花樣饅頭擂臺(tái)PK

　　吉祥物青青在"世園一角"招手、七只神蟲圍繞著"雙龍戲珠"、白發(fā)老翁站在嬌艷欲滴的壽桃旁邊……昨天上午，一場(chǎng)別開(kāi)生面的花樣饅頭大賽在嶗山區(qū)王哥莊街道拉開(kāi)帷幕。20家參賽的饅頭店都拿出了看家本領(lǐng)，帶來(lái)近200個(gè)手工制作的花樣大饅頭。

　　作為嶗山區(qū)第11屆茶文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容之一，嶗山王哥莊花樣饅頭大賽昨天率先亮相。昨天上午10時(shí)，仰口比賽現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自民間的20名大饅頭制作高手，將自家最拿手的花樣大饅頭擺上"擂臺(tái)"。

　　阿明饅頭店制作的 "雙龍戲珠"和"花開(kāi)富貴"兩個(gè)超級(jí)大饅頭，成為比賽現(xiàn)場(chǎng)的最大"明星"。這兩個(gè)饅頭由三層的蓮花底座和大饅頭兩部分組成。 "雙龍戲珠"有七只神蟲圍繞，"花開(kāi)富貴"有七只小燕子圍繞。制作者李海青師傅告訴記者，這兩個(gè)大饅頭每個(gè)重80多斤，一個(gè)饅頭自己就做了3天。 "先要準(zhǔn)備60斤干面，活面要3個(gè)小時(shí)，制作底座要3個(gè)小時(shí)，底座和饅頭要分開(kāi)蒸，各要3個(gè)小時(shí)，中間還有一些準(zhǔn)備工作，一般做下來(lái)得3天。這兩種饅頭一般都是開(kāi)業(yè)、結(jié)婚和生孩子用，每個(gè)售價(jià)2000元。"李師傅自豪地說(shuō)。