齊魯晚報6月2日訊(記者　呂璐)　中高考來臨之際,食藥部門發布了中高考餐飲消費警示信息。同時啟動夏秋季餐飲食品監管行動,排查食物中毒風險隱患,學校食堂為監管重點。

　　2日,市食藥部門發布了中高考餐飲消費警示,建議考生外出就餐要到有《餐飲服務許可證》的餐飲單位。推薦到餐飲服務食品安全監督量化分級B級以上或食品監督公示“笑臉”的餐飲單位消費。不要吃街頭無證流動攤販的食物,不吃或少吃生海產品,要注意科學飲食,葷素搭配,不要暴飲暴食。

　　同時下發通知,開始全面排查食物中毒風險隱患。學校(托幼機構)食堂、建筑工地食堂等大型聚餐場所,農家樂及旅游團隊接待單位、大排檔、燒烤店等社會餐飲服務單位以及3年內發生過食物中毒事故或受到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位等為監管重點。

　　檢查將以自制涼拌菜、熟肉制品、飲料等為重點,加強對菌落總數、大腸菌群、致病性微生物等防腐劑、非法添加物等項目的食品安全監督抽檢和風險監測。

[編輯: 宋濤]

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