半島都市報9月25日訊(記者 周曉荷) 農家宴的廚房和廁所環境一直是不少游客反映的詬病，9月25日上午，山東省召開全省鄉村旅游改廁改廚工作電視電話會議。記者當天采訪獲悉 ，《山東省鄉村旅游經營業戶“改廁改廚”獎勵辦法》日前出臺。

    記者采訪獲悉，嶗山區鄉村旅游是山東省鄉村旅游的典型代表，按照2013年出臺的《嶗山區星級農(漁)家宴獎勵扶持細則》，該區從年度旅游預算經費中列支 200萬專項資金，專門用于改廚改廁“雙改”工程以及周邊環境的改善。

    在農(漁)家宴廚房改造方面，要求廚房地面鋪瓷磚、防滑 、不滲水、易于沖洗；墻面鋪瓷磚，有吊頂；烹調、冷菜、洗碗等各工作區域劃分合理；儲藏 、加工、制作食品做好生熟分開；有消毒柜專用設備；有符合衛生要求的密閉廢棄物存放容器并保持外部整潔；安裝濾油池，按標準進行污水處理。

    在農(漁)家宴廁所改造方面，要求采光、通風、照明條件良好；男女廁所分開設置，采用水沖式；洗手池干凈整潔，并配有質地良好的衛生紙、洗手液、掛衣鉤、鏡臺等配套設施；潔具無污垢、無堵塞、防蚊蠅以及除臭措施有效。對達到星級標準的且符合獎勵政策的農家宴經營業戶通過以獎代補的形式一次性獎勵2萬元。

    據悉 ，《山東省鄉村旅游經營業戶“改廁改廚”獎勵辦法》也正式出臺，2014年上半年前，首先對規模化經營(10戶以上)的鄉村旅游經營業戶給予獎勵。從2014年下半年起，對全省包括分散經營業戶在內的鄉村旅游經營業戶給予獎勵。具體獎勵辦法另行制定。

    2014年上半年前，獎勵對象為：10戶以上規模化經營的行政村內的鄉村旅游經營業戶，經營業戶為農民，并依法在工商行政管理部門登記注冊。“改廁改廚”達到《山東省鄉村旅游經營業戶“改廁改廚”標準》要求的鄉村旅游經營業戶。每戶獎勵 1.6萬元，省、市、縣分別獎勵8000元、5000元和3000元。

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 宋濤]