三元食品在官網(wǎng)上發(fā)布公告稱，下月將上調(diào)部分產(chǎn)品價格，漲幅平均8%左右。記者從蒙牛等幾家奶企獲悉，下月也將對各個品類的產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整，漲價勢在必行。繼9月初價格上漲后，三元、蒙牛的牛奶價格12月將再度上漲。此輪牛奶價格上漲，更多是由于年底前奶源的緊張所致。

    多個乳企醞釀下月漲價

    三元在公司官網(wǎng)發(fā)布了一份公告，稱由于今年以來，原料奶收購價格漲幅已經(jīng)逼近50%，仍在持續(xù)上漲。三元乳制品均100%采用生鮮原料乳生產(chǎn)，而且其它原輔料，如：包裝材料、人工成本等也在持續(xù)上漲，企業(yè)無法通過采取精細(xì)化管理，高效生產(chǎn)運(yùn)營等內(nèi)部措施消化全部上漲成本。因此，三元公司經(jīng)過慎重考慮，將自2013年12月起，上調(diào)部分產(chǎn)品的價格，平均漲幅為8%。    

    除三元以外，蒙牛所有純牛奶品類也將有一定程度上漲，特侖蘇每箱上漲5元，為58元；百利包的純牛奶再上漲6元，每箱為33元；早餐奶也將上漲5元，每箱為33元。 原料奶貨源緊張是主因 記者昨日探訪島城多個商超，奶制品專柜銷售負(fù)責(zé)人多數(shù)稱已獲悉此事。 "我們已經(jīng)接到了總部的通知，新的價格標(biāo)簽已經(jīng)開始制作了。"香港中路一家商場奶制品專區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者，三元塑料袋包裝的高鈣奶將上漲5元，每箱價格在36元左右，"除了純牛奶，酸奶也在漲價，比如三元的100g/8杯的酸奶在之前的第一輪漲價中已經(jīng)上漲了2.5元，現(xiàn)在賣9塊錢，下月也有可能漲價。 "

    蒙牛青島公司一名負(fù)責(zé)人告訴記者，從今年7月以來，我國原奶供應(yīng)很緊缺，加上人工、原材料等成本不斷上漲，這才引發(fā)了這輪漲價潮。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年4月以來，受奶牛生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、奶源偏緊影響，生鮮乳價格連續(xù)6個月較快上漲，累計漲幅達(dá)16.5%。

    山東省食品工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,今年1-9月,我省液體乳產(chǎn)量160.26萬噸,增長-7.63%,在全國液體乳產(chǎn)量居前五位的省份中惟一實現(xiàn)負(fù)增長。由于今年夏季高溫，奶牛非正常死亡數(shù)量較大，加上高溫天氣也導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量下降，導(dǎo)致不少小型奶牛養(yǎng)殖場倒閉。 記者 李德銀 實習(xí)生 孫華健 喝牛奶致癌

    專家辟謠 擔(dān)心可能含有激素可選脫脂奶

    據(jù)媒體報道，"牛奶將人類送進(jìn)癌癥的墳?zāi)? "近期在微信朋友圈里，流傳著這樣一條消息，讓每天習(xí)慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。這篇文章指出，人是地球上唯一終生吃奶的動物，而奶牛是靠打高劑量的荷爾蒙產(chǎn)奶的，美國國家癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)：雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因子就是牛奶內(nèi)的主要致癌物質(zhì)，同時稱牛奶中的IGF-1（類胰島素一號增長因子）易致癌。

    記者查詢發(fā)現(xiàn)，與這篇文章類似的觀點，早在2010年就開始在網(wǎng)上傳播了，而且會時不時再增加一些新信息，開始另一輪的流傳。

    果殼網(wǎng)謠言粉碎機(jī)編輯、農(nóng)學(xué)專業(yè)的李飄介紹，給奶牛使用的激素其實是一種生長激素，而不是諸如荷爾蒙那樣的性激素，這種生長激素，也不可能讓奶牛不懷孕就產(chǎn)奶，而主要是為了增加產(chǎn)奶量。

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹，只要是集約化、工業(yè)化的養(yǎng)殖奶牛，都會使用外援力量，比如新西蘭會定時使用激素，讓奶牛發(fā)情期同步。如果沒有外來激素的干預(yù)，奶牛完全處于放養(yǎng)狀態(tài)，產(chǎn)奶量就沒有辦法保證。朱毅說，允許使用的生長激素不會損壞消費(fèi)者健康。如果實在擔(dān)心牛奶中可能含有的激素，可以選用脫脂牛奶。