?被稱“小人參”營養價值高

    由于賣相好口感脆，每年到了水果蘿卜上市的時候，便引得不少外地客商紛紛搶購，前幾年市場火爆的時候，很多客商都直接開著車來拉。

    “大場鎮的蔬菜質量很好，我每年都到大場鎮來拉蔬菜。”來自日照的客戶莊先生告訴記者 ，膠南大場鎮是個蔬菜之鄉，所產的蔬菜在市場上非常暢銷，到了蔬菜上市的季節他都會來膠南大場鎮拉蔬菜。

    膠南市鎮政府工作人員楊先生告訴記者，水果蘿卜營養價值很豐富，與普通的蘿卜相比，它不辣水分大營養價值高，所以稱它為“小人參”。據楊先生介紹，近幾年他們鎮把水果蘿卜種植做大做強，大場鎮水果蘿卜種植基地主要分布在大場鎮的卜家莊、魏家灣、河崖、馮家坊等吉利河和白馬河兩河交界的洼方平原地帶，種植面積10000余畝，是膠南市傳統知名品牌，獲得國家有機食品認證，如今還遠銷售到安徽、江蘇、上海等地方。

一流蔬菜賣的卻是實在價

    “我們這里的白菜好吃不貴，都是實實在在的價。”在蘿卜地旁菜農徐先生指著一大片還未收獲的白菜告訴記者，這里的白菜質量不比膠州大白菜質量差，產量也很高，“這里的白菜有個特點，菜心是黃色的，生吃都可以，而且賣的價格不貴，一斤也就0.2元，是真真正正的白菜價，老百姓都吃得起。”徐先生稱。記者看到，地里成片的大白菜個頭都已長得不小，顏色翠綠看起來十分喜人。

    除了蘿卜白菜等作物，大場鎮的草莓也是一大亮點，菜農告訴記者 ，從 1998年開始，他們就開始探索種植大棚草莓，目前大棚草莓已發展到1600多畝，全鎮綠色A 級草莓基地達到4000畝。“全鎮87個行政村有30多個成為草莓種植專業村，產品直接供往北京、青島。可惜現在還不到草莓上市的季節，要不然一片片紅艷艷的草莓讓人看著心情非常舒暢。”大場鎮政府一位王姓工作人員介紹 ，據了解，大場鎮是遠近聞名的蔬菜之鄉，全鎮種植蔬菜面積達4萬畝，形成了“超市+基地”的農超對接模式，為市民提供了高品質綠色“放心菜”。

種菜養豬，村民算足經濟賬

    據了解，膠南大場鎮不僅是蔬菜之鄉，而且大場鎮畜牧業也很發達，全鎮幾乎每個村都養豬，而且大規模的養豬場有好幾個，每年全鎮光存欄生豬15萬頭，年出欄生豬達36萬頭。

    “養豬就需要飼料，我們村民養豬飼料可以‘就地取材’。”鎮政府工作人員王先生告訴記者 ，他們采取“種養結合”的方式，如果單純喂養飼料會增加成本，養殖戶會把豆秧、地瓜秧、花生秧打成碎飼料，然后拿來喂豬，此外，豬特別喜歡吃菜葉，村民就把一些菜葉拿來當喂養豬的飼料，這樣也降低了養豬的成本，而豬糞經過發酵后變成農家肥，村民再把農家肥運到菜地里，形成了菜——豬——農家肥三位一體的循環種養模式，這樣就使種菜和養豬雙豐收，“如果豬糞直接排放會對環境造成污染，這樣做可以說是一箭雙雕。”

    村民徐先生告訴記者，豬糞發酵是很好的農家肥，如果直接排放到河里或者溝里就會發出臭味，影響地下水污染環境，豬糞發酵運送到菜地就可以減少環境的污染。

    文/記者 徐杰  劉鑫 圖/本報記者 王猛

（來源：半島網-半島都市報）