?    本報訊（記者 張永平 通訊員范勇超） 隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，進口食品越來越多的走進我們的生活，特別是來自不同國家的葡萄酒悄然走上了普通大眾的餐桌。市場上進口葡萄酒品牌眾多，質(zhì)量也參差不齊，低劣或者假冒葡萄酒會給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。

    那么該如何鑒別真假進口葡萄酒呢？對此，日照檢驗檢疫局工作人員介紹說，市民最好選擇正規(guī)渠道購買進口葡萄酒，也可以通過以下方式來鑒別：一是從檢驗檢疫合格證明來鑒別，合法進口的質(zhì)量合格葡萄酒應(yīng)該隨附檢驗檢疫機構(gòu)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，并逐一列明產(chǎn)品的品名、品牌、原產(chǎn)國、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息。

    二是看產(chǎn)品標簽，看酒瓶是否加施中文標簽，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，所有進口食品都要加施中文標簽，如果沒有中文標簽，有可能是走私進口，則質(zhì)量不能保證。

    三是看產(chǎn)品顏色，看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物(注：瓶底的少許沉淀是正常的)，酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。

    四是聞產(chǎn)品氣味，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。

    五是品葡萄酒的口感，最有效的進口葡萄酒的鑒別方式莫過于親自品嘗了，當(dāng)然要掌握一定的品酒技巧。飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報）