?　　本報(bào)訊（記者 丁霞 通訊員 柳濤）連日來(lái)，城陽(yáng)區(qū)流亭街道食安辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)8所中小學(xué)校校園食堂，開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。

　　2月25日上午，檢查人員來(lái)到城陽(yáng)十三中、城陽(yáng)五中等學(xué)校校園食堂，就食堂持證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員持證上崗，健康檢查，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，食品安全管理制度，工作流程，食堂從業(yè)人員著裝，消毒設(shè)施和餐具保潔，食品原材料及食品添加劑使用管理，原材料索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬建立，食用油使用，以及后廚、粗加工間、倉(cāng)庫(kù)等食品安全工作情況進(jìn)行了全面的檢查和整治。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)予以指出，并要求食堂工作人員立即進(jìn)行了改正。

　　檢查人員還要求食堂加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的管理培訓(xùn)，強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，做好食品留樣，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲廚具消毒規(guī)定，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，真正消除食品安全隱患，做出香甜美味可口的飯菜，保證廣大師生吃得放心、開(kāi)心、滿(mǎn)意。

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張維]