?■農(nóng)業(yè)部官員

雞蛋含“胺”屬個(gè)別企業(yè)所為

    針對(duì)近日出現(xiàn)的“三聚氰胺雞蛋”事件，中國(guó)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才表示，雞蛋檢出三聚氰胺屬于極個(gè)別企業(yè)所為，蛋雞整個(gè)行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該說是健康的，安全的，雞蛋完全可以放心食用。

    而對(duì)于有消息說，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同其他部門進(jìn)一步修訂飼料中三聚氰胺含量的標(biāo)準(zhǔn)，王智才明確予以否認(rèn)。他表示，農(nóng)業(yè)部在去年6月就發(fā)布了飼料三聚氰胺檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。截止到10月28日，飼料三聚氰胺檢測(cè)合格率達(dá)到97%以上。

    記者近日從農(nóng)業(yè)部獲得最新消息，據(jù)農(nóng)業(yè)部近幾年對(duì)飼料的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)飼料質(zhì)量總體上是合格、安全的。在最近開展的飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，農(nóng)業(yè)部共抽查2.27萬批次飼料樣品檢測(cè)三聚氰胺含量 ，合格率為97.61%。對(duì)查出含有三聚氰胺的飼料，全部封存銷毀和無害化處理，并且對(duì)企業(yè)依法進(jìn)行了查處。同時(shí)，截至目前，我國(guó)13個(gè)牛奶主產(chǎn)省倒奶量占日產(chǎn)奶量的比重為1.4%，比最高時(shí)下降22.2%。

    農(nóng)業(yè)部10月31日發(fā)表了畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才接受記者專訪的文章。王智才說，9月中旬“問題奶粉”事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部門即會(huì)同有關(guān)部門開展了奶站的專項(xiàng)整頓，通過專項(xiàng)整治，全面摸清了奶站底數(shù)，逐一造冊(cè)登記，迅速派出管理人員駐站監(jiān)管。

    在談到關(guān)于飼料質(zhì)量安全問題時(shí)，王智才說，飼料是影響包括生鮮乳在內(nèi)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要投入品。近幾年來，我國(guó)針對(duì)不同畜禽品種、不同生長(zhǎng)階段，制定了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和加工技術(shù)規(guī)范，飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善；專門制定了嚴(yán)格的禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄，實(shí)施年度監(jiān)測(cè)和專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃并發(fā)布檢測(cè)結(jié)果，飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)能力不斷增強(qiáng)，有力地保障了飼料質(zhì)量安全水平的穩(wěn)步提高。2007年6月1日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“蛋白精”違法行為的通知》，明令嚴(yán)格禁止在飼料中添加三聚氰胺，堅(jiān)持飼料中三聚氰胺零檢出。一切在飼料中人為添加三聚氰胺的行為都是違法犯罪，要堅(jiān)決打擊。

    2007年6月14日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《飼料中三聚氰胺的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)，隨后組織開展了“蛋白精”等非法添加物的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“蛋白精”的違法企業(yè)。今年以來，飼料中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、地西泮、呋喃唑酮等禁用藥物檢出率均為零，但對(duì)個(gè)別蛋白飼料原料中也檢測(cè)出三聚氰胺的企業(yè)，全部封存銷毀和無害化處理，并且對(duì)企業(yè)進(jìn)行了查處。

    7月22日，農(nóng)業(yè)部辦公廳在“關(guān)于2008年上半年全國(guó)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果的通報(bào)”中稱，在全國(guó)288批次的蛋白飼料中檢出三聚氰胺17批次，檢出率5.90%。由此，10月16日，農(nóng)業(yè)部重申繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《飼料中三聚氰胺的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)判定飼料是否合格，凡超過該判定值的非法飼料原料和產(chǎn)品，一律立即組織進(jìn)行封存銷毀和無害化處理，并對(duì)違法企業(yè)嚴(yán)厲查處，吊銷相關(guān)證照，移送司法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

    問題奶粉事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部在全國(guó)集中開展了以飼料原料和飼料中三聚氰胺查處為重點(diǎn)的飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。取締非法生產(chǎn)飼料的黑窩點(diǎn)238個(gè)，查獲沒收、封存和銷毀不合格產(chǎn)品近3700多噸。近期農(nóng)業(yè)部對(duì)6個(gè)重點(diǎn)省區(qū)的奶站進(jìn)行了抽查，三聚氰胺檢測(cè)合格率百分之百。 據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站