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河南傳統(tǒng)扁食

　　河南地處中原，是中華民族的發(fā)源地，“過(guò)年”的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性，深厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有明顯的獨(dú)特之處。

　　過(guò)年是百姓一年生活中的斗等重要節(jié)日，此時(shí)家家戶戶操辦年事，富家殺豬宰羊、張燈結(jié)彩，貧者物質(zhì)上不趕奢侈，但規(guī)矩是要面面俱到的。

　　“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，蒸棗花；二十九，去打酒；三十兒，捏鼻兒(餃子)；初一兒，撅著屁股亂作揖兒”這首過(guò)年謠，是河南民間過(guò)年的大事記，除此之外，河南民間還有許多流傳久遠(yuǎn)鮮為人知的特色風(fēng)俗，這些風(fēng)俗讓年味更加濃烈：

　　硬幣扁食  這是河南林縣、平頂山、許昌等地民間盛行的習(xí)俗。在三十包扁食（餃子）時(shí)，將數(shù)枚硬幣分別包入扁食里，初一早飯，誰(shuí)吃到硬幣扁食誰(shuí)在這一年就有福，給全家老少帶來(lái)極大的樂(lè)趣。人們都爭(zhēng)先恐后地早起，尤其小孩為了吃住錢(qián)，破例地多吃扁食，樂(lè)得全家哈哈大笑。

　　 [編輯: 李敏娜]

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