9日，連云港海頭鎮蘇魯海產品批發市場里，婦女們按個頭、公母分揀蟹子。記者 王媛

　　

29日，新貴都集貿市場，攤主展示新鮮的大螃蟹。記者 孫傳浩

　　

為多掙些利潤，日照有的養殖戶將螃蟹腿綁上粗皮筋。記者 周曉荷

　　青島中秋，八方來蟹，其中，南方梭子蟹顯然是最強勢的一路，每天有70噸的南方梭子蟹殺進青島市場。南方梭蟹有兩大主要來路，一是江蘇連云港，一是浙江舟山，8月29日，記者沿其中一支來路追溯到了江蘇連云港贛榆縣海頭鎮的蘇魯海產品批發市場，這也是蘇魯地區最大的專業水產批發市場。經探訪記者得知，今年的南方梭子蟹高產，比去年同期產量增加兩到三成。交易價被高產量拉低，29日當天的梭子蟹批發價與去年同期相比一斤降了近10元。憑著供量足、價格低、利潤高的優勢，南方梭子蟹橫沖直撞沖進了青島市場，把青島本土梭子蟹以及日照、萊州的蟹子沖擊得叫苦不迭。

　　連云港3兩到5兩梭蟹批發價一斤26元

　　根據個頭大小不等，公蟹子的批發價在12元/斤、20元/斤、26元/斤三個最常見的價位，半斤以上的大蟹子價格能沖到30元以上，但是訂貨量不是特別大。批發商呂修德拿出家里的十幾本賬本給記者看，3兩到5兩的中公蟹子批發價均價在26元/斤，運費、保鮮費等成本費用每斤再加5元。

　　都說南來的梭子蟹產自連云港，到了才知道，連云港的梭子蟹實際上都集中在贛榆縣的海頭鎮。海頭鎮位于蘇魯的交界地，從青島乘車3個多小時，一進鎮子，“蘇魯地區最大的梭子蟹集散地”的稱號立刻就有了體現：滿馬路跑的都是廂式冷藏車，路邊的海鮮批發門頭一家挨著一家，家家都拿“梭子蟹批發”當招牌 ，白色的泡沫保鮮箱在門口堆得老高。

　　用不著問路，只要跟著往鎮里走的冷藏車，很容易就能找到南方梭子蟹最大的交易源頭之一——海頭鎮蘇魯海產品批發市場。站在市場門口往里瞧，市場一周是密密麻麻的海鮮批發門頭，再往里走，中間廣闊的空地就是交易區，記者頓時被眼前的場景驚住了：從市場這頭到那頭，油光水亮撲棱棱的大活螃蟹爬了一地，手戴紅色橡膠手套的婦女們排成一溜，面前是成堆的活蟹子，身后是四五個筐子，兩手上下翻飛，動作麻利，快速將眼前的蟹子按大小個頭、公母分揀到不同的筐里。

　　“現在是公的比母的值錢，過完中秋就不一樣了。半斤以上的公蟹叫大公，價格偏高些，3兩到半斤的是中公，市場銷量最大，3兩以下的是小公。”一位正在分揀螃蟹的婦女告訴記者。

　　一聽說記者是青島來的，正在市場上忙活的批發商劉少芬搭上了話。劉少芬是連云港人，對青島卻很熟悉，尤其是南山水產品批發市場，“發青島的貨太多了，路程又近，別看你們青島靠海，吃的蟹子可都是從我們這里運過去的。”

　　在市場上轉了一圈，記者打聽出了當前梭子蟹的批發價格。根據個頭大小不等，公蟹子的批發價在12元/斤、20元/斤、26元/斤三個最常見的價位 ，半斤以上的大蟹子價格能沖到30元以上，但是訂貨量不是特別大。批發商呂修德拿出家里的十幾本賬本給記者看，3兩到5兩的中公蟹子批發均價在26元/斤，運費、保鮮費等成本費用每斤再加5元。