半島都市報3月13日訊(記者 婁花)“民以食為天，食以安為先”，從12歲的學(xué)生到81歲的老人，爭相獻(xiàn)計食品安全。“問計食安”活動自去年年底開展以來，全市共收到建議3617條。市食安辦在組織各區(qū)市初評的基礎(chǔ)上，在“問計食安”網(wǎng)站公布了200余條優(yōu)秀建議，即日起邀請市民投票。

    記者了解到，市食安辦收到的3617條建議中，平度、李滄、城陽三個區(qū)市的居民所提的建議最多，占總量的43.8%。此次活動還收到了來自陜西隴縣、湖南吉首、遼寧丹東、上海的部分建議。從建議人年齡來看，30歲以下的公民所提的建議有1132條，占31.3%；30～50歲的有1248條，占34.5%；50歲以上的有1237條，占34.2%。其中，年齡最大的是81歲的王桂云老人，寫了一份3700多字的建議，年齡最小的是青島第三十三中學(xué)12歲的初一學(xué)生徐曉彤。

    從建議內(nèi)容來看，加強(qiáng)科普宣傳、加大打擊力度、保障學(xué)校食品安全、完善監(jiān)管體制四類建議最多。其中，加強(qiáng)食品安全科普宣傳建議509條，占建議總數(shù)的14.07%；加大食品安全違法犯罪懲治力度建議502條，占13.87%；完善學(xué)校食品安全保障措施建議441條，占12.2%；完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制建議350條，占9.7%。

    從3月14日起，“問計食安”進(jìn)入“評計”階段，市食安辦在組織各區(qū)市初評的基礎(chǔ)上，在“問計食安”網(wǎng)站公布了200余條優(yōu)秀建議進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)公開投票，市民可以登錄http://wjsa.qingdao.gov.cn進(jìn)行在線投票。

    食安辦將根據(jù)投票結(jié)果，選出108條優(yōu)秀建議，授予建議作者“青島市食品安全義務(wù)監(jiān)督員”，并頒發(fā)“問計食安”紀(jì)念品。在此基礎(chǔ)上，再次組織專家評審，評選出“問計食安36計”，以及一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，授予“問計食安金點(diǎn)子”證書，并分別給予現(xiàn)金獎勵。

    部分建議摘登

    學(xué)校食堂人員定期培訓(xùn)

    加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，明確第一責(zé)任人的觀念，積極開展法律法規(guī)宣傳，定期主辦專題學(xué)習(xí)班 ，對學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂經(jīng)營責(zé)任人、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，提高其食品安全的專業(yè)素質(zhì) ，提升學(xué)校食品安全管理者的水平；明確校長法人是校園食品安全第一責(zé)任人的觀念，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識和危機(jī)意識 ；積極開展食品安全教育，提高師生的食品安全意識。

    建立食安舉報重獎制度

    建立食品安全誠信體系 ，可先選擇全市100家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、100家食品生產(chǎn)企業(yè)和100家消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行試點(diǎn)，推廣誠信自律，實行誠信評價，打造食品安全誠信品牌。定期曝光不合格食品。充分利用半島都市報、網(wǎng)絡(luò)媒體等平臺，及時公示不合格食品商標(biāo)名稱、超標(biāo)內(nèi)容、食用危害等，幫助廣大市民治假、打假，維護(hù)食品安全。

    建立食品安全群眾舉報重獎制度，依據(jù)舉報人舉報的具體情況和舉報獎勵級別，給予舉報人一次性貨幣獎勵。

    規(guī)范攤點(diǎn)用油進(jìn)貨渠道

    希望有關(guān)部門能規(guī)范小攤點(diǎn)的原材料來源，讓孩子們吃得放心，家長也安心。措施：頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照；限定原材料(尤其是食用油和各種食品添加劑)的進(jìn)貨渠道；不定時抽查；發(fā)動市民監(jiān)督；對于守法經(jīng)營的攤點(diǎn)發(fā)放“放心攤點(diǎn)”標(biāo)志，并在新聞媒體上宣傳表揚(yáng)；“放心攤點(diǎn)”采取存量動態(tài)管理，每月評選一次，有進(jìn)有出，及時在新聞媒體公示；衛(wèi)生監(jiān)督、消協(xié)、市民衛(wèi)生監(jiān)督員定時抽查；對于發(fā)現(xiàn)問題的攤點(diǎn)，在新聞媒體公示，一次性堅決取締。

    農(nóng)家廚余垃圾集中處理

    飯店、餐館、食堂、農(nóng)家宴等是廚余垃圾的主要來源地，青島市區(qū)已有相關(guān)處理辦法，但對于農(nóng)家宴異常紅火的農(nóng)村來說，這類處理辦法似乎還是一紙空白。

    建議：一、向農(nóng)家宴發(fā)放廚余專用垃圾袋，垃圾袋堆放于密封式廚余垃圾箱中(防止動物啃咬)，基于對農(nóng)家宴經(jīng)營的季節(jié)性、周末性特征、農(nóng)村道路并不暢通等現(xiàn)狀考慮，清理周期延長為一周兩次處理。二、初期，廚余垃圾可經(jīng)由街道垃圾站送至市區(qū)垃圾處理廠集中處理，但這不是長久之計。隨著人群的逆城市化流動，郊區(qū)旅游業(yè)的興起，在農(nóng)村與城市銜接地帶建設(shè)擁有處理廚余垃圾能力的垃圾處理中轉(zhuǎn)站或大規(guī)模垃圾處理廠成為必需。

    增加設(shè)備快速檢測農(nóng)藥

    現(xiàn)在食品安全大家都很關(guān)注，對買回家的東西的質(zhì)量是否安全存在疑慮。考慮能不能在小區(qū)或某個部門設(shè)個快速檢測點(diǎn)，裝備食品快速檢測設(shè)備，對一些食品中的農(nóng)藥、添加劑等進(jìn)行隨時檢測。另外，能否讓市民參與食品檢測，比如對某些食品安全存在疑問，可否提交到相關(guān)部門，部門對存在疑問的食品進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果及時給市民回復(fù)。

    過期食品統(tǒng)一回收利用

    近年來國內(nèi)多次爆出奸商篡改食品保質(zhì)期后再賣的問題，不僅僅是小作坊干這等惡事，大企業(yè)也曾被抓現(xiàn)行。應(yīng)該對食物召回制度進(jìn)行重新修改，不準(zhǔn)生產(chǎn)廠家把即將到期的食品收回，而應(yīng)該由商場指定專門的機(jī)構(gòu)，要么是慈善機(jī)構(gòu)，要么是養(yǎng)殖企業(yè)等，由他們來統(tǒng)一回收利用。這樣就可以徹底改變目前屢屢發(fā)生的惡性篡改事件了。記者 婁花

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 宋濤]