晚報訊 提到牛，如果你還認為是老農夫牽著在地里逛，或者獨自"一人"待在牛圈里，那就"out"了。肉牛平時喝水也喝酒，奶牛在產出牛奶時，設備便能自動測定營養成分，而且還帶著價值1600元的"項鏈"。在青島今年立項建設的13處現代畜牧業示范園區中，就有近一半是涉及牛的，昨天記者對其中的兩處進行了探訪。

    一月"生活費"上千

    靠近平度云山鎮的青島雪龍黑牛產業示范園，耳邊傳來陣陣牛叫聲。成群的雪龍黑牛在牛舍里閑逛，正當記者準備靠近時，被一旁的工作人員喝止。 "有防疫要求，不能靠得太近。 "黑牛正如其名，全身都是黑色的，目前在示范園區共存欄3000多頭。

    與普通牛相比，雪龍黑牛飼養周期較長，一般為30多個月，而且價格較高，頂級雪龍黑牛的牛肉每公斤為1800多元，最便宜的每公斤也要150元至160元。示范園區負責人戴松智介紹，之所以這么昂貴和黑牛日常生活環境有關。 "尤其是它的飲食。 "戴松智說，"一般黑牛都要經過育成和育肥兩個階段，小牛犢在育成階段，讓它隨便吃，為了增長重量，等到育肥階段，就開始吃細料，主要為了長膘。飼料都是我們自己發酵的，根據日本專家提供的配比給它們搭配飲食，而且除了喝水之外，我們還在水中加入些啤酒，經過實驗，這種方式會讓牛肉更鮮美。 "據測算，每頭牛每天的"生活費"達到30多元。

    奶牛戴1600元項圈

    在萊西市的夏格莊鎮，1300多頭奶牛生活在高氏牧業的牧場中。為了一睹奶牛們的"容顏"，可費了不少勁。換上雨鞋，穿好經過消毒的白大褂，戴上消毒帽，再經過淋浴消毒后，進入了360多米長的觀光走廊。通過走廊兩端的玻璃，奶牛們的日常生活盡收眼底。

    仔細一瞧，奶牛的脖子上都掛著一個白色的"項鏈"。 "這些項圈能監測奶牛每時每刻的活動量、奶量、體重變化等，每條項鏈的造價為1600元。 "牧場廠長王義堅介紹，一般奶牛在25個月生產第一胎后開始產奶，每頭奶牛每天產奶量為27至28公斤。到了產奶時間后，奶牛會主動走到產奶廳。 "前三把奶要

    先排掉，之后對其產奶部位擦藥浴液消毒。 "擠牛奶的時候，設備會自動測定牛奶中的電導力。"電導力能反應牛奶的品質，每頭牛的電導力都是相對固定的，如果出現較大幅度的變化，我們會及時發現。 "