頭茬麥子磨成面粉，制成饅頭祭天地、祭祖先、敬父母，這樣的歷史，在嶗山王哥莊可以追溯到500多年前。昨日上午，在嶗山區(qū)王哥莊街道二月二農(nóng)場舉行的首屆饅頭文化節(jié)上，近50人重現(xiàn)了"祭祀豐收神"大典，最大程度上還原了古禮。

    "這種儀式在王哥莊的歷史可以追溯到500多年前，早些時候家里窮，沒什么值錢的東西，只能第一茬麥子下來后，磨成面粉，做成饅頭，先祭祀天地和祖先，然后要把饅頭敬給父母和老人，表達(dá)對長輩的尊敬。 "二月二農(nóng)場總經(jīng)理王文俊告訴記者，為了能夠最大程度地還原這種祭祀儀式，他后在王哥莊走訪了20多名70歲以上的老人。據(jù)了解，由于本地麥子還沒有大量成熟，祭祀儀式中使用的饅頭，都是特地從河南收購來的麥子磨成的面粉制作的。(記者 馬曉婷 通訊員 萬延濱)