炎炎夏日，很多人都出現“苦夏”癥狀，涼拌菜成了很多人家中餐桌上的常見菜。7月13日，記者走訪發現，在一些市場、超市里甚至是路邊攤上，涼拌菜成了暢銷品，煮熟的花生米、木耳、各種燙好的蔬菜等都擺了出來，吸引著市民們購買。記者從城陽人民醫院了解到，進入夏季，患急性腸胃炎的人呈增加趨勢，目前一天接診三四十人，主要是與飲食不潔有關。

　　7月13日，在城陽正陽路上一家超市里，市民孫女士正在自選涼拌菜，“夏天吃點涼東西舒服，有時間的話在家可以自己拌涼菜吃，圖省事就到超市或者市場上買點，而且超市里涼拌菜種類多，想吃什么就自己選，每到夏天，涼拌菜基本上就成了我們家餐桌上的‘主角’。”

　　記者走訪發現，在城陽的一些超市里，涼拌菜越來越受市民歡迎，而在一些市場上甚至是路邊攤上，涼拌菜也成了暢銷菜。記者發現，除了涼皮，涼拌菜基本都是自選，花生米、木耳、銀耳、龍須菜、黃花菜、金針菇等菜品多種多樣。“一到夏天開始熱的時候，涼皮、涼拌菜就好賣了，很多人天熱的時候不愛吃飯，吃涼菜舒服。”在康城路上擺攤賣涼皮的李先生說道。

　　“很多人的急性腸胃炎是吃了不衛生的涼拌菜、過夜的食物等引起的。在夏季尤其要注意飲食衛生，飯前要洗手，通常不要去衛生條件差的地方吃飯，自己做飯的時候也一定要確保飯菜做熟，不熟的飯菜也容易引起急性腸胃炎。”城陽人民醫院消化內科醫生韓文鵬告訴記者，6月中旬，他們平均每天接診急性腸胃炎的患者為五六人，隨著天氣逐漸變熱，患急性腸胃炎的人也呈增加趨勢，到目前平均每天接診急性腸胃炎患者為三四十人。

　　韓文鵬提醒，夏季氣溫高，細菌繁殖快，食物保存不當很容易變質，一旦吃了變質的食物很容易患急性腸胃炎。而市民買涼拌菜時盡量不要到衛生條件不好的攤點上買，以防吃到不潔食物患上急性腸胃炎。

　　記者 張彤　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 孫瑤瑤]