投資近700萬(wàn)元的蔬菜清洗用水循環(huán)再利用中心確保零排放

    ◆記者 王清林  趙濤

　　在安丘市盛大農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的交易大廳里，一車車來(lái)自外地的生姜源源不斷地運(yùn)到盛大市場(chǎng)的洗姜流水線車間里。"外地兄弟縣市的生姜之所以送到安丘來(lái)洗，是看中了我們這邊先進(jìn)的流水線技術(shù)，可確保利用技術(shù)進(jìn)行集約化生產(chǎn)加工，同時(shí)我們又利用可追溯體系，確保生姜產(chǎn)品的安全。"盛大市場(chǎng)董事長(zhǎng)劉世禮介紹說(shuō)。這是7月14日，記者在盛大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)里看到的景象。據(jù)悉，該市場(chǎng)作為"安丘模式"的一個(gè)縮影，將投資4.6億元建成大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)載體項(xiàng)目，并被列入2014年省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。再利用實(shí)現(xiàn)零排放在盛大市場(chǎng)的交易大廳旁，建有一套投資680萬(wàn)元的蔬菜清洗用水循環(huán)再利用中心。該循環(huán)中心建筑面積1600平方米，日處理廢水1.5萬(wàn)立方米，年可節(jié)約用水約1500萬(wàn)立方米，是國(guó)內(nèi)首個(gè)在蔬菜加工企業(yè)中投入使用的水循環(huán)系統(tǒng)。

    該系統(tǒng)投入使用后，將生姜清洗產(chǎn)生的廢水通過(guò)固形物分離廢水等一系列措施，使處理后的凈化水達(dá)到國(guó)家飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。廢水的循環(huán)再利用，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)了污水零排放，創(chuàng)造了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)水處理再利用的全國(guó)第一。

    通過(guò)用水安全工程的打造、水循環(huán)再利用的運(yùn)營(yíng)，保護(hù)了環(huán)境，節(jié)約了水源，降低了生產(chǎn)成本，盛大市場(chǎng)的節(jié)能減排工作走在全國(guó)前列，從操作源頭上保證了"安全第一"。可追溯確保流通安全一套操作規(guī)范、嚴(yán)格的可追溯體系，使得流入市場(chǎng)的產(chǎn)品可以通過(guò)標(biāo)識(shí)查到種植農(nóng)戶的信息、進(jìn)貨的車輛信息、出貨的產(chǎn)品信息等。通過(guò)建立完備的可追溯可查詢系統(tǒng)，從原產(chǎn)地、加工流程、運(yùn)輸3個(gè)環(huán)節(jié)入手，全力確保農(nóng)產(chǎn)品安全，打造集生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、售后服務(wù)于一體的安全體系。

    管緊加工生產(chǎn)鏈，推行生產(chǎn)線員工負(fù)責(zé)制，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品挑選、清洗、打包等過(guò)程實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控、定期抽檢，確保農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中出現(xiàn)的問題能夠落實(shí)責(zé)任到人。

    在產(chǎn)品加工完成后，第一時(shí)間投入市場(chǎng)，每一輛保鮮運(yùn)輸車配備一名監(jiān)督人員，確保物流環(huán)節(jié)不出任何問題，保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。民營(yíng)企業(yè)的生存發(fā)展離不開國(guó)家宏觀政策的有力支持，更離不開自身的不懈追求。作為蔬菜加工龍頭企業(yè)的盛大市場(chǎng)，堅(jiān)持社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益并行發(fā)展，以健全的質(zhì)量可追溯機(jī)制、嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，堅(jiān)定"讓全國(guó)人民吃上放心菜"的安全理念和高度的社會(huì)責(zé)任感，進(jìn)一步深化"安丘模式"，領(lǐng)跑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，致力于"讓農(nóng)民增收，讓業(yè)戶致富"，打造了新時(shí)期"舌尖安全"的食品加工企業(yè)。安丘模式或成范本

    "安丘模式"強(qiáng)化生態(tài)優(yōu)先和安全發(fā)展理念，著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的先行區(qū)，引領(lǐng)"舌尖上的安全"。"安丘模式"叫響全國(guó)由來(lái)已久：以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量打造安全金品牌，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工，加強(qiáng)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化建設(shè)，主要從源頭控制和基礎(chǔ)工作抓起，從農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)入手，通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制管理，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施全過(guò)程監(jiān)控，從根本上確保食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。安丘市通過(guò)建立起一套嚴(yán)謹(jǐn)、可靠的可追溯體系，以及從源頭到餐桌、從種植戶到消費(fèi)者、從生產(chǎn)到流通的全系統(tǒng)的安全模式，打造了安丘農(nóng)產(chǎn)品"安全優(yōu)質(zhì)"，讓普通百姓吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。專家分析認(rèn)為，安丘模式或?qū)⒊蔀槲磥?lái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)范本。