5月20日，是中國學生營養日。近日，本報聯合島城多所中小學對1000名中小學生進行了問卷調查，收回有效問卷905份，其中中學生455人，小學生450人。根據這些問卷統計分析，有不少學生喜歡吃零食，尤其是膨化食品和固體冷飲等是吃得最多的兩樣零食。相比谷類，肉類顯然更具有吸引力。

　　2000名小學生三成是胖墩

　　2010年，青醫附院營養科選擇市區2000多名小學生進行了營養調查，調查結果顯示超重肥胖檢出率達到了33.27%，也就是平均每3個孩子中就有一個小胖墩。

　　市婦兒醫院曾從市南、市北、原四方3區隨機抽取了15791例0到18歲人群，從檢查結果來看，學生段7到13歲兒童肥胖檢出率為16.64%，超重檢出率為12.32% ；13到18歲肥胖檢出率為18.72%，超重檢出率為15.73%。

　　來自中國疾病預防控制中心的數據顯示，我國18歲以下的肥胖人群已達1.2億人，我國兒童肥胖率上升較快，其中，五歲以下城市兒童超重肥胖率從2005年的5.3%上升到2010年的8.5%。

　　青醫附院營養科主任韓磊告訴記者，調查發現，超重、肥胖的小學生的脂肪含量偏高、肌肉含量偏少，各年齡組超重肥胖兒童能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝入量明顯高于正常體重兒童，“其實這些學生就是飲食既不營養也不均衡，而且還喜歡喝碳酸飲料、吃膨化食品等高熱量營養少的食品。”

　　韓磊告訴記者，在做調查的時候她曾經遇到過一個6年級的小男孩，體重嚴重超標，是全年級最胖的，仔細一問才知道，原來孩子的媽媽頓頓讓孩子多吃肉，不讓孩子吃菜，最后導致過于肥胖。還有的家長在家里不給孩子準備白開水，光準備碳酸飲料給孩子喝，也導致肥胖。

　　市婦兒醫院兒保科主任醫師張立琴也表示，胖孩子多主要是飲食不合理導致的。“現在很多孩子喜歡吃油炸食品，吃洋快餐，這樣也容易導致肥胖。”張立琴稱，這些都是高熱量高脂肪的食物，孩子攝入的熱量超標，能量多了就會肥胖。

　　不吃零食的學生不到一成

　　蔬菜、肉類、谷類，孩子們更喜歡吃什么呢？對于這個問題，通過對全市905名中小學生的訪問可以看出，被調查的905名學生中，有51.0%的學生喜歡肉類，而選擇喜歡吃肉的學生中，男生占了7成多。另外選擇蔬菜的也有402人，只有267人喜歡吃谷類。

　　對學生吃零食的情況調查結果顯示，有16.8%的學生差不多每天都吃零食，偶爾吃的學生有694人，占到了總人數的76.7%，只有6.4%的學生不吃零食。

　　數據顯示，在選擇零食種類中，膨化食品(如薯片、米餅等)、固體冷飲類(如冰激凌、冰棍)以及糖果巧克力果凍類超過了三成，分別占39.5%、33.3%、32.6%。

　　在小學生群體中，固體飲料類(如冰激凌、冰棍)最受歡迎，有205人喜歡吃，占了45.6%。除了固體飲料外，小學生喜歡吃的零食依次是谷類食物(如餅干、糕點、面包等)160人占35.6%，糖果、巧克力、果凍類有135人占30%，膨化食品(如薯片、米餅等)128人占28.4%，飲料(如汽水、果汁等)123人占27.3%，動物類食物(如雞蛋、牛肉干、火腿腸等)113人占25.1%，堅果類食物(如花生、瓜子、核桃等)110人占24.4%，方便面28人占6.2%，街邊的油炸食品或燒烤20人占4.4%。