市場亂象

　　老板稱啥價位都有，把陳茶當新茶賣

　　3月30日，記者來到李滄區的茶葉市場展開調查，下午三點，整個市場里冷冷清清，不少茶葉店老板都在悠閑地品茶，進門請人喝茶，成了不少老板的習慣。

　　“先嘗一嘗，來，請坐。”記者隨機走入一家店，受到了老板的熱情招待，“現在有春茶，不是很多，看你要什么價位的。”

　　老板表示，想要啥價位，就有啥價位的茶，記者說想要三百元一斤的春茶。老板立刻從冰箱里面拿出一個黑色的袋子，用小鏟子鏟出一些茶葉，讓記者品嘗，“這就是，你嘗嘗吧。”

　　“這是新茶嗎？”記者質疑道，老板忙改口說，“這是去年的，放到冷柜里面保存下來的，味道什么的和新茶都是一樣的。”記者其實不會分辨，但是提出一個小小的質疑，就讓老板主動承認不是新茶。

　　告別熱情的老板，記者看到，市場里掛著嶗山綠茶招牌的店不少。不少招牌上寫著“真嶗山茶”。

　　“我們這兒賣的絕對是真的嶗山茶，是去王哥莊那邊進的，是今年的春茶。”一位老板告訴記者，“現在市場上很多都是假的，拿南方茶來冒充嶗山茶。”

　　這位老板給出的價格僅為二百七十元一斤，“你要是要的話，還可以便宜，如果想要包裝盒，可以隨便挑。”老板指著架子上的禮品盒子告訴記者，禮品盒十幾塊錢到幾十塊錢的都有，“如果是自己喝，就沒必要了，如果是送朋友，我們還可以免費送你一個禮品盒。”

　　前一秒還是兩百七十元一斤，記者隨口問了一句“能便宜嗎”，老板立馬把價格降到了兩百元一斤，如此大幅度降價，讓人感覺水分太大。

　　年產量900噸，批發量咋那么高

　　“嶗山綠茶，每年的產量也就是九百噸左右，但是到青島的批發市場去看看，每年的批發量都在好幾千噸，多的時候能達到八千噸。”匡新向記者提供了一些數據，可見嶗山綠茶市場上充斥了不少假貨。

　　“現在嶗山綠茶的數據是公開的，不少做嶗山綠茶生意的廠家會從市場上批發茶葉，包裝好后通過銷售渠道銷售出去。”業內人士說。

　　記者調查了解到，和南方茶相比，嶗山茶生長周期長，“青島市場上所謂的‘嶗山茶’大部分貨源來自南方，嶗山茶本身產量就不高，大棚茶占的比例很少，大田茶很貴，很少有茶店有能力拿到嶗山春茶，就算拿到了，也沒人買得起。”茶葉市場上一家茶店的老板告訴記者。

　　“從價格上很難區分真假嶗山茶，但是從這一段時間的行情來看，如果有茶店號稱拿到了嶗山春茶，但是價格低于五百元一斤，多為假貨。”匡新告訴記者，“由于嶗山大棚茶提前上市，不少南方茶打著大棚茶的旗號大批量進入島城市場，冒充嶗山春茶。”

　　“有一次我去批發市場逛逛，他們批發商很驚訝我白天過去，一些經營嶗山茶的廠家都在晚上過去，等到凌晨三四點的時候，來自南方的貨車會進入市場，然后批發給各地的經銷商，這些事我已經見怪不怪了。”一位業內人士告訴記者。

　　就怕有的小作坊會在綠茶里摻糖

　　產量批發量相差懸殊、價格差得大、以次充好……，還不足以讓茶葉損害人的身體，“假嶗山茶也是茶啊，喝了總不至于像假奶粉、假花生油那樣對人產生傷害吧。”經常進出茶葉批發市場的司機王師傅對于假嶗山茶的問題已經有些麻木了。

　　“這樣的事多了，肯定就麻木了。”在王師傅看來，只要不危害身體健康，十幾塊錢一斤的“嶗山茶”自己喝著還是蠻好的。

　　但是，業內人士對于假嶗山茶的品質提出了質疑，“一些單純拿外地茶葉來冒充嶗山茶還算是好的，就怕一些不負責任的小作坊會在茶里面加糖。”匡新告訴記者，“對于身體健康的人來說，加糖沒有什么危害，但是對于糖尿病人來說，這就危險了。”

　　對于在茶葉里面加糖的做法，匡新解釋說：“一方面可以增加重量，十斤里面加入一斤糖，你想想利潤會增加多少？另外就是有利于茶葉的運輸保存，保證茶葉的品相，加入糖的茶葉明顯要比不加糖的茶葉顏色好。”

　　青島市場上是否存在茶葉加糖的做法？業內人士稱尚未發現。

　　嶗山綠茶品牌之爭

　　“在很早之前，關于嶗山綠茶品牌的爭論就開始了。”業內人士告訴記者，“產量比批發量少的問題，其實大家都知道，就連普通的青島市民也都知道，想要解決這樣的問題，關鍵就在嶗山綠茶品牌的使用上。”

　　記者了解到，嶗山區，城陽區、即墨市均有大大小小的茶園。“整個青島的茶葉產量不少，這些地區的氣候、土質大同小異，如果撇開行政區劃的限制，讓城陽茶等統一使用嶗山茶這個品牌，嶗山茶的品牌效應可能會比現在強很多。”

　　“不少嶗山的種植戶和廠家對這樣的提議很抵制，認為這是在搶奪資源，但是現實情況是，嶗山茶的資源是有限的，大量外地茶的涌入，讓嶗山茶的品質和品牌承受了更大的壓力。”經營茶葉生意多年的匡新告訴記者，“跟嶗山茶品質類似的膠南茶，如果能使用嶗山茶品牌的話，會提高嶗山茶市場上的茶葉品質，說不定到時候，嶗山茶的價格會在現有基礎上提高，這對整個青島茶葉種植是有利的。”

　　文/圖 記者 郭振亮 丁輝　　

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 李敏娜]