齊魯晚報6月2日訊(記者　呂璐)　中高考來臨之際,食藥部門發(fā)布了中高考餐飲消費警示信息。同時啟動夏秋季餐飲食品監(jiān)管行動,排查食物中毒風(fēng)險隱患,學(xué)校食堂為監(jiān)管重點。

　　2日,市食藥部門發(fā)布了中高考餐飲消費警示,建議考生外出就餐要到有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位。推薦到餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級B級以上或食品監(jiān)督公示“笑臉”的餐飲單位消費。不要吃街頭無證流動攤販的食物,不吃或少吃生海產(chǎn)品,要注意科學(xué)飲食,葷素搭配,不要暴飲暴食。

　　同時下發(fā)通知,開始全面排查食物中毒風(fēng)險隱患。學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂、建筑工地食堂等大型聚餐場所,農(nóng)家樂及旅游團隊接待單位、大排檔、燒烤店等社會餐飲服務(wù)單位以及3年內(nèi)發(fā)生過食物中毒事故或受到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務(wù)單位等為監(jiān)管重點。

　　檢查將以自制涼拌菜、熟肉制品、飲料等為重點,加強對菌落總數(shù)、大腸菌群、致病性微生物等防腐劑、非法添加物等項目的食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。

[編輯: 宋濤]

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