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吃低鈉鹽易得高鉀血癥?專家:無科學依據(jù)

2016-04-12 08:30   來源: 半島網-城市信報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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?  4月10日,一則關于低鈉鹽是高鉀鹽,是送命鹽,吃了容易得高鉀血癥,呼吁買最便宜的雪花鹽的消息在朋友圈轉的火熱。事實真是這樣嗎?記者咨詢了青大附院本部腎內科主任孫建平,他表示:毫無科學依據(jù)。

  “急診的高鉀血癥越來越多,追問病史,許多人都是用的低鈉鹽,因為低鈉鹽比普通鹽貴,認為貴的就是好的。我們腎臟科醫(yī)生,天天講,就買最便宜的雪花鹽,不能買低鈉鹽,低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽,恐怕一般的醫(yī)生也不知道,或者也沒有注意,只有腎臟科醫(yī)生特別重視。”10日,一則這樣的消息在朋友圈熱傳。

  看了消息后,許多網友表示:知道得太晚了,后悔那些年吃過的低鈉鹽。于是紛紛轉發(fā)。

  也有網友質疑:吃了這么多年,咋啥事沒有。

  也有網友斷言:絕對又是造謠。

  帶著疑問,記者咨詢了青大附院本部腎內科主任孫建平。

  “朋友圈傳的這些都毫無依據(jù)。”孫建平看完熱傳消息后,給出了這樣的回答。

  首先,急診的高鉀血癥越來越多與事實不符。

  據(jù)介紹,鉀離子是細胞內液中含量最高的陽離子,且主要呈結合狀態(tài),直接參與細胞內的代謝活動;人體血鉀高于5.5mmol/L稱為高鉀血癥,>7.0mmol/L則為嚴重高鉀血癥。孫建平介紹說,高鉀血癥在于內分泌和腎臟出現(xiàn)問題,人體內的鉀排不出來所致。癥狀表現(xiàn)為心率變慢、手麻、腳麻等。

  “這種病在門診上很少遇見,并非越來越多。”他告訴記者,健康人可以不予理會。

  其次,低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽的說法無依據(jù)。孫建平稱,人得高鉀血癥的主要在于本身腎臟的問題,而不是吃低鈉鹽的緣故,加工食品低鈉鹽里面鉀的含量是很少的。事實上,許多食品如醬油、水果、干果、橘子、香蕉、大蔥等,里面都含有鉀。尤其是大蔥,鉀的含量不是一般的高。但是,人體自身具有一定的調節(jié)能力,可自行排解掉多余的鉀,讓鉀在體內維持一定的平衡。

  所以,低鈉高鉀關系不成立,吃高鉀食物就得高鉀血癥也無科學道理。倘若得了高鉀血癥,主要原因在于自身的腎臟有問題。

  再次,應該買最便宜的雪花鹽也不合理。孫建平指出,在日常飲食中,仍提倡低鈉飲食。不過,對于山東人好吃的大蔥蘸醬而言,應控制攝入量。記者 王鑫鑫

   (來源:半島網-城市信報) [編輯: 林永麗]

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