試驗田里的生姜長勢良好。

　　“姜你軍 ”卷土重來 ，終端市場的售價一度高達每斤12元。8月13日，記者來到平度仁兆鎮生姜產地走訪獲悉，田間生姜距收獲還有近兩個月的時間，在此青黃不接的階段，生姜產地批發價格也躥到了每斤6.5元的新高。對此，當地專業人士分析，生姜種植對土壤要求高，重茬種植易患姜瘟導致大幅減產，這也使得生姜種植面積減少。為了改變這一局面，當地合作社也在積極探索新技術，一種將土壤熏蒸消毒的種植技術已經在當地展開試驗。

　　青黃不接，產地批發價格創新高

　　平度仁兆鎮是蔬菜大鎮，生姜是當地大面積種植的一種作物。8月13日下午，青島沙北頭蔬菜專業合作社負責人王桂欣告訴記者，近幾天每斤6.5元的生姜批發價創下了歷年來的新高?！盀H坊壽光和安丘等地的生姜批發價也創新高，今天他們那里的批發價一度到了8元一斤?！蓖豕鹦勒f。

　　記者來到沙北頭村田間地頭看到，生姜苗大都已經有三十多公分高，長勢好的能達到半米。采訪中，王桂欣介紹，目前這個階段是生姜生長期的中后期，而距離生姜收獲還有近兩個月的時間。

　　對于近期生姜價格為何躥高，王桂欣介紹，生姜不到收獲季節，現在正好青黃不接，目前市場上批發的都是之前存積在地窖里的“老姜”，很多姜農家里的生姜幾乎都賣完了。

　　瘟病難除，種植面積縮減是根源

　　“不管是哪種作物，都怕重茬種植，對生姜來說尤其如此。”采訪中王桂欣介紹，生姜對土壤要求格外高，同一塊地一般種植兩年后就會生一種姜瘟病，導致生姜大面積死亡。

　　“意識到重茬種植會導致這種病之后，姜農們也開始重視起來，一般在一塊地上種上兩年生姜之后就換到其他地塊。”王桂欣說，村里的土地是有限的，換著換著到最后就沒地可換了。

　　王桂欣說，姜農們種植生姜的積極性越來越差，目前他們村生姜種植面積已經由原來的1000畝降到了不足200畝，縮減了4/5。據介紹，整個仁兆鎮的生姜種植面積也是在逐步減少，“以前有2.5萬畝，現在大約只有5000畝。”王桂欣說。

　　探索 土壤熏蒸技術畝產高出一倍

　　“不解決重茬問題，不徹底解決姜瘟，相信生姜的種植面積還會減少。”王桂欣介紹說，為了解決這一難題，很多生姜產地都在探索，而沙北頭蔬菜專業合作社為此也流轉了60畝地進行試驗探索。

　　王桂欣介紹，2013年底他們在跟安丘的農業專家交流時，專家們講起了從國外引進的種植生姜新技術，“在種植生姜前先用氯化苦氯丙烯熏地，然后覆蓋好地膜，等待15天后，整片地里的蟲子、有害菌，包括有益菌都被殺死了，成了一塊“生地”。在種植生姜之前施加一些有機肥料，這樣不僅不會出現姜瘟病，生姜也比以前長得好。”王桂欣說，得知這種新技術后，他趕緊帶著幾位姜農到安丘實地學習考察，回來就在附近三個村子分別找來20畝地利用新技術進行試驗。

　　王桂欣說，種植一畝生姜的成本大概需要八千元，而利用新技術種一畝生姜只需多出三千元左右成本，而且每兩年熏一次地即可，“另外，我們還引進了遮陽網、滴灌這些新技術，雖然多了些成本，但收入會大大提高?！蓖豕鹦勒f。

　　“前段時間農業專家來合作社指導種植技術時，曾分別在試驗田和普通生姜地里拔了一棵生姜苗，你猜怎么著？普通地里的生姜還像個小孩手那么大，試驗田里的生姜已經長到一斤多了，照這樣下去，一塊生姜差不多能長到四五斤多。”王桂欣說。

　　王桂欣介紹，采用這種新技術種植生姜，保守估計一畝地能產1.4萬斤至1.5萬斤生姜，比普通地塊7000斤的畝產量多出一倍。“按照6.5元的價格算，一畝地能賣到10萬元?！?

　　“把姜農們的種植積極性帶動起來，生姜種植面積才能逐步擴大，這樣才能從根本上使姜價恢復到正常?！蓖豕鹦婪治稣f。

　　文/圖  記者 徐新東 徐杰

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]