原標題：為40億只雞設個“應急預案”——H7N9禽流感引發的反思(上)

  　　2013年春,H7N9禽流感在肆虐兩個月后,其影響日漸減弱,但留下的,卻是人們心頭一個巨大的陰影和千瘡百孔的家禽產業鏈條。在危機消退的背后,整個家禽產業應當不斷學習、反思,才能一次比一次更有進步。

  　　家禽產業損失慘重

  　　雞棚里面空空的,已經一個多月,章丘市繡惠鎮耿家村的劉遵美在雞棚旁做起了手袋加工,一天不停,也只能掙10元錢。

  　　她和丈夫在耿家村有兩個雞棚,可養1.1萬只麻雞。一只麻雞成本價就要5.5元,4月初疫情發生后,收購價幾天就掉到了每斤3.2元,現在還在跌。這意味著,一只5斤左右的雞就要虧損10多元。已沒有能力再上雞苗,丈夫只好外出打工。

  　　“已經搭進去了前兩年賺的錢,今年貸款怕也還不上了。”劉遵美說。

  　　有的養殖戶被迫離開,也有的選擇再“賭一把”。耿家村的劉廣寬雖然已經賠了不少,但又上了1萬只雞苗。“勒緊褲腰帶也要上,不然就沒有翻身的希望了。6月后可能漲上來。”

  　　繡惠鎮獸醫站站長郝會元說,該鎮養殖戶多是1萬只以下的散戶,目前只有三分之一的養殖戶繼續上雞苗。

  　　養殖戶損失慘重,畜禽企業也是苦苦支撐。

  　　我省最大的肉雞加工生產企業青島九聯集團總裁李忠平告訴記者,當前企業的內銷是一塌糊涂,好在外銷除了馬來西亞已暫停進口中國雞肉外,其他國家沒有封關,但都增加了檢測頻率,一定程度上增加了成本。他擔心,雞肉的儲存期限不會超過八個月,如果情況得不到緩解,企業將面臨巨大庫存壓力。

  　　省畜牧協會會長張洪本說,我省是家禽業大省,養禽業占全國的1/3,禽肉的生產量占山東總肉量的40%以上,出口量占全國的60%以上。發生H7N9禽流感以來,整個家禽行業出現連鎖反應,舉步維艱:飼料生產行業、獸藥生產行業生產量大幅度下降,整個銷售量下降了20%-30%；加工業收入吃緊,庫存量增多；全省禽苗銷量下降50%以上,孵化場處于停產半停產狀態。全省祖代場存欄驟減近20%,父母代肉禽種禽場預計減少存欄300多萬套,約占全省存養總量的20%。

  　　在禽流感應對中汲取教訓

  　　諸城外貿有限公司董事長王金友說,他經歷過SARS,也經歷過涉及47個國家和地區的日本H5N1禽流感,但歷次事件的沖擊都沒有這次嚴重。

  　　省畜牧獸醫局副局長劉建林表示,單從動物疫情來看,今年甚至是全省近年來最平穩的一年。

  　　山東農業大學教授崔治中認為,預防H7N9禽流感病毒非常重要,但活禽市場一關了之,跨省運輸一封了之,家禽一殺了之,這種防控措施缺少全方位分析權衡,缺少社會經濟學評估,是這次禽流感應對中應當汲取的教訓。

  　　影響消除是個長期過程

  　　濰坊中慧集團等龍頭企業在加工一只雞虧損2元,每天虧損130萬元的情況下,仍以9.2元/公斤養殖場戶保本價格收購成禽用于加工。德州中澳、青島正大、新希望六合等企業同樣在繼續履約保價收購農民養殖出欄的家禽,最大限度地減少了養殖戶損失。

  　　幾家企業負責人告訴記者,為避免造成更大損失,他們紛紛調整生產計劃。減少種蛋孵化數量,避免種苗銷售停滯造成更大損失,加速淘汰低產種禽。

  　　也有人擔心,目前大多養殖戶暫停補欄,種禽苗禽嚴重滯銷。這有可能引發“價賤傷農—虧損不養—供給短缺—價格暴漲—價高傷民”的連鎖反應。“價格不會那么快復蘇。我感覺這次可能會有反復,即便流感遠去,對產業的影響也得慢慢消除。”省畜牧獸醫局副局長唐建俊說。

  　　我省已經出臺多項扶持政策,包括將對種禽生產進行補貼,支持增加活禽加工收儲等。但唐建俊表示,山東存欄有40億只雞,全省約400萬人從事家禽養殖、加工、銷售等相關工作,這樣一個大的產業,需要一套成熟的預案,遇到不同層級的問題能夠及時應對。應盡快建立“家禽產業發展風險基金”,主要用于扶持壯大家禽產業化龍頭企業、標準化規模養殖、養殖加工企業貸款貼息等。

  　　“也應在稅收方面加大扶持力度。”王金友說,龍頭企業要資金周轉、維持生產,壓力巨大。