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　　很多準(zhǔn)媽媽總是愿意為孩子挑選優(yōu)質(zhì)的奶粉，然而夏天天氣炎熱，應(yīng)該儲存在什么地方?開封后的保質(zhì)期一般多久?奶粉中的蛋白質(zhì)豐富，這恰好成了細(xì)菌生長和繁殖的溫床，天氣炎熱加之空氣潮濕更會讓細(xì)菌滋生，所以夏天奶粉的保存變得尤為重要。然而，有的準(zhǔn)媽媽怕天熱奶粉變質(zhì)，便將奶粉保存在了冰箱中，卻發(fā)現(xiàn)奶粉出現(xiàn)了受潮結(jié)塊現(xiàn)象。

　　隨著溫度越來越高，明明（化名）的媽媽便將奶粉放到了冰箱中，她以為把奶粉放在冰箱中冷藏不會變質(zhì)，可長期保存，沒想到奶粉出現(xiàn)了結(jié)塊的現(xiàn)象，能否繼續(xù)食用結(jié)塊奶粉，這讓明明的媽媽犯了難。“我去超市咨詢了售貨員，她告訴我奶粉出現(xiàn)結(jié)塊就不能繼續(xù)給孩子喝了，以免喝了被細(xì)菌污染的奶粉導(dǎo)致拉肚子。”

　　冰箱的冷藏柜是密閉潮濕的，由于冰箱內(nèi)外的溫差和濕度有很大差別，這很容易導(dǎo)致奶粉受潮結(jié)塊。而且，冰箱里還保存著其他的食物，很容易滋生細(xì)菌，開罐后的奶粉若是放在冰箱里保存很容易被細(xì)菌污染。奶粉專柜導(dǎo)購員表示，奶粉應(yīng)該放在室內(nèi)避光、干燥、陰涼的環(huán)境中，若是買的奶粉是袋裝的，開封后最好存放在干凈的奶粉罐中，密封保存。“奶粉若是保存著冰箱里的時間短，出現(xiàn)輕微結(jié)塊，用手輕拍結(jié)塊，若結(jié)塊被打散，可以安全使用。一旦出現(xiàn)大的結(jié)塊，聞起來味道也變了，那就堅決不能再給寶寶食用了。”

　　需要注意的是，雖然灌裝奶粉的保質(zhì)期為2個月，但開封后的奶粉最好在1個月內(nèi)食用完，以免放置太久導(dǎo)致奶粉變質(zhì)，里面的營養(yǎng)成分流失，寶寶食用后可能出現(xiàn)腸胃不適。 文/圖 記者 欒英杰

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 李敏娜]