半路毀約，給錢都不檢　

　　奔波各個地方購買螃蟹樣本，如果算比較困難的話，那跟尋找檢測機構相比，這難度就太小了。最初記者以為水產批發市場就能檢查，可記者聯系南山市場的檢測中心得知，因為受限于檢測設備，現在針對螃蟹的檢測項目只有兩項，是孔雀石綠、氯霉素的殘余量。

　　2012年8月份，青島市再次出臺政策，明確由工商部門負責破解水產品監管難題，島城工商部門經過探索，初步建立了水產品的質量安全檢驗檢測體系。海產品質量監督實現“一家管”，據說這一做法還開創了全國先河。但是，記者聯系工商部門得到的答復是，他們只是最初級的檢測，農藥殘留、重金屬含量等都測不出來。

　　無奈之下，記者聯系到了質監部門，輾轉撥打了多個電話，好不容易找到了檢測部門，可技術人員告訴記者，他們只負責檢測海鮮加工制品，對于活海鮮，不檢。

　　不檢、不檢、不檢……記者連續幾日，都不知道打了多少個電話，但得到的答案就是檢不了。無奈，只有把目光轉移到社會上的有資質的專業檢測機構。多方搜索、電話確認，終于找到了遼寧路附近的一家有資質的專業檢測機構。商定了價格，也談好了檢測樣本的數量等問題，可就在記者奔赴黃島收集樣本的時候，檢測機構的工作人員卻突然打來了電話，“請問你是個人還是代表公司，檢測的結果打算拿來做什么？”“我是一個普通市民，就想檢測一下螃蟹，看能不能放心吃？”“能不能找到一個公司給你證明一下，我們對個人是不檢的?！薄捌胀ㄊ忻褡约禾湾X買螃蟹、再掏檢測費，檢測螃蟹還不行了？”“按照規定，我們不能檢。”說完對方就掛斷了電話。

　　1200元測了兩樣重金屬

　　聽見電話里“嘟、嘟”的忙音，記者心里好一個郁悶，青島以海鮮聞名，每年到這個時候螃蟹的消費量也是驚人的，可作為一個市民，難道想自掏腰包獲得一個相對真實結果的權力都沒有？

　　隨后，記者到單位開了介紹信，接著與青島市一家國家級的檢測中心取得了聯系，該中心的檢測人員對記者說，因為節前送檢的樣本很多，所以檢測的時間要長一些。“其實螃蟹檢測的偶然性很大，因為產地不同、每個批次的不同甚至時間長短的不同，檢測的結果都有可能不同?！彪m然檢測人員這么說，但記者就像通過權威部門給檢測一下，看隨機購買到的3種螃蟹到底是什么情況，到底能不能放心吃？

　　說服檢測人員收下了記者收集到的三種螃蟹樣本后，決定重點檢測重金屬鉛、鎘的含量情況。檢測的費用按照鉛150元、鎘250元收取，而3個樣品的檢測費用就是1200元。記者了解到，海產品的檢測項目還有很多，大的分類包括化學參數、感官及物理參數、獸藥與農藥殘留、微生物、其他這五大項，而每個大項里面都包含多個小項，如化學參數里重金屬檢測就有鉛、鎘、甲基汞、無機砷、總砷等多個項目；而獸藥、農藥殘留項里有氯霉素、孔雀石綠、結晶紫、環丙沙星、土霉素等；微生物里有細菌總數、大腸菌群、糞大腸桿菌等。記者粗略數了一下，差不多有七八十項。打聽了一下各項檢測的費用，像農藥殘留每項得1500元左右，而一只螃蟹想要都測測，那沒有一萬塊錢肯定下不來。業內一位技術人員說，因為檢測除了專業的設備，還要用到一些化學試劑等消耗材料，檢測機構想完全檢測一只螃蟹光成本費用就得三五千。

　　東奔西跑取樣、千方百計求檢，還得自掏昂貴檢測費，普通市民想檢測個螃蟹還真是不容易。