?　　本報(bào)訊（記者 朱紅葦） 近日，針對(duì)外地銷售和使用病死豬肉及肉制品的事件，五蓮縣食藥監(jiān)局迅速整合執(zhí)法隊(duì)伍，在縣域內(nèi)開(kāi)展為期兩周的冷鮮肉專項(xiàng)檢查。以前期檢查結(jié)果為基礎(chǔ)，有針對(duì)性地強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管，切實(shí)規(guī)范冷鮮肉生產(chǎn)、加工及銷售行為，保障肉類市場(chǎng)消費(fèi)安全，確保全縣人民吃上“放心肉”。

　　據(jù)了解，此次行動(dòng)，五蓮縣食藥監(jiān)局將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、冷鮮肉銷售門(mén)店及零散肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)納入重點(diǎn)檢查范圍，對(duì)其主體資格、索證索票等情況進(jìn)行檢查。嚴(yán)防來(lái)路不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的冷鮮肉上市。

　　工作人員將檢查分為十四個(gè)網(wǎng)格，對(duì)縣域內(nèi)冷鮮肉經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，全面查看其進(jìn)貨渠道、銷售儲(chǔ)存、日常管理及超保存期肉品退市銷毀情況。對(duì)街邊零散冷鮮肉攤點(diǎn)實(shí)行流動(dòng)攤點(diǎn)備案登記管理，要求經(jīng)營(yíng)者必須取得健康證明。

　　工作人員嚴(yán)格督促各生鮮肉集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)第一責(zé)任人制度，明確其在市場(chǎng)冷鮮肉經(jīng)營(yíng)中必須履行入場(chǎng)審查、日常檢查、主動(dòng)報(bào)告等主體責(zé)任。

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]