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魚兒大豐收，捕魚者笑容滿面。

　　6月1日起，黃渤海海域進入伏季休漁期，新鮮海魚供應開始減少，但“吃貨們”不必著急，近日萊西湖（又名產芝水庫）“開湖”。6月3日，萊西湖第一網魚開始收起。據介紹，萊西湖第一網魚就有4萬斤上岸，全年計劃捕魚120萬斤。由于島城市民更“鐘情”海鮮，所以這些魚多數運往北京、天津、上海等地。

　　大魚一上岸就搶空

　　6月3日清晨6時許，三艘漁船各載數名工人從萊西湖西側碼頭出發前往捕撈區域，這也預示著2015年萊西湖正式開捕。上午8時許，前來收購鮮魚的客戶們已經在岸邊等候。

　　隨著陣陣的馬達聲傳來，一艘裝滿了大魚的漁船緩緩駛進了碼頭，船艙內的魚兒不斷地亂跳亂竄。漁船停下后，碼頭上一輛吊車立即啟動，將兩個網兜緩緩放下。工人們迅速將船艙里的大魚放進網兜，再由吊車吊裝到等候在岸邊的一輛輛運魚車上。

　　“這一網兜給我們吧，我們的車到現在還沒裝一條呢……”眼看著船艙里的魚越來越少，站在岸邊的一位客戶著急起來，大聲要求駕駛吊車的工人將魚裝進了他的車上。據工人們介紹，近期捕撈的主要是白鰱和花鰱，一艘船大約裝魚萬斤左右。這些大魚非常暢銷，很快就被客戶們搶購一空。

　　漁網綿延數公里長

　　6月3日是第一天收網的日子，其實早在一個月前，水庫養殖戶就請來了專業的捕撈隊，然后駕船到指定區域下網。據工人們介紹，下的網是一個綿延數公里長巨型網，用網將一個特定水域圈起來，之后再將這張網慢慢縮小，將魚集中起來。等到了開捕的季節，工人們將這張網再進一步收緊。

　　采訪中，工人們告訴記者，當天6時許，他們便駕船前往指定的捕撈區域開始收網，大約一小時便可以把船艙裝滿魚。事后，經過工人們統計，2015年第一網大約捕撈到了4萬多斤魚。捕魚需要技術，所以養殖戶才提前邀請來捕撈專業隊，同時捕魚也是一份非常辛苦的工作。

　　最小的也要4斤左右

　　據介紹，這次捕撈的魚最小的也要4斤左右，太小的魚會被工人們重新扔回到水中。由于多數魚個頭普遍較大，工人們在將魚抓入網兜時也相對費勁。“最大的魚有20多斤，這樣的大魚很有勁，而且全身又滑很難抓牢。”現場的工人們笑著說。

　　萊西市產芝水庫管理局的負責人介紹，根據市場需求，在往年里一般一年內要進行兩次集中捕撈，“但去年春節捕撈結束之后，我們就實施了生態保護，進行了休養生息，沒再安排秋冬季節的捕撈。”這位負責人稱，因為提供了更長時間的生長，所以這一季萊西湖內的魚兒個頭變得更大了。

　　另外，按照之前的慣例，在進行大規模捕撈之后，要進行魚苗放流，而每次放流的魚苗數量都是捕撈數的幾十倍甚至上百倍。

　　文/圖 記者 徐新東

　　■銷路

    主供京津滬少量進島城

　　雖然魚兒肥美，可進入島城市場的數量并不大。萊西湖的管理人員介紹，青島是靠海城市，相對來說島城市民更青睞海魚。

　　萊西湖出產的魚多數去了外地。據相關養殖人員介紹，萊西湖水面6萬多畝，這里生長著花鰱、白鰱、大銀魚、鯽魚等30多種魚，是膠東半島最大的淡水魚生產基地。“按照計劃，今年也將捕撈120萬斤淡水魚。”相關人員稱。

　　據他介紹，雖然島城市場銷量不大，但萊西湖淡水魚在全國享有盛名，每到捕魚時節，一些魚商便聚集到此搶購。當天收網的4萬多斤魚，少部分送到青島市場，還有一部分被周邊漁家飯店消化，而更多的是被魚商送到了北京、上海、天津、杭州等地。

　　在現場，記者遇到了一位北京的客戶晁先生。他介紹，按照訂單，他這次要收1.2萬斤魚直送北京。當天收完魚之后，他們要立即開車前往北京，保證在第二天凌晨3時許準時進入市場。

　　另外，記者了解到，今年的批發價格每斤8元多，比往年價格要略高。萊西市產芝水庫管理局的負責人表示，他們也在考慮進行深加工增加附加值。

（來源：半島網-半島都市報）