半島全媒體首席記者 王永端

李信娥說今年的大棚春白菜最高賣到1.45元/斤

經歷了去年大白菜滯銷的現狀后，白菜種植戶徐松決定改變種植模式。

“被秋白菜的行情嚇怕了?！毙焖烧f，去年深秋，每斤白菜售價不到兩毛錢，連成本錢都賺不回，有些白菜在地里就送人了。當冰封大地時，轉變思維的徐松在大棚里種植起了春季收的白菜。

一名工人正在收獲春白菜

這個春天，面對8毛/斤的大棚春白菜地頭價，徐松說，春白菜讓他打了“翻身仗”。

而在蔬菜種植大戶李信娥的春白菜大棚里，17名工人忙著收獲春白菜運往東南亞。李信娥說，她種植的70畝春白菜最高價賣到了1.45元/斤，這一季就收入56萬元。

大棚春白菜助菜農打“翻身仗”

正在收獲的大棚春白菜

去年深秋，看著被村民免費運走的一車車大白菜，當時站在地頭的徐松五味雜陳。事后他在思考能不能在大棚里種植春白菜？因為自己有了多年的白菜種植經驗。

“一個人在同一位置栽倒多次，得轉變思路?！毙焖烧f，“2024年再種秋白菜，誰都難說行情?！?/p>

利用冬大棚種植白菜初春收獲決定后，他在出租的6畝白菜地里辟出3畝地建起了大棚，工人每天加緊施工。從起壟、鋪滴灌到栽種白菜苗，所有步驟有條不紊進行。

“看著栽下滿棚的白菜苗，我還是有些忐忑，畢竟春白菜的行情難摸?！毙焖烧f，“但確定的是，和秋白菜相比，種春白菜的菜農很少?！?/p>

經歷了百天的精心管護，3月下旬開始，春白菜到了陸續收獲的季節。而此時，一些積存在冷庫里的秋白菜也在集中出售。

春白菜分裝現場

徐松的白菜大棚，離萊西市東莊頭批發市場不遠。身為蔬菜種植戶，他必須摸清蔬菜行情，才能賣出好價錢。今年春天，當庫存的秋白菜在批發市場的最低交易價僅有2毛每斤時，剛出大棚的春白菜每斤賣到了8毛。

看著這樣的價格，徐松不禁舒了一口氣：“大棚里的春白菜，可算是幫咱菜農打了‘翻身仗’?！?/p>

于是，他開始雇用他人起獲白菜，并早早將白菜運到批發市場，或集中銷售、零售。

“平均8毛多錢一斤，有時還超過1塊錢?！毙焖烧f，“聽他們說，這是近3年來，春白菜行情最好的一年?！?/p>

4月初以來，每隔兩個早上，徐松就將滿車的春白菜運到批發市場。個頭小一些的春白菜，他會運到一些農貿市場以每斤1.5元的價格零售。

“一塊五毛錢一斤，一小車，很快就被搶購了?！毙焖烧f，“春白菜翠綠，誰都想吃個新鮮?！?/p>

包裝好的春白菜

早上6時，19人上陣進大棚

3月下旬來，即墨區的春白菜種植大戶李信娥就開始在她租賃的大棚里，指揮工人起獲種植的大白菜。與徐松不同的是，她種植的春白菜，主要出口。

“出口到東南亞的馬來西亞、新加坡以及東亞的日本、韓國等國家。”李信娥說，“我種植的比較多，也有一部分在國內銷售?！?/p>

身為蔬菜種植大戶的李信娥與丈夫租地，在即墨區移風店鎮種植了70畝大棚春白菜。4月8日下午，李信娥就聯系了運輸車輛和工人，要在9日一早趕到種植基地收獲白菜。

早上5點，李信娥就和丈夫早早起床趕往大棚。這天，前來現場的有12名工人和5名裝車人員。

天剛蒙蒙亮，李信娥和丈夫在內的19人來到了大棚前，隨著棚門打開，滿眼翠綠展現在了面前，是5畝春白菜。

包裝好的春白菜

“12名工人割白菜，5名裝車人員將這些白菜運出大棚，裝到車上運往冷庫?！崩钚哦鸶嬖V半島全媒體記者，“這5畝白菜要在中午12點前收獲完畢?！?/p>

一名工人率先進場，手握刀具蹲下身子，麻利將白菜按到，手里的刀具割向白菜根部，一棵大白菜就這樣被切斷。隨后這名工人將大白菜的老幫掰下，翠綠白凈的大白菜放到一邊。如此，一棵白菜就這樣收割完畢。

另一邊排開的工人也揮舞著手里的刀具，奮力收割這些渾身沾滿露珠的春白菜。不大一會，被收割的白菜一字排開。此時，輪到裝車工人上陣了。一輛小三輪車從棚外駛進棚內，旁邊的裝車工人將這些白菜抱到了三輪車上。當三輪車上裝滿，駕駛員將白菜運出大棚，駛向停在大棚外不遠處的兩輛大貨車旁。

大棚里，工人忙得滿頭大汗，身為種植戶的李信娥也不閑著，她拿著耙子將扔在大棚中間的白菜葉子摟到一邊，為三輪車清出一條路，利于三輪車運輸白菜。

清理白菜葉

東南亞多國吃上青島春白菜

一車車大白菜被運出大棚，等候在車下的兩名工人則將白菜裝進車廂。

“今天收獲的這批白菜將有一部分通過物流公司運往咱國的臺灣地區。”李信娥說，從今年3月下旬開始，每周都有10萬斤春白菜運往臺灣地區，青島春白菜的品質在臺灣地區非常受歡迎。

與一些菜農一樣，李信娥早年也曾種過秋白菜，面對秋白菜滯銷的現狀，李信娥和丈夫也在思考著白菜種植時機的轉型。

“我一種就是幾十畝，虧不起。”李信娥說，“連續好幾年，秋白菜都虧本，所以年前我種植起了大棚白菜。”

收獲白菜

李信娥和丈夫看來，當種植戶蜂擁種植秋白菜時，她需要謹慎選擇。當一些人種植露天春白菜時，她選擇了種植大棚春白菜。這些大棚春白菜比露天春白菜更早上市。

李信娥說，今年大棚春白菜的行情非常好，最高賣到了2900元/噸，即1.45元/斤，是庫存秋白菜年后出庫價的四五倍。一畝平均純收入達8000元，她今春年的70畝春白菜將為她帶來56萬元純收入。她收獲的這些春白菜將運往蔬菜合作社，合作社根據出口要求和標準再運往海外。

萊西市一家蔬菜合作社的理事長告訴記者，當地選擇種植大棚春白菜的菜農如今多了起來，他們的合作社每兩三天就有一批高質量無公害的大棚春白菜，通過青島港和煙臺港運往東南亞多國。

清理白菜葉

收獲白菜現場

站累了，可坐在隨身攜帶的泡沫板凳上