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    信網1月6日訊 近日，青島市民匡先生向信網(0532-80889431)反映，1月3日晚上，他與朋友在遼陽西路北大荒人吃飯時，菜中吃出蟑螂，事情發生后，北大荒人向匡先生賠禮道歉，并免去了用餐費用，匡先生表示理解，同時也指出食品衛生安全值得重視。據了解，市北區食藥監督局于1月5日對北大荒人遼陽西路店進行了檢查，并責令其整改廚房衛生。

    顧客菜中吃出蟑螂    

    1月3日晚上，匡先生與朋友在北大荒人遼陽西路店吃飯，在等待最后一道菜的時候，匡先生突然發現，之前吃過的菜中有一只蟑螂，這讓他與朋友感到很惡心，“我朋友當晚就去廁所吐了，我回到家以后也吐了。”匡先生說，發現蟑螂后，他找到北大荒人交涉，當時，店方贈送了果盤，并且提出了菜金打6折的解決方案。

    這個解決方案被匡先生拒絕了，他認為，食品衛生不應該以打折來衡量，“我要的不是折扣，而是要店方給出一個解釋，為何菜中會有蟑螂。”經過雙方的協商，最終，北大荒人誠懇地向匡先生道歉，并且免除了菜金。

    據匡先生介紹，他回到家后，越想越覺得惡心，也吐了起來，“我想不明白的是為什么菜中會有蟑螂？我需要北大荒人給我一個合理的解釋。”

    廚房衛生合格證書齊全

    1月5日，信網來到遼陽西路上的北大荒人飯店，對于此事，北大荒人的工作人員介紹，店方不想發生此事，但現在事情已經發生，“是我們的責任我們承認，這沒什么好抵賴的，但我們的廚房確實符合各項標準。”北大荒人的廚師長說。

    據了解，北大荒人遼陽西路店已開業十年有余，其中部分設施不免有些陳舊，信網在廚師長的帶領下，來到北大荒人的廚房，這里大約一百多平米，環境比較干凈，生熟食材擺放有序，各項規章制度懸掛位置明顯，各種檢查合格證書也都齊全，并無不符規定之處，只有地面由于年久略顯陳舊。

    食藥部門責令整改廚房衛生

    信網見到了北大荒人遼陽西路店的店長王女士，對于此事，王女士表示“十分抱歉”，承認確實是店方的疏忽，對于為何菜中會有蟑螂一事，王女士也感到很納悶，“我們與專業的清潔公司簽訂了合同，每個月都按照規定，對廚房進行清掃消毒，前幾天剛清潔過廚房，按說不該有蟑螂。”王女士說，目前她也正在調查此事，但不論結果如何，店方會首先照顧顧客的情緒，王女士表示：“是我們的錯誤，我們承認，并且改正錯誤。”

    同時，王女士表示，此事也向北大荒人敲響了警鐘，“食品衛生是餐飲行業的重中之重，我們將對店面再次進行清理消毒，并且自我檢查工作的不足，以確保顧客的用餐安全。”

    1月5日，市北區食藥監督局也到北大荒人遼陽西路店里進行了檢查，并且要求其對廚房衛生進行整改，匡先生也對北大荒人積極處理的態度表示認同。

    信媒體記者 杜杲燃