◎本期熱點(diǎn)

　　2014年1月1日起，《青島市價(jià)格管理?xiàng)l例(草案)》施行，規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得在餐飲費(fèi)外收取服務(wù)費(fèi)、房間費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、餐位費(fèi)、餐具使用(消毒)費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等費(fèi)用，違者最高可罰5000元。用撥打本報(bào)熱線投訴的市民劉先生的話說(shuō)，這項(xiàng)規(guī)定“看上去很好”，因?yàn)榫退阋?guī)定得如此詳細(xì)，如今去飯店餐館消費(fèi)，又有了餐巾紙費(fèi)。相關(guān)部門(mén)回應(yīng)飯店可以收取此項(xiàng)費(fèi)用，顯然并不能消除消費(fèi)者的質(zhì)疑，難道此項(xiàng)法規(guī)要一一把所有可能轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上的不合理收費(fèi)都列舉出來(lái)，才能讓相關(guān)部門(mén)具體而微地維護(hù)消費(fèi)者利益嗎？

　　薇薇新娘本來(lái)推出優(yōu)惠活動(dòng)回饋老客戶，是一項(xiàng)溫暖活動(dòng)，為何讓老客戶寒了心？市民劉女士問(wèn)得好：查不到賬、找不到人是你們自己的問(wèn)題，為何讓顧客埋單？

　　“本應(yīng)免費(fèi)提供的餐巾紙，現(xiàn)在不僅不免費(fèi)，而且還成了飯店盈利的一部分，這合理嗎？”最近，劉先生就遇到了這樣一個(gè)困惑，出門(mén)吃飯時(shí)，在不知情的情況下就被收取5元的餐巾紙費(fèi)用。3月11日，記者從一家城陽(yáng)的生產(chǎn)廠家那里得知，這樣一盒賣到5塊的餐巾紙，其實(shí)成本只有1塊多。記者走訪了閩江路上幾家飯店發(fā)現(xiàn)，這些飯店如今都不提供免費(fèi)的餐巾紙，餐巾紙收取2元到5元的費(fèi)用已成為常態(tài)。

　　外出吃飯，餐巾紙花了5塊錢(qián)

　　“上周日，我和4個(gè)朋友到一家叫鳳鳳生態(tài)美食苑的飯店吃飯。當(dāng)時(shí)桌子上也沒(méi)有餐巾紙，就跟服務(wù)員要了一盒，服務(wù)員也沒(méi)說(shuō)需要收費(fèi)。誰(shuí)知道在結(jié)賬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，賬單上有餐巾紙收費(fèi)這一項(xiàng)，而且還收了5塊錢(qián)。這也太不合理了吧，不是說(shuō)去飯店吃飯不收取餐具費(fèi)用了嗎？為什么這一家還收餐巾紙費(fèi)用。”說(shuō)著，劉先生拿出自己在結(jié)賬時(shí)用手機(jī)拍的賬單和餐巾紙盒的照片，記者看到除了點(diǎn)菜的費(fèi)用之外，在賬單最下面有“抽紙”一項(xiàng)，上面清晰地寫(xiě)著5元。

　　“我們拿著賬單問(wèn)的時(shí)候，飯店告訴我們，他們是不提供免費(fèi)餐巾紙的。作為一家飯店，提供餐巾紙就應(yīng)該像提供碗筷一樣免費(fèi)才對(duì)，像這家飯店這樣，根本不告訴我們收費(fèi)符合規(guī)定嗎？”劉先生不解地問(wèn)。

　　實(shí)際成本每盒只要1塊多

　　11日，記者按照劉先生提供的餐巾紙盒上的聯(lián)系方式，撥打了位于城陽(yáng)區(qū)的一家紙制品廠的電話。撥通電話之后，記者稱自己開(kāi)了一家飯店，需要使用餐巾紙。對(duì)方告訴記者，他們這里有各種不同類型的餐巾紙盒種類，里面放置的紙巾類型和數(shù)量也各不相同，“看你需要哪一種了。”隨后，對(duì)方告訴記者，只要提供飯店名字、宣傳圖案和想要的設(shè)計(jì)，廠里就能出一個(gè)方案供飯店選擇，“只要你能說(shuō)明白要求，我們就能做出來(lái)，但是要5000盒起訂。”

　　之后，記者又拿劉先生花5塊錢(qián)買的這盒餐巾紙，詢問(wèn)對(duì)方出廠價(jià)格，對(duì)方告訴記者，因?yàn)殡p方屬于長(zhǎng)期合作的，所以給出的價(jià)格一盒只有1塊錢(qián)多點(diǎn)。

　　很多飯店用餐巾紙都收費(fèi)

　　11日中午，記者在用餐高峰時(shí)段走訪調(diào)查了閩江路上幾家飯店。在閩江路和山東路交會(huì)處的一家菜館里，記者以顧客的身份在餐桌旁坐定之后，服務(wù)員擺好了餐盤(pán)、水杯、碗筷，但是唯獨(dú)沒(méi)有餐巾紙，這名服務(wù)員告訴記者，店里從來(lái)都沒(méi)有提供過(guò)免費(fèi)的餐巾紙，如果顧客有需要，那么店里可以提供收費(fèi)的餐巾紙，每盒2塊錢(qián)，里面有10張紙巾和1張濕巾。

　　隨后，這名工作人員告訴記者，“這樣一盒影印精美的餐巾紙，上面全是我們飯店的宣傳資料，有我們飯店的特色，有訂餐電話，用這樣一盒餐巾紙就比免費(fèi)的餐巾紙上檔次。除了宣傳更好之外，這些餐巾紙包括外面的盒子，都是飯店從外面的紙制品生產(chǎn)廠家買的，肯定是要花錢(qián)的，所以沒(méi)辦法免費(fèi)提供。再一個(gè)原因是為了避免浪費(fèi)了。以前到飯店吃飯，餐巾紙都是不收費(fèi)，很多顧客一拿就是十幾張，甚至更多。吃完飯滿桌子都是紙，但是實(shí)際用的卻不多，收費(fèi)的餐巾紙也能夠避免浪費(fèi)。”

　　隨后，記者又走訪了閩江路上另外4家飯店，只要是稍微上點(diǎn)檔次的飯店，餐巾紙都是盒裝收費(fèi)的，最便宜的2元，最貴的5元。除了這些飯店之外，記者了解到，如今能提供免費(fèi)餐巾紙的飯店大多是比較便捷的小吃店。這些收取餐巾紙費(fèi)用的飯店提供的餐巾紙大體都是一種規(guī)格，這也就意味著，即便是賣給消費(fèi)者最便宜的2元一盒的，飯店還是可以從中盈利。

　　相關(guān)部門(mén):餐具費(fèi)不包括餐巾紙費(fèi)

　　這樣收取餐巾紙的費(fèi)用到底合不合法呢？11日下午，記者接連撥打了市工商局和市物價(jià)局的舉報(bào)投訴電話反映了這個(gè)問(wèn)題。工作人員告訴記者，作為飯店，收取餐巾紙的費(fèi)用和服務(wù)費(fèi)都沒(méi)有問(wèn)題，而且也沒(méi)有上限，前提是必須首先告知消費(fèi)者，而且要明碼標(biāo)價(jià)，不能強(qiáng)制消費(fèi)。

　　“雖然《青島市價(jià)格管理?xiàng)l例(草案)》，規(guī)定從今年1月1日起，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得在餐飲費(fèi)外收取服務(wù)費(fèi)、房間費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、餐位費(fèi)、餐具使用(消毒)費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等費(fèi)用，違反該規(guī)定，最高可罰款5000元。但是這里面的餐具費(fèi)并不包括餐巾紙，里面說(shuō)的是碗筷和碟子什么的不能收費(fèi)，這也就是說(shuō)飯店是可以收費(fèi)的，而且沒(méi)有上限，只要商家事先告知消費(fèi)者，并且明碼標(biāo)價(jià)就可以。”工作人員告訴記者。

　　消費(fèi)者:為什么餐巾紙例外

　　11日，記者隨機(jī)采訪了十幾位市民，一小部分市民認(rèn)為，付費(fèi)餐巾紙比免費(fèi)的質(zhì)量要好很多，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，還是可以接受的。“但如果一塊錢(qián)買進(jìn)的，賣給消費(fèi)者5塊錢(qián)，那就過(guò)分了。”一位市民說(shuō)。

　　但是多數(shù)的人都認(rèn)為，既然是到飯店吃飯，飯店就理應(yīng)像提供干凈的碗筷一樣，提供免費(fèi)、干凈的餐巾紙。“在飯店吃個(gè)飯，餐巾紙也要花錢(qián)，這有點(diǎn)不合理吧。如果是今年開(kāi)始執(zhí)行的那個(gè)餐飲行業(yè)的關(guān)于費(fèi)用收取的規(guī)定之中包括了碗筷，為什么不能把餐巾紙也包括進(jìn)去呢？同樣都是吃飯必須用到的，怎么就要兩套標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行。至少應(yīng)該給消費(fèi)者一個(gè)可以選擇的余地，愿意用免費(fèi)的就用免費(fèi)的，愿意用花錢(qián)的就用花錢(qián)的。”市民王女士說(shuō)。當(dāng)事人劉先生則表示，物價(jià)和工商部門(mén)的回復(fù)讓他感到失望，“一盒5元錢(qián)餐巾紙”漠視了消費(fèi)者應(yīng)該有的權(quán)益。文/圖 記者 張鵬

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 李敏娜]