待出欄的豬愁壞了養殖戶,賣與不賣都心疼。

　　文/片　本報記者　董夢婕

　　今年以來,養豬行業遭遇寒流,豬價連續15周“跌跌不休”,每頭豬要賠錢500元左右,不少養殖戶被迫關門,規模化管理的養殖企業也直嘆吃不消。業內人士推測,供需失衡及多種因素的疊加進一步加劇了市場頹勢,且這些因素并非短期內就能消除的,預計短期內豬肉價格仍將繼續下跌。

　　現狀調查>>　豬肉價格一路坐滑梯下跌15周

　　菏澤市商務局市場秩序科科長包立強表示,按照慣例進入元旦、春節應該上行的生豬價格卻一反常態,“從2014年元旦開始,生豬市場行情開始持續走低,生豬價格已直降近15周。”

　　“近日,我們對菏澤生豬市場進行了調研,發現從大型養殖企業,到養豬專業合作社,再到生豬養殖協會的豬價都在下跌。”據包立強介紹,1月10日左右,育肥豬出欄均價7.4--7.5元/斤；2月15日,育肥豬出欄均價在6.3--6.5元/斤,下降幅度達14.1%；而到了2月19日,育肥豬價格則快速下降到5.7--5.9元/斤,比2月15日的降幅又擴大了9.4個百分點。

　　對于豬肉價格持續跳水的原因,包立強分析,今年生豬價格長時間持續低迷,根源在于供大于求,“養殖戶存在惜售心理,客觀上增大了生豬存欄量。再加上春季是豬肉銷售的傳統淡季,春季過后,市場需求變小,使存欄量進一步增大。”

　　此外,豬肉價格持續下跌還受周邊地區調入因素影響。包立強說,“與菏澤毗鄰河南豬價普遍比我市低0.1-0.2元/斤,價格差異導致河南生豬流入我市,進一步拉低我市豬價。另外,天氣越暖肉類食品需求越小,今年冬季較常年暖了許多,也導致肉類市場需求減少。”

　　養殖戶>>　肉價跳水,賣與不賣都心疼

　　“今年算是虧到手了,從去年11月份開始,生豬價格連降,最低賣到5元/斤,而實際上,每頭豬長一斤肉就得花費7.2元。”東明縣一家牧業有限公司總經理陳先生說,從去年11月份開始,生豬市場行情開始持續走低,“好不容易每頭豬養到了二百六七十斤,本以為能賣個好價格,現在平均每頭豬要賠500元。”

　　據陳先生介紹,公司是標準化管理,管理費用要比散養戶高出很多,另外,該出欄的豬若不出售,每天的飼料、水電、人工費還是一筆不小的開支,“若是一直在跟市場較勁等待價格回暖,可能會虧得更多。”

　　“豬肉價格持續走低,賣與不賣都肉疼,現在每個月都要出欄一茬,四五百頭到一千頭不等,為了將損失降到最低,已經有計劃在淘汰一批母豬,賠錢也要賣。”陳先生說,市場萎靡讓很多養豬戶陷入賣與不賣的兩難境地,“可以肯定的是,養豬戶每天都要不斷往里投本錢。”

　　記者調查了解到,生豬價格一跌再跌讓養殖戶苦不堪言,不少養豬散戶都被迫關門,很多生豬養殖企業也在硬撐,直嘆“傷不起”。

　　市場分析>>短期內豬肉價格下跌或仍將持續

　　“受生豬存欄量偏高、市場供應充足和春節后市場需求呈季節性回落等因素影響,預計后期生豬和豬肉價格仍有一定的下降空間。”包立強說,供需失衡及多種因素的疊加進一步加劇了市場頹勢,“且這些因素不是短期內就能消除的,預計短期內豬肉價格仍將呈繼續下跌趨勢。”同時,包立強建議養殖戶要進一步加強生豬養殖業的規模化、標準化和規范化養殖,提高判斷市場能力和抗風險能力,面對生豬價格變化時能做出理性決策。

　　 [編輯: 張珍珍]