近日，微信朋友圈里題目為“原來(lái)真的是吃哪補(bǔ)哪”的帖子引發(fā)網(wǎng)友熱議和大量轉(zhuǎn)發(fā)。帖子里列舉了12種與人體器官相像的食物，并表示每種食物都會(huì)有針對(duì)性的功效。食用這些和人體器官外形相似的食物是否真正有效？9月10日，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示，網(wǎng)帖整體看有一定的科學(xué)性，但是“以形補(bǔ)形”沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，只是食物中包含的特定成分對(duì)人體健康產(chǎn)生積極作用，與形狀無(wú)關(guān)。

　　12種形補(bǔ)引網(wǎng)友熱議

　　網(wǎng)帖列舉了12種食物，包括胡蘿卜、番茄、葡萄、核桃、芹菜、鱷梨、蠶豆、無(wú)花果、甘薯、橄欖、橘子和洋蔥，并表示這些食物和人體器官相像，食用后也會(huì)對(duì)這些器官有針對(duì)性的功效，比如，胡蘿卜像眼睛，含大量胡蘿卜素使血液流向眼部，多吃可使眼睛明亮；核桃像大腦，含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，食用可開(kāi)發(fā)腦功能；西紅柿像心臟，食用后可降低心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)。為了增加說(shuō)服力，帖子還專(zhuān)門(mén)配上一組精心設(shè)計(jì)的圖片。對(duì)此，有網(wǎng)友表示可信，也有不少網(wǎng)友表示質(zhì)疑。

　　多吃胡蘿卜真可以明目

　　9月10日，記者咨詢(xún)了山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)教授王棟先和黃島中醫(yī)院中醫(yī)主任陳蔚峰。王教授表示，網(wǎng)帖中所說(shuō)的吃胡蘿卜可以明目、吃西紅柿可降低心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)、多吃葡萄可對(duì)抗心血管疾病、吃核桃對(duì)大腦健康有好處、多吃芹菜可強(qiáng)化骨質(zhì)、多吃甘薯可平衡血糖指數(shù)、多吃橄欖有助于卵巢健康預(yù)防卵巢腫瘤、食用橘子等柑橘類(lèi)水果可有助于女性乳房健康、洋蔥可清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，這9種說(shuō)法有一定的道理。

　　另外網(wǎng)帖中稱(chēng)，蠶豆可以幫助維持腎臟功能；女性每周吃一個(gè)鱷梨就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌；無(wú)花果可增強(qiáng)男性精子活力，治療男性的不育癥。對(duì)此，王教授說(shuō)，這3種說(shuō)法很牽強(qiáng)，食物本身和對(duì)人體的功效之間沒(méi)有聯(lián)系，毫無(wú)科學(xué)依據(jù)。

　　食補(bǔ)靠的是營(yíng)養(yǎng)成分

　　“ 以形補(bǔ)形，是一種‘取象比類(lèi)’。”王教授介紹，一種食物對(duì)人體有積極作用，是因?yàn)槭澄镏邪哪撤N特定成分，如核桃，因?yàn)橥庑魏痛竽X相像而廣受歡迎，但是其他堅(jiān)果類(lèi)食物包括杏仁、榛子、腰果等，同樣含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這兩種成分對(duì)大腦的健康都非常重要，因此形狀和功效沒(méi)有直接關(guān)系。

　　王教授還說(shuō)：食物中包含的成分多種多樣，某一種食物對(duì)人體的健康有多種功效，如橄欖，多吃不僅對(duì)卵巢有益，而且還有利咽消腫、生津止渴、醒酒安神、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) 、防止心腦血管疾癥、防癌等多種益處，不能因?yàn)槁殉埠烷蠙煜嗨凭鸵云湃?br>
　　食療不可替代藥物

　　“以形補(bǔ)形，吃哪補(bǔ)哪，如吃魚(yú)眼補(bǔ)眼、吃豬腰補(bǔ)腎等民間說(shuō)法，流傳廣、影響大，從古到今，很多人深信不疑。”王教授說(shuō)，食物和藥物是不分家的，現(xiàn)在很多人用食療養(yǎng)生，但是以形補(bǔ)形，吃哪補(bǔ)哪尚沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。

　　陳主任提醒市民，食物畢竟是食物，不能完全替代藥物，沒(méi)有任何一種食物對(duì)疾病有絕對(duì)的治愈作用。日常生活中，我們應(yīng)該注意飲食的均衡性和多樣化，防止偏食，形成合理的飲食結(jié)構(gòu)。

　　本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 姜豪

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）