俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，而很多人卻因趕時間而將本來要“吃好”的早餐給省略了，記者在走訪中發現，并不是人們不想吃早飯，而是因為自己懶得做，而早餐店又偏少。

　　方圓百米難尋早餐店

　　5月18日，在萊西市街頭，不少受訪的市民表示自己很少吃早飯，而這些人里尤其以單獨居住的人為眾，“大早上睡覺還睡不醒呢，哪有時間做早飯啊。”市民周先生說，他現在一個周也就吃兩三次早飯，這兩三次還是周末的時候，“平時上班的時候一大早就要爬起來，感覺有做早飯的時間還不如再睡會呢，反正就我一個人，不做早飯也不會影響別人。”

　　周先生說，在他單位里像他這樣不吃早飯的人數量不少，其中大部分是單身的年輕人，“有時候我們這些不吃早飯的單身就自嘲為‘野生的’，而有家室的人因為受照顧得比較好，就被我們稱為‘家養的’。”他說，其實也不是說他這“野生的”不喜歡吃早飯，只是懶得做，而且上班的路上也沒有早餐店。“有時候早上爬起來之后會打電話讓路過早餐店的同事幫忙帶一份，可畢竟也不能一直讓人帶，于是，只能繼續‘野生’。”

　　“感覺我們萊西提供早餐的店太少了，雖然我們公司位置比較偏，可也不至于方圓幾百米沒有一家早餐店吧。”在萊西煙臺路南段上班的趙先生說，不光公司附近沒有早餐店，就連他居住的小區附近也沒有，“雖然一路上感覺飯店不少，可早上上班的時間沒有一家開門的，這樣倒好，直接促使自己減肥了。”

　　早餐店偏少，買賣還不好

　　記者隨后在萊西市比較繁華的威海路以及煙臺路上進行了走訪，發現寫有早餐字樣，或者寫著營業時間較早的飯店寥寥無幾，只有一家包子鋪和幾家餡餅店提供早餐。一家飯店的老板說：“要提供早餐的話，就必須很早就開門營業，像我們這樣說大不大說小不小的店自己忙活不過來，雇人的話人家又嫌太早了，如果漲工資的話那又不怎么合算。”而其他一些不提供早餐的飯店的說法與這位店主大體相同。

　　在小區周邊的早餐店的調查中，記者發現比較新的小區周圍的早餐點的比例遠遠比不上老小區，而新小區里年輕人所占的比重要高于老小區，本應對早餐的需求更大，“老一些的小區的入住率比較高，而且大部分周圍比新小區要熱鬧得多，這樣人家那邊早餐賣得就好。”在北京路上的一住宅區附近開飯館的宋先生說，其實他這個店之前也做過早餐，后來發現賣不大動，“本來也以為附近年輕人多，早餐店又少，開個早餐店是個不錯的商機，可后來發現不是這么回事 ，問了下才明白，不少人都是直接睡到要上班的時間，然后直接跑去上班了，因為他們長期不吃早飯已經沒有這個習慣了。”

　　不吃早餐反而會長胖

　　“現在不少年輕人因為時間緊，平時不吃早飯，或者吃點餅干就當做飯了，長期不吃，對自身的健康有不少的影響。”萊西市人民醫院的姜醫生說，早餐所供給的熱量占全天的30%，如果不吃早飯，不僅工作、學習的效率會下降，而且時間久了還會胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。

　　對于一些偏胖或者追求更好的身材的人早上特意不吃早飯以求減肥的做法，姜醫生說，其實這種想法是錯誤的，因為如果不吃早飯，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被更充分吸收，有時反而會有增肥的效果。

　　記者 陳俊東

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]