咬了咬牙，初洪坤還是把豬賣了，一頭賠了兩百多元。38歲的他是平度市蓼蘭鎮(zhèn)初家村的養(yǎng)豬戶，雖然從去年12月份開始，生豬價格持續(xù)走低讓他苦不堪言，但投入的高成本逼著他不得不讓生豬按時出欄。記者采訪了解到 ，今年生豬收購價格“跌跌不休”，甚至達(dá)到了十幾年來的最低谷，賣一頭豬就得虧損一兩百元。面對這樣的行情，不是所有人都像初洪坤這般有“勇氣”，村里已有部分養(yǎng)豬戶放棄了養(yǎng)豬外出打工。

　　老養(yǎng)殖戶遭遇“滑鐵盧”

　　初洪坤是村里的老養(yǎng)殖戶，已經(jīng)養(yǎng)了 13年豬。24日記者見到他時，他正推著小車，挨著豬圈去給豬喂飼料。在初洪坤的養(yǎng)殖場，共有生豬1000多頭，其中包括母豬120頭，其余的都是育肥豬和小豬。從規(guī)模看，他算得上是村里的養(yǎng)殖大戶。

　　由于投入時間較早，初洪坤成了靠生豬致富的一批人。“以前也確實(shí)掙到過錢，市場行情最好的時候，一斤能賣到10元左右，一年就能掙個三五十萬。”他告訴記者，前幾年賺了點(diǎn)錢，他還擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，從銀行貸款100多萬建了 9棟豬舍，再加上購買各種設(shè)備，一共投入了將近150萬元。

　　據(jù)卓創(chuàng)咨詢生豬分析師姬光欣介紹，受之前疫病影響，2011年生豬供不應(yīng)求，價格持續(xù)上漲，七八月份達(dá)到了10元/斤，掀起了大規(guī)模投入生豬養(yǎng)殖的序幕。多少人加入養(yǎng)豬大軍？數(shù)據(jù)說明一切，2011年末，生豬出欄量為6.62億頭，而到了 2013年首度突破7億 ，到了7.15億頭。

　　時過境遷，生豬的價格在今年跌到了谷底，這讓初洪坤有點(diǎn)措不及防。“養(yǎng)了 13年，像今年這么差的行情還是第一次遇到。”他邊給豬喂食邊嘆氣：“真沒想到現(xiàn)在價格跌得這么低。”

　　據(jù)初洪坤介紹，從去年12月開始生豬價格開始下跌，到現(xiàn)在為止已經(jīng)持續(xù)了將近半年的時間。一周以前，初洪坤的生豬賣出去只有5.1元/斤，用他的話是“歷史最低”。“最近這幾天稍微漲了漲，每斤5.5元。”

　　記者在采訪中了解到，豬糧比是說明養(yǎng)殖利潤的重要指標(biāo)，也就是生豬收購價和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。“根據(jù)豬糧比，山東中小規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬收購價為6.2元/斤則不賺不賠。”姬光欣介紹，按照5.5元/斤的價格 ，以一頭出欄豬240斤計(jì)算，每頭豬至少要賠168元。而以初洪坤核算的每斤成本 6.5元核算，每頭賠本240元。

　　小養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，大養(yǎng)殖戶為難

　　“現(xiàn)在賣掉一頭豬得賠兩三百元，不賣就得賠飼料費(fèi)、人工費(fèi)。賣也賠，不賣也賠。”說到痛心之處，初洪坤的臉上露出無助的表情。豬肉價格漲漲跌跌也比較正常，經(jīng)過十幾年的養(yǎng)殖他也大概能摸著點(diǎn)規(guī)律。“養(yǎng)殖戶賺一年、虧一年、平一年好像是有個規(guī)律似的，但是一般到了9月份以后豬肉價格就開始上漲，到了年底達(dá)到一個高峰，像今年這樣的情況太少見了。”

　　“真要命了，我不是開玩笑，算上好幾萬的銀行利息，現(xiàn)在已經(jīng)賠了15萬了，再這樣下去我們真是不抗勁，挺不過去了啊。”初洪坤說。

　　據(jù)初洪坤介紹，現(xiàn)在養(yǎng)豬戶叫苦連天的。“我們村里有40多戶養(yǎng)豬的，現(xiàn)在那些規(guī)模小的都不干了外出打工去了。”“我們村一共養(yǎng)了2000多頭豬，現(xiàn)在據(jù)我了解，養(yǎng)的少的就已經(jīng)不喂豬了，光等著賣。”初家村村支部書記初良波肯定了這種說法。

　　小的養(yǎng)殖戶可以及時撤退，但像初洪坤這樣的卻毫無辦法。“投資太大了，現(xiàn)在想轉(zhuǎn)行也轉(zhuǎn)不了。”他告訴記者：“我也想干點(diǎn)別的，但是資金、土地等問題都解決不了。”因?yàn)楝F(xiàn)在行情不好，不管是個人借錢還是銀行貸款都不好辦。

　　初良波告訴記者，現(xiàn)在也沒有什么好辦法，只能等等看市場的行情變化。“就得接著喂豬，等老母豬下崽，看看下一批豬的賣價能不能有好轉(zhuǎn)，這批不掙錢，下批有可能掙，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都是抱著這種打算。”初良波說：“現(xiàn)在也沒啥好辦法，就是一個字，等。”

　　“跌跌不休”，豬前肘破八元

　　在寧夏路一家農(nóng)貿(mào)市場，攤主代女士告訴記者，豬肉價格的下跌從春節(jié)就開始了。“可以說一直都沒漲。”她表示。市南區(qū)八大湖小區(qū)里，一家豬肉經(jīng)營點(diǎn)在門口拉起了橫幅促銷，在宣傳單頁上記者看到，該店的帶膘前肘 7.8元/斤，帶膘后肘 8.4元/斤，最貴的小里脊肉也才 12.5元/斤。在部分超市里，五花肉的價格甚至在7元左右徘徊。

　　據(jù)城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)，豬肉價格從去年12月開始明顯下跌。2013年12月 27日 ，豬前肘、后肘價格為 23.5元/公斤，兩個月后的2014年2月 27 日就下跌到了 18元/公斤。3月 27日 ，豬前肘、豬后肘為17元/公斤，而4月 24日又再跌一元至16元/公斤。

　　“以前總在碰上好肉的時候多買點(diǎn) ，放在冰箱里凍著。現(xiàn)在便宜了 ，隨吃隨買就行了 。”市民王俊麗說。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年3月份市區(qū)生豬上市總量為 8.7 萬頭，日均2793頭，環(huán)比增長35.1% ，和去年同期市區(qū)豬肉上市量 6.9萬頭相比，增長24.4% 。

　　3月份數(shù)據(jù)顯示，豬肉批發(fā)均價17.76元/公斤，環(huán)比下降8.3% ，同比下降8.8% ；豬肉零售均價22.64元/公斤，環(huán)比下降3.9% ，與去年3月份 19.4元/公斤相比下降10.4% 。

　　供過于求成價格連跌根本原因

　　對于豬肉價格走低，市商務(wù)局的說法是“由于現(xiàn)階段生豬產(chǎn)能過剩和豬肉消費(fèi)季節(jié)性下降等因素的影響”。

　　“自2011年開始，大批養(yǎng)殖戶涌入，導(dǎo)致供應(yīng)集中釋放，前期的市場主要呈現(xiàn)一個供大于求，所以生豬價格一直呈現(xiàn)一個走跌的態(tài)勢，同時由于前期生豬價格過低，養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)了集中拋售的現(xiàn)象 。”姬光欣說。

　　很多人都記得前些年蜂擁而至的養(yǎng)豬潮：網(wǎng)易老板丁磊養(yǎng)豬，美國某投行投入兩三億美元到中國養(yǎng)豬……據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年國內(nèi)豬肉產(chǎn)量5493萬噸，同比增長2.8%，生豬出欄量首度突破7億，到了7.15億頭。當(dāng)年豬肉進(jìn)口量高達(dá)58.4萬噸，也對市場造成不小沖擊。

　　據(jù)姬光欣分析，市場供大于求局面延續(xù) ，食品企業(yè)生豬收購較為順暢，鮮品銷量欠佳，凍品依舊有價無市。目前豬價低位運(yùn)行，對肉價成本支撐不足，業(yè)者觀望心態(tài)不減。

　　“終端銷售情況仍不理想，企業(yè)訂單不足，銷售均價偏低，對商品豬價格難以形成利好支撐。”他說。國家發(fā)改委倡導(dǎo)各大型企業(yè)大量屠宰提振豬價，但就目前情況來看，屠宰提量速度難以保證，豬價或仍維持穩(wěn)定為主。 文/圖 記者 周曉荷 張程（署名除外）

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（來源：半島網(wǎng)-半島都市報）