9日，連云港海頭鎮(zhèn)蘇魯海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里，婦女們按個(gè)頭、公母分揀蟹子。記者 王媛

　　

29日，新貴都集貿(mào)市場(chǎng)，攤主展示新鮮的大螃蟹。記者 孫傳浩

　　

為多掙些利潤(rùn)，日照有的養(yǎng)殖戶(hù)將螃蟹腿綁上粗皮筋。記者 周曉荷

　　青島中秋，八方來(lái)蟹，其中，南方梭子蟹顯然是最強(qiáng)勢(shì)的一路，每天有70噸的南方梭子蟹殺進(jìn)青島市場(chǎng)。南方梭蟹有兩大主要來(lái)路，一是江蘇連云港，一是浙江舟山，8月29日，記者沿其中一支來(lái)路追溯到了江蘇連云港贛榆縣海頭鎮(zhèn)的蘇魯海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，這也是蘇魯?shù)貐^(qū)最大的專(zhuān)業(yè)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)探訪(fǎng)記者得知，今年的南方梭子蟹高產(chǎn)，比去年同期產(chǎn)量增加兩到三成。交易價(jià)被高產(chǎn)量拉低，29日當(dāng)天的梭子蟹批發(fā)價(jià)與去年同期相比一斤降了近10元。憑著供量足、價(jià)格低、利潤(rùn)高的優(yōu)勢(shì)，南方梭子蟹橫沖直撞沖進(jìn)了青島市場(chǎng)，把青島本土梭子蟹以及日照、萊州的蟹子沖擊得叫苦不迭。

　　連云港3兩到5兩梭蟹批發(fā)價(jià)一斤26元

　　根據(jù)個(gè)頭大小不等，公蟹子的批發(fā)價(jià)在12元/斤、20元/斤、26元/斤三個(gè)最常見(jiàn)的價(jià)位，半斤以上的大蟹子價(jià)格能沖到30元以上，但是訂貨量不是特別大。批發(fā)商呂修德拿出家里的十幾本賬本給記者看，3兩到5兩的中公蟹子批發(fā)價(jià)均價(jià)在26元/斤，運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)等成本費(fèi)用每斤再加5元。

　　都說(shuō)南來(lái)的梭子蟹產(chǎn)自連云港，到了才知道，連云港的梭子蟹實(shí)際上都集中在贛榆縣的海頭鎮(zhèn)。海頭鎮(zhèn)位于蘇魯?shù)慕唤绲兀瑥那鄭u乘車(chē)3個(gè)多小時(shí)，一進(jìn)鎮(zhèn)子，“蘇魯?shù)貐^(qū)最大的梭子蟹集散地”的稱(chēng)號(hào)立刻就有了體現(xiàn)：滿(mǎn)馬路跑的都是廂式冷藏車(chē)，路邊的海鮮批發(fā)門(mén)頭一家挨著一家，家家都拿“梭子蟹批發(fā)”當(dāng)招牌 ，白色的泡沫保鮮箱在門(mén)口堆得老高。

　　用不著問(wèn)路，只要跟著往鎮(zhèn)里走的冷藏車(chē)，很容易就能找到南方梭子蟹最大的交易源頭之一——海頭鎮(zhèn)蘇魯海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。站在市場(chǎng)門(mén)口往里瞧，市場(chǎng)一周是密密麻麻的海鮮批發(fā)門(mén)頭，再往里走，中間廣闊的空地就是交易區(qū)，記者頓時(shí)被眼前的場(chǎng)景驚住了：從市場(chǎng)這頭到那頭，油光水亮撲棱棱的大活螃蟹爬了一地，手戴紅色橡膠手套的婦女們排成一溜，面前是成堆的活蟹子，身后是四五個(gè)筐子，兩手上下翻飛，動(dòng)作麻利，快速將眼前的蟹子按大小個(gè)頭、公母分揀到不同的筐里。

　　“現(xiàn)在是公的比母的值錢(qián)，過(guò)完中秋就不一樣了。半斤以上的公蟹叫大公，價(jià)格偏高些，3兩到半斤的是中公，市場(chǎng)銷(xiāo)量最大，3兩以下的是小公。”一位正在分揀螃蟹的婦女告訴記者。

　　一聽(tīng)說(shuō)記者是青島來(lái)的，正在市場(chǎng)上忙活的批發(fā)商劉少芬搭上了話(huà)。劉少芬是連云港人，對(duì)青島卻很熟悉，尤其是南山水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，“發(fā)青島的貨太多了，路程又近，別看你們青島靠海，吃的蟹子可都是從我們這里運(yùn)過(guò)去的。”

　　在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)了一圈，記者打聽(tīng)出了當(dāng)前梭子蟹的批發(fā)價(jià)格。根據(jù)個(gè)頭大小不等，公蟹子的批發(fā)價(jià)在12元/斤、20元/斤、26元/斤三個(gè)最常見(jiàn)的價(jià)位 ，半斤以上的大蟹子價(jià)格能沖到30元以上，但是訂貨量不是特別大。批發(fā)商呂修德拿出家里的十幾本賬本給記者看，3兩到5兩的中公蟹子批發(fā)均價(jià)在26元/斤，運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)等成本費(fèi)用每斤再加5元。