半島都市報9月24日訊(見習記者 林偉萍  喬秀峰) 王哥莊大饅頭聞著香，吃著更香。9月24日，記者獲悉，為了更好地推動王哥莊大饅頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，嶗山區(qū)財政將提高使用王哥莊街道專供面粉業(yè)戶的補償標準，每袋面粉由5元提高為10元，并給半島都市報業(yè)“小螺號配送”等授予“王哥莊大饅頭指定配送商”稱號。“未來我們打算在社區(qū)開饅頭專賣店，早晨起來就進行配送，讓市民在家門口就能吃到熱騰騰的大饅頭。”王哥莊街道辦工作人員萬先生說。

　　手工揉、柴木燒、鐵鍋蒸……走進王哥莊，一路上看到最多的就是賣鐵鍋大饅頭的門店和廣告招牌。“親戚跟我說，在北京人們說起青島大饅頭直接就想到我們王哥莊的鐵鍋大饅頭，我聽著別提多高興了。”王哥莊的村民王女士說。

　　9月24日，記者從王哥莊街道辦了解到，為保證王哥莊大饅頭的質(zhì)量安全，嶗山區(qū)財政將對王哥莊街道的饅頭生產(chǎn)戶中使用專供面粉的業(yè)戶提高補貼標準，由原來的5元/袋提高到10元/袋。“原來我們只有一種專供面粉，現(xiàn)在為了給業(yè)戶提供更多元的選擇，我們將專用面粉供貨商增加至5家，同時引入世界排名前三名的酵母生產(chǎn)廠家作為專供酵母供應商，從源頭上保障大饅頭特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”王哥莊街道辦的萬先生說。

　　據(jù)了解，王哥莊使用專供面粉的業(yè)戶，酵母也納入了補貼范圍，“酵母補貼的幅度比面粉還大，市面上酵母多為5元/斤，我們是每斤補貼一元，補貼能接近 20%。”萬先生說。

　　提高補貼標準，業(yè)戶能受惠多大？王哥莊會場社區(qū)的壹佳壹大饅頭有限公司的工作人員告訴記者，他們一天面粉的用量為三四十袋，按照每袋10元的補貼標準，公司每天將得到300～400元的財政補貼。

　　9月24日，王哥莊街道辦與半島都市報業(yè)“小螺號配送”等合作進行終端配送，授予“王哥莊大饅頭指定配送商”稱號，進一步完善了王哥莊大饅頭的宣傳、銷售、服務渠道。

　　目前王哥莊大饅頭的銷售渠道主要集中在業(yè)戶自己的手中。“目前很多商超、小區(qū)對饅頭的需求量很大，但是賣的地方卻很少。”萬先生說，王哥莊大饅頭在市場上所占的份額還不到10%，增長潛力巨大。“今年開始我們將先培育一批饅頭生產(chǎn)企業(yè)在市內(nèi)社區(qū)、景點等人流大的地方設立授權饅頭專賣店，等企業(yè)積累出經(jīng)驗了，就可以帶著各家業(yè)戶進行授權專賣店的經(jīng)營了。”萬先生說。

　　今年10月底，王哥莊大饅頭就將對部分小區(qū)專賣店進行授牌，在牌子上消費者可以輕松地查到專賣店的編號、饅頭的生產(chǎn)廠家和地址等信息。屆時也將公布監(jiān)督電話，如果消費者看到假冒饅頭在出售，可撥打電話投訴。

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 宋濤]