先是島城市場豬肉被檢出瘦肉精，接著市區(qū)9批次蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)，近日連續(xù)發(fā)布的兩項(xiàng)肉菜檢測結(jié)果，讓肉菜追溯體系再度成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。昨日凌晨，市商務(wù)局蔬菜辦邀請(qǐng)部分市民代表，來到華中蔬菜批發(fā)市場了解我市肉菜流通標(biāo)準(zhǔn)流程，并參觀了蔬菜農(nóng)殘速測全流程。在明查的同時(shí)，早報(bào)記者還來到撫順路蔬菜批發(fā)市場進(jìn)行了暗訪。    時(shí)間：凌晨1:00-2:00地點(diǎn)：華中蔬菜批發(fā)市場    蔬菜進(jìn)場先"讀卡驗(yàn)身"    昨天凌晨零時(shí)，一路記者來到位于振華路與重慶南路交界處的青島華中蔬菜批發(fā)市場，此時(shí)已經(jīng)有部分運(yùn)送蔬菜的大中型貨車進(jìn)入蔬菜區(qū)卸貨。直到凌晨1點(diǎn)，市場上才變得忙碌起來，大量的運(yùn)菜車輛陸續(xù)開進(jìn)市場來。在整個(gè)過程中，記者發(fā)現(xiàn)，從菜販子卸菜開始，直到攤位擺好，并沒有人前來抽檢。"我們進(jìn)市場時(shí)就一條路，大貨車進(jìn)來過地磅，過地磅時(shí)就把部分菜樣送進(jìn)過磅室，送去檢測。"一名菜販子給記者出示了一張單子，這張單子上面寫著抽檢油菜、茄子的字樣。    記者詢問多名菜販子，他們均告訴記者，菜樣已經(jīng)送去抽檢，但結(jié)果要到5點(diǎn)才出來，但在此過程中，菜販子已經(jīng)開始銷售，蔬菜也賣給了前來買菜的人。    昨日凌晨2時(shí)許，另一路記者來到華中蔬菜批發(fā)市場入口，看到每一輛運(yùn)菜車進(jìn)場都要完成過磅、登記和讀卡三步驟。"每一個(gè)入市菜商都有一張由市場發(fā)放的信息卡，沒有卡的蔬菜是嚴(yán)禁進(jìn)入市場的。"市場工作人員告訴記者，除了要求菜販登記入市蔬菜的來源地之外，還要讀取信息卡內(nèi)容，確定每一車蔬菜有來源、有去處。而與此同時(shí)，市場檢測中心主任畢秀竹和同事正在忙著從車上取樣。"一車蔬菜往往有很多個(gè)品種，對(duì)于重點(diǎn)檢測蔬菜種類，我們實(shí)行全批次檢測，也就是每一種蔬菜都必須抽樣檢測。"畢秀竹告訴記者，根據(jù)市商務(wù)局蔬菜辦的規(guī)定，目前他們每天重點(diǎn)檢測55種蔬菜，除了大蒜等少數(shù)蔬菜之外，市場上的幾乎所有蔬菜品種都在重點(diǎn)檢測范圍之內(nèi)，"一晚上合計(jì)檢測大約400份蔬菜抽樣。"    畢秀竹告訴記者，由于近期依然是病蟲害多發(fā)期，所以經(jīng)常會(huì)檢測出農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜，"今天我們就檢測到一份芹菜有機(jī)磷超標(biāo)。"畢秀竹介紹說，按照流程，他們一旦檢測出蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)，工作人員將立即告知菜販并封存問題蔬菜，經(jīng)過復(fù)檢確認(rèn)后，會(huì)送到市場內(nèi)的銷毀室內(nèi)粉碎處理。    時(shí)間：凌晨1:00地點(diǎn)：撫順路批發(fā)市場    進(jìn)場蔬菜先要過磅    昨天凌晨1時(shí)許，另一路記者來到撫順路批發(fā)市場，夜幕下，大大小小的貨車頻繁進(jìn)出撫順路批發(fā)市場西門，記者觀察了一下，這些進(jìn)入市場的車輛都要經(jīng)過門口的磅秤，做完登記后，貨車才能進(jìn)入市場，而貨車進(jìn)入市場后一路暢通無阻，到達(dá)指定攤位就可以賣菜。隨后，記者選擇了一輛小型貨車進(jìn)行跟訪，這輛貨車進(jìn)入市場后，在門口登記處停下，坐在副駕駛的女子做完登記后，抄近路獨(dú)自走向攤位，而貨車沿著大路行駛，來到自己的指定攤位后，就開始卸貨。記者看到，這輛貨車裝的是數(shù)十箱小白菜和油菜，就在貨車司機(jī)卸貨的過程中，不斷有人前來詢問和購買蔬菜，記者在該攤位前觀察了近20分鐘，也沒能等到抽檢人員前來抽檢。    隨后，記者假扮購買者詢問該商販價(jià)格，商販表示，油菜的價(jià)格是2元3角一斤，記者詢問這些菜是否經(jīng)過檢測，這名商販稱抽檢員剛剛?cè)⊥陿悠贰?#160;   就在記者跟商販談話時(shí)，記者看到一名穿著制服的檢測人員拿著籃子和檢測單出來抽檢，而該檢測員并沒有抽檢記者采訪的攤位，隨后，記者跟著抽檢員觀察，發(fā)現(xiàn)抽檢員拿著單子選擇攤位，而且到了抽檢攤位，也不是該攤位的所有品種的蔬菜都要抽檢，抽檢員只會(huì)選擇一種或者幾種蔬菜抽檢。商販告訴記者，抽檢員拿走抽檢蔬菜檢測，并沒有檢測單結(jié)果回饋。"除非有問題，他們才會(huì)來找，我們也不用等待檢測結(jié)果，照賣不誤就可以了。"一名商販告訴記者。1 2 下一頁  顯示全文