投資近700萬元的蔬菜清洗用水循環再利用中心確保零排放

    ◆記者 王清林  趙濤

　　在安丘市盛大農產品交易市場的交易大廳里，一車車來自外地的生姜源源不斷地運到盛大市場的洗姜流水線車間里。"外地兄弟縣市的生姜之所以送到安丘來洗，是看中了我們這邊先進的流水線技術，可確保利用技術進行集約化生產加工，同時我們又利用可追溯體系，確保生姜產品的安全。"盛大市場董事長劉世禮介紹說。這是7月14日，記者在盛大農產品市場里看到的景象。據悉，該市場作為"安丘模式"的一個縮影，將投資4.6億元建成大型農業龍頭企業和現代服務業載體項目，并被列入2014年省重點建設項目。再利用實現零排放在盛大市場的交易大廳旁，建有一套投資680萬元的蔬菜清洗用水循環再利用中心。該循環中心建筑面積1600平方米，日處理廢水1.5萬立方米，年可節約用水約1500萬立方米，是國內首個在蔬菜加工企業中投入使用的水循環系統。

    該系統投入使用后，將生姜清洗產生的廢水通過固形物分離廢水等一系列措施，使處理后的凈化水達到國家飲用水的標準。廢水的循環再利用，使企業實現了污水零排放，創造了農產品市場水處理再利用的全國第一。

    通過用水安全工程的打造、水循環再利用的運營，保護了環境，節約了水源，降低了生產成本，盛大市場的節能減排工作走在全國前列，從操作源頭上保證了"安全第一"。可追溯確保流通安全一套操作規范、嚴格的可追溯體系，使得流入市場的產品可以通過標識查到種植農戶的信息、進貨的車輛信息、出貨的產品信息等。通過建立完備的可追溯可查詢系統，從原產地、加工流程、運輸3個環節入手，全力確保農產品安全，打造集生產、運輸、銷售、售后服務于一體的安全體系。

    管緊加工生產鏈，推行生產線員工負責制，對農產品挑選、清洗、打包等過程實現全程監控、定期抽檢，確保農產品加工過程中出現的問題能夠落實責任到人。

    在產品加工完成后，第一時間投入市場，每一輛保鮮運輸車配備一名監督人員，確保物流環節不出任何問題，保證了農產品的新鮮度和質量。民營企業的生存發展離不開國家宏觀政策的有力支持，更離不開自身的不懈追求。作為蔬菜加工龍頭企業的盛大市場，堅持社會效益與經濟效益并行發展，以健全的質量可追溯機制、嚴格的質量管控體系，堅定"讓全國人民吃上放心菜"的安全理念和高度的社會責任感，進一步深化"安丘模式"，領跑現代農業，致力于"讓農民增收，讓業戶致富"，打造了新時期"舌尖安全"的食品加工企業。安丘模式或成范本

    "安丘模式"強化生態優先和安全發展理念，著力推進產業發展和轉型升級，打造現代農業發展的先行區，引領"舌尖上的安全"。"安丘模式"叫響全國由來已久：以提高農產品質量打造安全金品牌，引領農業產業的標準化生產、加工，加強食品農產品質量安全區域化建設，主要從源頭控制和基礎工作抓起，從農產品標準化基地建設入手，通過加強農業化學投入品控制管理，推行標準化生產，實施全過程監控，從根本上確保食品農產品質量安全。安丘市通過建立起一套嚴謹、可靠的可追溯體系，以及從源頭到餐桌、從種植戶到消費者、從生產到流通的全系統的安全模式，打造了安丘農產品"安全優質"，讓普通百姓吃上安全放心的農產品。專家分析認為，安丘模式或將成為未來農產品市場的一個范本。