早報訊 今天，平度馬家溝芹菜節正式開幕。今年平度共種植“馬芹”4000余畝，現在已到了收獲季節，每斤毛菜批發價近兩元比去年平均高出6毛錢，預計本月底將迎來上市大流期。

　　昨天，在平度李園街道馬家溝芹菜示范園內，地里的“馬芹”長勢喜人，不少村民正在忙碌著收獲，加工間內眾多工人在忙著裝箱儲藏?！艾F在這些芹菜已經到了收獲季節，再過半個月，這些芹菜就可以全部上市了。”昨天，馬家溝芹菜示范園負責人告訴記者，“馬芹”收獲后，必須要經過20多天的封藏處理，這樣芹菜口感才會最好。今年，他們這個基地共種植了兩千多畝正宗“馬芹”，目前有一半以上已被來自北京、上海、廣州的一些大客戶預訂，剩余“馬芹”將全部供應島城市場。

　　昨天，記者從芹菜節組委會了解到，隨著馬家溝芹菜知名度越來越高，從外地收購芹菜冒充“馬芹”的現象也多了起來。為此，今年他們還首次與國家農科院蔬菜花卉研究所合作，共同啟動了“馬芹”營養成分科研分析項目?！笆澜缟蠜]有完全相同的兩個指紋，蔬菜也是這樣?！弊蛱欤顖@街道農業服務中心主任曲香遠說，這個項目，屬于國家農業948重點項目之一。通過研究，他們會最終分析出“馬芹”各項所含營養數據，然后制定出“蔬菜指紋圖譜”，根據“圖譜”鑒別“馬芹”真偽。

　　據介紹，現在國外這套技術已經在普遍應用，目前這個技術在全國也已開始推廣，有些根莖類蔬菜已經完成了這項技術研究。這個項目是全國葉類蔬菜第一家，預計5年內完成。

　　 [編輯: 張珍珍]