文/薛易

　　媒體近日獲悉，由北京市科委立項(xiàng)，北京市財(cái)政撥付給北京三元的1077.97萬(wàn)元即將到位，用于后者承擔(dān)的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)項(xiàng)目。據(jù)了解，政府為嬰幼兒奶粉研發(fā)專(zhuān)門(mén)立項(xiàng)，并撥付大額資金，在北京乃至全國(guó)都是首次。三元食品該項(xiàng)目的主持人表示，我國(guó)對(duì)母嬰體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需求等方面的研究存在很多空白，急需補(bǔ)上。

　　北京市財(cái)政撥款千萬(wàn)元讓企業(yè)研究嬰兒奶粉，這讓人很意外。意外不是因?yàn)檫@是“首次”，而是早在2012年5月，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》就曾指出，3年來(lái)有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上，并據(jù)此稱(chēng)“目前國(guó)產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期”。而且，還有專(zhuān)家和企業(yè)稱(chēng)，中國(guó)一些標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。既然已經(jīng)是“最好時(shí)期”，而且“標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)”，那為什么還要投巨資研究安全嬰幼兒奶粉？這算不算打了某些人一記耳光？

　　不過(guò)，反過(guò)來(lái)看，這其實(shí)也不讓人意外。因?yàn)閽侀_(kāi)那些乳協(xié)、乳企和專(zhuān)家的說(shuō)法，用眼睛看一下我們的周?chē)蜁?huì)明白國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的安全問(wèn)題早就應(yīng)該注意了。問(wèn)一問(wèn)身邊的朋友和同事，就會(huì)發(fā)現(xiàn)給孩子喝洋奶粉的比例高得驚人，毫不夸張地說(shuō)，靠吃洋奶粉長(zhǎng)大的一個(gè)群體早已誕生。此外，還有更多的媽媽奔赴在超市、代購(gòu)或者海淘等各種購(gòu)買(mǎi)洋奶粉的路上。對(duì)于國(guó)內(nèi)奶企來(lái)說(shuō)，這不能不說(shuō)是一種諷刺。按說(shuō)，其中的大部分人從心底里都是愿意支持國(guó)貨的，也不否認(rèn)有對(duì)洋奶粉盲目跟風(fēng)的心理，但誰(shuí)讓國(guó)產(chǎn)奶企老是不給力呢？而且，相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)一次次自我陶醉式的說(shuō)法，也讓很多消費(fèi)者失去了信心和耐性。更不用說(shuō)，此前還有三聚氰胺事件這種巨大的陰影擺在那里。從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，加大安全嬰幼兒奶粉的研究很有必要。

　　還要說(shuō)的是，用撥款的方式來(lái)促進(jìn)安全奶粉研究好不好。搞科研需要經(jīng)費(fèi)，這一點(diǎn)誰(shuí)都明白，企業(yè)正好具備相關(guān)條件，這也容易理解。但要考慮的問(wèn)題是，接受了政府撥款之后，企業(yè)研究出的成果歸誰(shuí)？如果單純歸企業(yè)所有，那顯然不妥，希望相關(guān)部門(mén)能妥善處理這一問(wèn)題。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境中，必須認(rèn)真對(duì)待行政行為和市場(chǎng)之間的關(guān)系，既讓寶貴的科研資金用在刀刃上，又不干擾企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。

　　另外，光靠科研能不能制造出安全的嬰幼兒奶粉來(lái)。我們相信科技可以創(chuàng)造奇跡，通過(guò)研究也確實(shí)有可能把技術(shù)上空白補(bǔ)上。但是，生產(chǎn)安全健康的嬰幼兒奶粉，恐怕更需要的還是多一些良心和責(zé)任心，少一些逐利的沖動(dòng)和對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的藐視。而要做到這些，最迫切需要的還是要監(jiān)管發(fā)力。如果監(jiān)管缺位，即便研究出來(lái)的成果再怎么“高大上”，投產(chǎn)之后都有可能走樣。一旦出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題，媽媽們的心照樣沒(méi)法從洋奶粉上收回來(lái)。

　　所以，我們希望能在大力搞研究的同時(shí)，也能加強(qiáng)對(duì)這乳業(yè)的監(jiān)管。既然錢(qián)已經(jīng)花出去了，就希望能花出點(diǎn)效果來(lái)，真能給我國(guó)乳業(yè)一次機(jī)會(huì)。

　　

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