紅富士蘋果上市已經20多天，蘋果采摘也進入了“后半場”。不過，昨日記者走訪島城市場發現，目前上市的紅富士蘋果不僅賣相不佳，個頭小、形狀不周正，而且價格較去年有兩三成的漲幅。據業內人士介紹，今年受氣候影響，紅富士蘋果明顯減產，高質量的果子更是少之又少，身價自然有了大幅上漲的“借口”，而不少果販擔心高價收貨會砸在手里，直到現在也不敢出手。此外，記者還了解到，眼下島城市面上在售的紅富士蘋果多產自平度和萊西，真正的棲霞紅富士大量上市還需一段時間。

　　零售：

　　5元一斤成基準價

　　“這么小的蘋果還要5元一斤？”昨日，家住興隆路的于女士指著路邊一車紅富士蘋果驚訝地反問攤主，結果攤主淡定地回答說，“這賣相在今年來說已經算是不錯的，你去問問再大一點的紅富士賣到多少錢。”

　　于女士又走到旁邊一家水果攤，詢問得知紅富士蘋果的售價從6.5元/斤到9元/斤不等。于女士無奈原路返回，從卡車上挑了8個蘋果花了17塊錢。“我記得去年這樣的蘋果差不多3塊多一斤，今年價格漲得太猛了。”于女士無奈地說。

　　隨后，記者走訪了興隆路、大連路及鞍山二路農貿市場發現，剛上市不久的新紅富士蘋果身價不低，5元/斤是基準價，這樣的蘋果屬于“75（直徑75毫米）”、“80”左右的個頭，沒有太明顯的疤痕，果實形狀還不錯；而價格達到7元/斤以上的，賣相才能稱得上“好看”。

　　批發商：

　　采摘后期仍在觀望

　　李發聚在青島果品批發市場販賣水果已經有20多個年頭了，蘋果是他每年倒騰的大宗果品之一。“最近幾年的行情越來越讓人看不懂，即使到了采摘后期，也真不敢出手。”李發聚回憶說，2010年秋天，在煙臺棲霞費勁搶了50噸紅富士蘋果存入冷庫，當時收購價是3.2元/斤，幾個月后出庫價就漲到4塊錢（“80”規格），結果節后沒多久又跌到3.6元/斤下方。今年，棲霞紅富士從10月初采摘開始就一路飆漲，他在地頭看貨的時候，蘋果收購價一天波動三五回，當地實時交易盤面上每幾分鐘就有一次上漲，看得人驚心動魄。目前，棲霞紅富士“80”規格的收購價從去年3.6元/斤漲到4.2元/斤，“85”規格則從去年4元/斤的收購價漲到了5元/斤以上。李發聚稱收購價5元/斤意味著，要賣到8元/斤至10元/斤，“萬一到時市場崩盤賣不上價，我高價進來的蘋果就砸手里了，所以還是先觀望吧。”

　　原因：

　　減產基礎上大戶炒作

　　據棲霞裕鑫果蔬公司經理修國飛介紹，今年紅富士蘋果身價大漲的主要原因是氣候異常導致大幅減產。首先今年冬季和初春的嚴寒天氣持續時間較長，對蘋果樹的影響較大，除了煙臺、青島的蘋果受影響外，陜西、甘肅等地也不例外。同時，今年7月份，煙臺地區平均降水量比去年同期大增，而且降水時間也特別長，不少果樹直接被淹，最后結果的質量也不高，“85”、“90”規格的蘋果都分外金貴。此外，近幾年各類資金紛紛進入蘋果市場，導致蘋果身價像股票一樣大起大落。

　　產地：

　　平度蘋果眼下唱主角

　　青島果品批發市場臧經理告訴記者，目前蘋果上市量不太大，每天各品種蘋果交易共十幾噸，產地多來自平度和萊西。“目前市面上在售的當季紅富士蘋果極少來自煙臺，絕大多數都是平度、萊西產的。”臧經理解釋說，煙臺蘋果的口感要明顯好于萊西、平度的，每年都是先出口一部分、再大多數入庫、最后才進入市場流通，近期煙臺蘋果主要在進行前兩步，流通到市面上銷售的數量很少。臧經理預計，今年煙臺紅富士蘋果的好果大量上市還需一段時間，價格可能會高于目前水平。

　　 [編輯: 張珍珍]