? 近日,朋友圈一則關于“黑木耳防霾”的帖子廣泛傳播,稱“由于黑木耳含有豐富的抗氧化劑,吃這些食材能清肺和清除呼吸道里的粉塵,建議人們霧霾天可以多吃黑木耳?!睂Υ耍瑢<冶硎?,黑木耳確實有凈化血液的功能,但其成分無法直接清除肺泡中的微小顆粒物,吃黑木耳能預防PM2. 5的說法并不科學。
齊魯晚報記者 劉志浩
困惑>> 有的說它防霾有的說吃多了有害 “霧霾天吃黑木耳到底管不管用???”近日家住濟南工業北路的趙航頗為困惑。剛剛過去的這個冬天,趙航幾乎一直在咳嗽,“去醫院檢查,也沒什么大事。醫生說可能是空氣質量差誘發的咽喉炎?!壁w航告訴記者,為此他隔三差五地吃藥,效果卻一般。
最近,趙航突然收到老家母親轉來的一條微信,“大概意思說黑木耳能清除人肺里的PM2 .5,減輕霧霾對人的影響,就讓我多吃黑木耳?!?br>
趙航有些將信將疑,隨后就上網查了一下,發現黑木耳在中醫上具有“清肺”功效,而且確有一些“黑木耳抗霾”的帖子,但同時他又看到一則“吃木耳太多誘發急性腸胃炎”的新聞,頓時有點不知所措:“霧霾天吃黑木耳到底管不管用???”
專家>> 對凈化血液黑木耳確有一定作用 “黑木耳確實有一定的凈化血液的作用,但如果直接說它能防霧霾,就不科學了。”24日下午,濟南市立四院公共衛生科副主任趙麗梅告訴記者。
據介紹,黑木耳含有蛋白質、脂肪及多種維生素與無機鹽,具有降血脂、抗血栓及提高機體免疫功能等作用,由于其蛋白質含量堪比肉類食品,具有“素中之葷”的美譽,中醫確實有黑木耳可以“清肺”的說法。但中醫上說的清肺,是清除肺熱、肺火,防治干咳少痰、鼻干唇燥等一類病癥的統稱,并非通常意義上的“清理肺部”,專家表示。
“霧霾對人的危害在于,空氣中大量的PM2 .5能夠附著于肺泡表面,破壞其表面張力?!壁w麗梅說,人在霧霾環境下呆的時間越長,肺承受的壓力越大,“PM2 .5主要是干擾肺部的氣體交換。”
趙麗梅介紹,黑木耳通過消化道進入血液,雖然能夠對凈化血液起到一定作用,卻無法直接清除通過呼吸系統進入肺泡的PM2 .5,所以指望黑木耳“抗霾”,并不科學。
[編輯: 林永麗]