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公司實(shí)驗(yàn)室工作人員在進(jìn)行奶品檢測。

新希望琴牌有自建的奶牛場。

    10月24日，由本報(bào)聯(lián)合中國食品質(zhì)量報(bào)青島記者站發(fā)起的“飲食品牌質(zhì)量放心行”活動(dòng)走進(jìn)青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司。一天時(shí)間里，參觀團(tuán)先后參觀了新希望琴牌的即墨自建奶牛場和膠州的生產(chǎn)車間。通過與乳品生產(chǎn)全過程的親密接觸，切身感受到了放心牛奶的出爐過程。據(jù)介紹，“奶粉事件”發(fā)生后，新希望琴牌投資30萬元新購三聚氰胺檢測設(shè)備，其產(chǎn)品在經(jīng)過自檢和質(zhì)監(jiān)部門的檢測雙重把關(guān)后方能上市，以確保質(zhì)量安全放心。

進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)要先消毒

    24日上午10時(shí)30分，在位于即墨市段泊嵐鎮(zhèn)的青島市畜牧示范園內(nèi)，參觀團(tuán)一行走進(jìn)了新希望琴牌的自建奶牛場。在進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)時(shí)，參觀團(tuán)成員被請到了一個(gè)隔離間：要進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，必須要經(jīng)過紫外線消毒！在隔離房里待了兩分鐘，戴上工作人員發(fā)放的鞋套，參觀團(tuán)成員才被允許走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)。

    暖暖的太陽下，一頭頭黑白相間的奶牛或躺或立，似乎在愜意地享受著日光浴。“它們都在曬太陽，再過一個(gè)多小時(shí)，就可以給它們擠奶了。”青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司奶源部的王昌亮說，這些奶牛每隔8個(gè)小時(shí)擠一次奶，平均一天產(chǎn)奶20至30公斤，養(yǎng)殖區(qū)共有約500頭奶牛，每天可提供鮮奶4噸左右，占新希望琴牌鮮奶需求量的三分之一左右。

    奶牛是怎么擠奶的？在擠奶機(jī)前，王昌亮進(jìn)行了現(xiàn)場演示。“每頭奶牛有4個(gè)奶頭，為確保鮮奶衛(wèi)生，擠奶機(jī)會(huì)先給奶牛清洗乳房，奶牛的前三把奶也會(huì)擠掉，只留下純正的鮮奶，把它們保存在保鮮箱里，運(yùn)到膠州的生產(chǎn)基地進(jìn)行加工。”王先生介紹說。