部分莊園仍有誘人的鮮食葡萄。

　　10月31日，第27屆青島大澤山葡萄節圓滿閉幕了。據介紹，歷時兩個多月的青島大澤山葡萄節，吸引了35萬名中外游客前往大澤山鎮品嘗、購買大澤山葡萄，共飲葡萄美酒，感受魅力多姿的葡萄文化。

　　拉動葡萄銷售11600萬斤

　　據了解，大澤山葡萄節在兩個月時間里共吸引了35萬名中外游客前往大澤山鎮品嘗、購買大澤山葡萄，其中旅行團、自駕游客、外國友人明顯增多，凸顯了大澤山葡萄節的廣泛影響力。眾多賓客的來臨和廣泛的宣傳不僅提高了大澤山鎮的知名度，推動了葡萄銷量，更帶動了旅游業的發展以及飲食服務等行業的創收。像天柱山、五龍埠、澤山湖景點周圍的葡萄園，僅靠葡萄自主采摘和農家宴項目，每家果農就能收入兩三萬元。總體上，葡萄節的舉辦，拉動葡萄銷售11600萬斤，帶動農民收入5.8億元。

　　受前面二十多屆葡萄節的帶動，大澤山葡萄價格一直處于國內同類產品的領先地位。據介紹，今年，大澤山鎮鮮食葡萄剛上市就賣到10元每公斤，越臨近葡萄節，價格越高，葡萄節開幕當天更是上升到12元至16元每公斤，高氏莊園有機葡萄、葡萄大觀園富硒葡萄的價格更是每公斤60元～100元。

　　據悉，大澤山鎮以舉辦葡萄節為契機，進一步推動葡萄產業發展，將現代精致農業和生態旅游業有機結合，深入打造大澤山現代農業休閑觀光游。

　　部分莊園仍有鮮食葡萄

　　由于受到病害、大風、連續降雨等影響，今年大澤山的葡萄普遍減產，隨著葡萄節的結束，大部分葡萄園的玫瑰香等品種已經銷售一空，目前，普通種植戶的葡萄架上只零星掛著澤山一號等高產品種。記者了解到，現在高氏莊園內還有香甜可口的玫瑰香、澤山一號等供游客食用。

　　據介紹，今年高氏莊園的葡萄同樣受到自然災害的影響，為保證葡萄品質，高氏莊園供給葡萄的肥料包括草粉、新鮮魚粉、葡萄籽、經過發酵的牛奶，其中的精品葡萄園除了上述肥料，還使用了多種微量元素。記者了解到，由于供不應求，今年大澤山普通葡萄的價格普遍上漲，由5元～6元每斤漲到10元錢一斤，然而高氏莊園莊主高竹亭表示，他的有機葡萄并未漲價，歡迎市民品嘗11月份采摘的葡萄。“深秋時節的大澤山葡萄因為生長和光照時間長，比九月、十月更好吃，每一穗葡萄都累積了大量的糖分、微量元素、氨基酸、礦物質，品質非常好，營養價值更高?！备咧裢ふf。

　　兩個月后，可品嘗冰葡萄

　　據介紹，高氏葡萄莊園占地200畝，產出的葡萄色澤鮮艷、皮薄肉嫩、甘甜多汁，除了玫瑰香、澤山一號等品種外，還種植著適合做冰酒的威代爾葡萄?！巴鸂栆绕胀ㄡ劸破咸讯嘟邮軆蓚€月的光照，同時，為達到最大的冰凍極限，該品種還需‘熬過’兩個月的冰凍期?！备咧裢ふf，“每年1月中旬是冰葡萄的采收期，經過自然的成熟、冰凍、深凍至零下8℃以下時采摘，那時的葡萄達到了高度的成熟和自然的冰凍及高倍濃縮，只能產出極少數量的冰酒?！?br>
　　冰葡萄酒比一般的葡萄酒營養價值更高，濃縮的都是精華，所以冰酒又被稱為“液體黃金”。據了解，由于種植難度和風險非常大，嘗試冰葡萄的種植戶極少，高氏莊園是山東省第一家種植冰葡萄的企業。由于鮮見，每年都會有一些好奇的市民前往參觀，品嘗冰葡萄和冰葡萄酒。高竹亭表示，元旦前后市民就可以到高氏莊園參觀品嘗冰葡萄了。

　　相關鏈接 大澤山葡萄要申報“中國馳名”　　

    本報訊(記者 張雪松 通訊員 胡群) 近日，記者從大澤山鎮了解到，平度市“決戰四季度、大干九十天”工作會議結束后，該鎮圍繞市委、市政府重要部署，確保完成并力爭超額完成全年既定目標。

　　打好財源建設之戰。嚴格稅費征管，加快土地使用稅清理工作，確保全年實現財政收入5468萬元，完成目標任務。搶抓四季度招商引資的黃金時期，圍繞基礎設施配套、農副產品深加工、休閑旅游等方面實現大招商，全速推進鑫匯金礦、華廈機械等9個總投資15億元在建項目超進度建設，力爭年內城投集團、福田化工等2個總投資24億元項目開工。

　　打好農業農村發展之戰。抓住中央財政撥付1000萬元用于大澤山葡萄示范園項目建設的有利時機，盡快完善實施方案并做好對接工作，推進旅游路兩側基礎設施建設；年底前，爭取申報“大澤山葡萄”為中國馳名商標，促進葡萄產業優化升級；重點做好農村垃圾處置工作，全面提升全鎮環境整治水平。同時，打好城鄉統籌發展之戰。完成岳石、天柱山等4個社區服務中心建設和70戶危房改造工程；12月底前，完成澤山社區的土地調整、規劃工作，研究出臺拆遷安置補償方案，在拆遷入戶區的安置補償協議簽訂率超50%。

　　此外，建立健全組織領導機制，把考核結果與年終干部考核相掛鉤，準確掌握各類目標任務運行態勢，確保完成全年目標任務?！?（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 孫瑤瑤]