在膠州，艾山有神泉的傳說(shuō)已經(jīng)流傳了千百年，直至今日仍有周邊村民患病還去山上求"神水"。按照祖輩流傳下來(lái)的說(shuō)法："神泉之水"是治病中藥之"引"。"神水"真的神奇嗎？三年前，中國(guó)海洋大學(xué)退休教授曹欽臣登山時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)，膠州艾山原來(lái)就是一塊巨型的麥飯石。近日，經(jīng)實(shí)地勘測(cè)及多個(gè)權(quán)威部門檢測(cè)，艾山"神水"被確認(rèn)為麥飯石礦泉水。

????尋寶

    三年繪出麥飯石脈

    2011年夏天，中國(guó)海洋大學(xué)礦物資源研究所退休教授、從事了四十多年地質(zhì)研究的曹欽臣在一個(gè)朋友的邀請(qǐng)下到膠州艾山游玩，偶然發(fā)現(xiàn)艾山主峰從山腳到山頂處處可見麥飯石地質(zhì)構(gòu)造。三年來(lái)，年近80歲的老人走遍了以艾山為中心，從洋河鎮(zhèn)到張應(yīng)鎮(zhèn)方圓200平方公里的區(qū)域，最終確認(rèn)該區(qū)域蘊(yùn)藏著豐富的麥飯石資源，這是青島目前發(fā)現(xiàn)并保存完好的面積最大的麥飯石脈。    

    艾山為膠州的最高山，海拔229米，在艾山主峰兩側(cè)還有東西二石，在平緩的膠州西南方突兀而立，一石即成峰，這兩座在地質(zhì)學(xué)上被稱之為"火山塞"的石柱狀孤峰，在國(guó)內(nèi)極為罕見。

    昨日，記者跟隨曹欽臣老教授前往膠州艾山。走在通向艾山主峰的山間，老教授指著腳下鋪路用的石塊告訴記者，"這種夾雜著黃白色斑點(diǎn)的石頭就是麥飯石，如果用高倍顯微鏡觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他的表面布滿了密密麻麻的小孔，類似馬蜂窩的樣子。 "

    曹欽臣解釋說(shuō)，距今1.2億多萬(wàn)年以前，整個(gè)山東半島火山噴發(fā)持續(xù)了2000萬(wàn)年。火山停止后，火山口內(nèi)未噴發(fā)出的巖漿冷卻后，就凝結(jié)在火山口的管道內(nèi)。歷經(jīng)風(fēng)吹日曬，火山口周邊的火山碎屑變成的泥土，僅遺存火山口的熔巖巖柱，也就是現(xiàn)在所見的東石、西石。那些沒有噴發(fā)出的巖漿，經(jīng)過高溫后的急冷卻，富含大量氣體，再經(jīng)過億萬(wàn)年的沉積，最終形成了由基質(zhì)和斑晶構(gòu)成的巖石。"長(zhǎng)石、云母、角閃石、輝石，磷灰石、橄欖石，這些斑晶的沉積就是現(xiàn)在所見的巖石上的黃白斑點(diǎn)，由于含有大量氣體，使得整塊巖石都布滿小孔。"曹欽臣撿起一塊碎石告訴記者，麥飯石本身疏松多孔，具有極強(qiáng)的吸附能力，其去除雜味的功能是活性炭的20000倍，而整個(gè)艾山主峰峰頂，幾乎就是一塊碩大的麥飯石，這里就是一個(gè)天然氧吧。

    驚喜

    專家揭秘"神泉藥引"

    在膠州，艾山有神泉的傳說(shuō)已經(jīng)流傳了千百年，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q這水是治病的中藥之"引"。記者在山上遇到了附近村民老趙。一問起"神泉"，老趙頓時(shí)眉飛色舞，"聽同村人說(shuō)有人用神水擦身治好了一種皮炎，還聽說(shuō)有人喝這水把糖尿病都治好了。 "

    "在艾山待久了，我也聽說(shuō)過這個(gè)傳說(shuō)。現(xiàn)在謎底已經(jīng)被我揭開了。 "曹欽臣說(shuō)，其實(shí)所有的神奇都是源于這里有豐富的麥飯石。為了給出權(quán)威的數(shù)據(jù)分析，曹欽臣在兩年內(nèi)帶隊(duì)進(jìn)行了前期專業(yè)勘察，發(fā)現(xiàn)艾山東石附近的深井其實(shí)是一處地下礦泉。水源來(lái)自地下100余米深處的麥飯石之下，由于整個(gè)艾山周邊沒有工業(yè)污染，這里的水質(zhì)十分清澈、甘洌。 "判定一處泉水是否為礦泉水、其水質(zhì)如何，需要對(duì)水樣在豐水期、平水期和枯水期分別進(jìn)行抽樣檢測(cè)。 "曹欽臣說(shuō)，他將不同時(shí)期的水樣同時(shí)分別送到國(guó)土資源部南京礦產(chǎn)資源監(jiān)督檢測(cè)中心、北京市地質(zhì)工程勘察院實(shí)驗(yàn)室以及山東省地質(zhì)環(huán)境監(jiān)測(cè)總站實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，最終得出一致的數(shù)據(jù)表明，"神水"中含偏硅酸高達(dá)61.25毫克/升、鍶含量為0.6—0.8毫克/升，均優(yōu)于國(guó)家飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的要求。 "國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，可飲用天然礦泉水偏硅酸含量不得低于25毫克/升，青島已發(fā)現(xiàn)的可飲用天然礦泉水偏硅酸含量均為25-55毫克/升，而‘神水’偏硅酸含量之高在青島地區(qū)尚屬首次發(fā)現(xiàn)。 "

    曹欽臣說(shuō)，中國(guó)海洋大學(xué)曾經(jīng)對(duì)麥飯石礦泉水做過小白鼠實(shí)驗(yàn)，在抗疲勞、抗癌、缺氧方面，醫(yī)療應(yīng)用價(jià)值明顯。

    曹欽臣進(jìn)一步解釋說(shuō)，這種礦泉水中還含有鈣、鍺、鋰、鋅、鉬、硒、碘等多種對(duì)人體有益的微量元素，其pH值顯示為弱堿性。記者從井內(nèi)取到水樣，現(xiàn)場(chǎng)用PH試紙實(shí)驗(yàn)，藍(lán)綠色的弱堿性結(jié)果一目了然。

????受益

    粉條芋頭特產(chǎn)"走紅"

    一年前，"老教授在艾山發(fā)現(xiàn)麥飯石"的消息不脛而走，艾山風(fēng)景區(qū)的工作人員發(fā)現(xiàn)來(lái)山上游玩的人多了，還有不少人"慕名"背包前來(lái)?yè)焓^。 "把麥飯石砸碎后，放在自來(lái)水中就有凈化水質(zhì)的作用。 "

    昨天在西石景區(qū)外，記者碰到一位背包客撿到路邊的一塊石頭裝進(jìn)包內(nèi)。他告訴記者，看到網(wǎng)上有出售麥飯石杯子、麥飯石球等商品的，聽朋友說(shuō)其實(shí)膠州就有麥飯石，這才動(dòng)了"小心思"。對(duì)于背包客的行為，老教授笑而不語(yǔ)，只是提醒了一句，"露出地表的巖層中有麥飯石，也有火山流紋巖，撿錯(cuò)了可是沒用的。 "

    膠州洋河鎮(zhèn)姜各莊村村書記王恩杰告訴記者，艾山周邊的七個(gè)村子，自古以來(lái)就因種出的瓜果蔬菜香甜而在膠州小有名氣，大家都說(shuō)是風(fēng)水好，現(xiàn)在才知道是因?yàn)辂滐埵?李子行‘羊脂美芋’、山寺石磨面粉、大相家粉條，這些農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)橛辛他滐埵慕忉專诋?dāng)?shù)厥茄杆佟呒t’，很多產(chǎn)品出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 "王恩杰說(shuō)，前幾年還為這里沒有大項(xiàng)目而發(fā)愁，沒想到原生態(tài)的水土給他們帶來(lái)了這么"驚喜"的收益。

????保護(hù)

    關(guān)停采石留住"氧吧"

    在艾山采訪的路途中，記者看到大大小小十幾個(gè)已經(jīng)停工的采石場(chǎng)，不少采石場(chǎng)已經(jīng)將小山頭挖得遍體鱗傷。曹欽臣告訴記者，他曾經(jīng)到這些地方看過，很多采石坑挖斷的就是麥飯石脈。因?yàn)檫@種地質(zhì)結(jié)構(gòu)相較花崗巖更容易碎石，因此采石業(yè)主都一股腦扎堆兒在了這里，豈不知他們當(dāng)成普通石子出售的麥飯石，其價(jià)值被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地低估。艾山風(fēng)景區(qū)管委會(huì)主任葛兆東告訴記者，兩年前，當(dāng)老教授確認(rèn)艾山的麥飯石地質(zhì)結(jié)構(gòu)后，膠州市有關(guān)部門下定決心關(guān)停了艾山周邊所有的采石場(chǎng)，現(xiàn)在留下的礦坑都是兩年前的"傷疤"。

    當(dāng)采訪車輛停靠在一處積滿雨水的廢棄采石坑時(shí)，老教授和記者一起下車查看，"你們看，這里的水質(zhì)多么清洌，一點(diǎn)青苔都沒有。 "記者發(fā)現(xiàn)，與其他雨水聚集處不同，這里的水面清澈見底，沒有一點(diǎn)異味，就像是一處活水。 "這個(gè)采石坑裸露出的巖石就是麥飯石，雨水能夠在此不腐不蠹，就是麥飯石發(fā)揮的神奇力量。 "葛兆東告訴記者，為了保護(hù)這里的地質(zhì)不受污染，他們已經(jīng)遷出了所有化工工廠，"對(duì)我們來(lái)說(shuō)，把1億年前的寶貝保護(hù)好比把它做成商品開發(fā)利用更重要。 "

    他發(fā)現(xiàn)了"青島麥飯石"    曹欽臣告訴記者，麥飯石的神奇作用在我國(guó)1000余年前就有記載。早在晉代就已經(jīng)為人們?nèi)胨庒t(yī)病，宋朝的《本草圖經(jīng)》把麥飯石作為藥石記載下來(lái)，明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著《本草綱目》中也有記載："麥飯石甘、溫、無(wú)毒，主治一切癰疽發(fā)背。 "

    曹欽臣說(shuō)，當(dāng)年是一位中國(guó)留學(xué)生在一張報(bào)紙中用一幅圖片加一條百字說(shuō)明，引起了他對(duì)"能治病的石頭"的研究重視。從上世紀(jì)70年代末開始，曹欽臣就在青島開始尋找這種石頭的蹤影。

    1985年，內(nèi)蒙古阜新地區(qū)發(fā)現(xiàn)了麥飯石礦脈，國(guó)內(nèi)地質(zhì)學(xué)上首次給了麥飯石一個(gè)準(zhǔn)確的地質(zhì)定義。兩年后，曹欽臣帶著一支中國(guó)海洋大學(xué)學(xué)生勘探小分隊(duì)，在即墨舞旗山也發(fā)現(xiàn)了麥飯石，并命名為"青島麥飯石"。

    經(jīng)過后來(lái)近三十年的研究，他們發(fā)現(xiàn)在膠東半島從萊陽(yáng)到五蓮這一膠萊盆地范圍內(nèi)，麥飯石礦脈時(shí)斷時(shí)續(xù)地存在，這是由1億年至6500萬(wàn)年前的火山噴發(fā)及地殼運(yùn)動(dòng)作用而成。

    也正是由于發(fā)現(xiàn)了"青島麥飯石"，曹欽臣老教授被授予了國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者這一終身殊榮。（記者 劉蘭星）