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3月5日下午，在油販子位于黑龍江路的窩點(diǎn)，伙計(jì)把摻有動(dòng)物油的花生油裝上面包車。近日，本報(bào)記者接到舉報(bào)后，對(duì)一些商販將來歷不明的動(dòng)物油摻進(jìn)花生油銷售進(jìn)行了臥底調(diào)查，目睹了這種便宜油的產(chǎn)銷全過程。
黑龍江中路上的"勾兌"窩點(diǎn)里，加工人員正在抽取"勾兌"過的動(dòng)植物混合黑心油。
一些黑心商販竟將來歷不明的動(dòng)物油加熱后摻進(jìn)花生油中對(duì)外銷售牟利！近日，接到市民舉報(bào)后，本報(bào)記者兵分兩路，用了十多天的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)查，目睹了黑心商販將整車的動(dòng)物油從外地運(yùn)到青島，加熱后“勾兌”，批發(fā)給超市、飯店和糧油店的全過程。與此同時(shí)，本報(bào)另一路記者則通過多次跟蹤，最終發(fā)現(xiàn)了位于黑龍江中路的一處非法“勾兌”窩點(diǎn)。接到本報(bào)記者舉報(bào)后，工商執(zhí)法人員對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行了查處，老板徐某對(duì)自己非法“勾兌”植物油的行為供認(rèn)不諱，并表示愿意接受處罰。記者進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn) ，這些動(dòng)物油竟是用雞腸、鴨腸甚至是病死動(dòng)物的尸體提煉出來的。從今天起本報(bào)將陸續(xù)進(jìn)行刊發(fā)。
■爆料 不少糧油店銷售黑心油 今年3月初，在青島糧油批發(fā)市場(chǎng)打工多年的市民徐先生向記者反映，他先后在市區(qū)的十多個(gè)糧油店打過工，早在幾年前，就發(fā)現(xiàn)有些商販對(duì)植物油進(jìn)行摻假，這已是行業(yè)內(nèi)不少商家心照不宣的做法。徐先生說，尤其是那些往花生油、色拉油里摻動(dòng)物油的做法最可怕，因?yàn)檫@些從外地運(yùn)來的動(dòng)物油，據(jù)說全是用雞腸、鴨腸甚至是病死動(dòng)物的尸體提煉出來的，由于這些油的外觀和植物油都非常接近，市民用肉眼很難辨別出來。同時(shí)，徐先生還告訴記者，在植物油中摻動(dòng)物油的商販，光他認(rèn)識(shí)的就有10余人，其中不僅有無證經(jīng)營(yíng)的“黑戶”，甚至還包括一些大的糧油批發(fā)商。由于他們做得非常隱蔽，這些年來天天大把地賺著黑心錢，即使執(zhí)法人員來查，也很難發(fā)現(xiàn)問題，執(zhí)法人員一走，他們照樣接著干。
●初次調(diào)查 光知很便宜，不知是啥油 根據(jù)徐先生舉報(bào)的情況，記者先后在四流南路青島市糧油批發(fā)市場(chǎng)和撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)等地調(diào)查了三四天，但并未發(fā)現(xiàn)什么問題。3月3日，記者看到一家糧油店在沈陽路勞務(wù)市場(chǎng)張貼的招聘廣告后，靈機(jī)一動(dòng)，決定應(yīng)聘到糧油店打工了解內(nèi)幕。
記者撥通招聘廣告上的手機(jī)號(hào)碼后，對(duì)方告訴記者，他店里的工人已經(jīng)招滿了，但是隔壁糧油店還在招人。在這位老板的“推薦”下，記者于3月4日上午來到位于四流南路64號(hào)青島市糧油批發(fā)市場(chǎng)，成了一家糧油店的員工，具體工作為灌油、送油和刷油桶。
利用休息的時(shí)間，記者試著向其他工友打聽，是否存在往植物油中摻動(dòng)物油的現(xiàn)象。記者了解到，該店銷售的植物油，主要是從八號(hào)碼頭附近運(yùn)來的，還有一些可能是從濰坊昌邑地區(qū)拉來的。“不知道是什么油，光知道價(jià)格很便宜！”當(dāng)記者打聽那些從外地拉來的是什么油時(shí)，一位正在灌油的同事看了記者一眼說。
記者發(fā)現(xiàn)，這家糧油銷售店屋內(nèi)有兩個(gè)大油罐，期間記者多次想去屋內(nèi)的大油罐附近看個(gè)究竟，但一直沒有合適的機(jī)會(huì)。3月5日，記者看到一輛裝滿油的大油罐車開到隔壁一家糧油店后面，幾名員工隨后拉出管子開始卸油，記者試圖用手機(jī)拍照，被剛剛回來的老板發(fā)現(xiàn)。擔(dān)心身份被老板識(shí)破，影響整個(gè)暗訪計(jì)劃，記者立刻“主動(dòng)辭職”，然后離開了這家糧油店。
●工友揭秘 便宜油竟賣給了飯店 3月8日，記者來到撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的一家糧油批發(fā)店應(yīng)聘，因?yàn)槟旰笕比耸郑环?jiǎn)單的“面試”后，老板就同意記者到店里打工，分配給記者的任務(wù)是刷油桶和負(fù)責(zé)給前來拉貨的客戶裝油。
“這里除了賣色拉油和花生油外，還賣動(dòng)物油！”上班頭一天下午，記者向糧油店的“工友”詢問這里都賣什么油時(shí)，一位工友脫口而出。見記者不明白，這名工友解釋，這種動(dòng)物油不僅便宜，而且味道還不錯(cuò)，除了批發(fā)給下級(jí)商販外，也有一些飯店和炸油條的業(yè)戶直接來采購(gòu)。“不過這事不能說，有些飯店并不知道這些是動(dòng)物油。”說完，這名同事還悄悄叮囑記者要“保密”。
“前幾天剛拉回來8噸，不過現(xiàn)在所剩不多了，過幾天可能還要再去拉。”記者臥底期間，從幾名工友那里得知，這家糧油店確實(shí)在批發(fā)動(dòng)物油。一名工友說，這些動(dòng)物油全是用雞腸、鴨腸還有病死豬肉提煉出來的。”這名工友說，他親自替老板去濰坊昌邑拉過油，所以比較了解情況。他說，到了煉油廠才發(fā)現(xiàn)，這些油竟然是用雞腸、鴨腸提煉出來的。“都是去哪里拉的，下次能不能帶上我？”記者好奇地詢問。“噓……這個(gè)老板不讓說。”工友搖著頭說。
隨后記者又詢問剩下的動(dòng)物油儲(chǔ)存在哪里，一位工友說，就在后面的一個(gè)大油罐里。不過由于不屬于記者負(fù)責(zé)的范圍，沒有機(jī)會(huì)接近油罐。
臥底 近距離探訪油罐未“破冰” 雖然工友們證實(shí)店里確實(shí)存有動(dòng)物油，但畢竟只是聽說而已，記者決定尋找合適的機(jī)會(huì)，親自去看個(gè)究竟。9日上午，機(jī)會(huì)終于來了，一位工友對(duì)記者說：“聽說下午有人要來買動(dòng)物油，咱們一起去看看后面那個(gè)油罐里的油融化開沒有？”分配到這個(gè)難得的“任務(wù)”，記者馬上和工友一起走進(jìn)漆黑的過道，來到一個(gè)兩米多高的油罐前。借助手電筒的燈光，記者爬上油罐，發(fā)現(xiàn)上面有兩個(gè)罐口。“你看里面的油融化了沒有？”借助燈光，記者看到油罐底部有一層白色凝固狀物體，里面還放著一個(gè)連著電線的加熱棒，加熱棒周圍的油已開始融化，不過大部分的油還是處于凝固狀態(tài)。
“由于天氣冷，這些油都凝固得很厲害，即使用加熱棒恐怕短時(shí)間也難以融化。”工友告訴記者，由于最近溫度較低，這些油凝固得很厲害，沒辦法正常往外銷售。不過最近由于有客戶要買油，所以要用加熱棒將油融化，以便抽出來。9日下午，一輛車牌號(hào)為魯U(kuò)23521的面包車開過來買動(dòng)物油，聽說還沒融化后便匆匆離開了。
“什么時(shí)候再去拉 ，我也跟著過去看看。”發(fā)現(xiàn)有動(dòng)物油后，記者就跟同事商量，希望他們下次去拉油時(shí)，能夠帶上自己，不過他們紛紛搖頭表示不清楚。連等了三天，記者除了每天堅(jiān)持刷桶、裝油外，就等著老板安排司機(jī)“出差”，以便爭(zhēng)取機(jī)會(huì)跟著過去看看，但是遲遲不見動(dòng)靜。
●油很搶手 剛運(yùn)回來就有顧客上門 11日中午，正當(dāng)記者打算去吃飯時(shí)，兩位工友被老板叫到屋里安排任務(wù)，記者隨后詢問得知，原來他們要去拉動(dòng)物油，隨后記者進(jìn)屋跟老板商量，想跟著去拉油，但遭到老板拒絕：“你剛來，還不太放心，留在店里刷桶就行了。”
11日下午5時(shí)左右，記者看到油罐車緩緩駛了過來，一直行駛到門頭附近才停下。等工友下車后，記者立刻過去問他們?nèi)ツ睦锪耍@么長(zhǎng)時(shí)間才回來，是不是去拉動(dòng)物油了，他們點(diǎn)點(diǎn)頭告訴記者，他們這次去了另外一個(gè)很小的煉油廠拉的油。“拉回來7噸左右。”隨后老板和兩位工友拉出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的油管，將動(dòng)物油抽到了油罐內(nèi)。工友們說，動(dòng)物油平時(shí)都是凝固的，為了便于運(yùn)輸和銷售，裝運(yùn)之前都要加熱。
剛卸完油，記者看到那輛沾滿油污、車牌號(hào)為魯U(kuò)23521的面包車又開了過來，車上下來一名五十多歲的男子和一名中年婦女，他們從車上卸下幾個(gè)大油桶，對(duì)糧油店的員工說：“這4個(gè)桶，一個(gè)能裝360斤，全部裝滿就行了！”記者走上前去，主動(dòng)跟那名等著裝油的中年婦女聊了起來。這名婦女告訴記者，這種油從這里買每斤3元左右。當(dāng)記者問這些油拉回去的用途時(shí)，這名婦女稱用來炒菜。
20分鐘后，4個(gè)油桶全部裝滿。面包車主在屋內(nèi)結(jié)算完畢后離去。記者也借口身體不舒服離開了糧油店。
