?　　半島全媒體記者　肖玲玲

　　開展食品安全定性定量檢測6.5萬批次,創建星級農貿市場不少于40處……為提升食品安全保障水平,2017年10件市辦實事對擴大食品檢測的范圍、品種和頻次做出要求,并重點解讀了創建星級農貿市場的內容,明確指出,對于評定為五星、四星、三星級的農貿市場分別給予80萬、60萬、40萬元獎勵。

　　

　　青島2017年10件市辦實事中指出,為提升食品安全保障水平,今年將擴大食品檢測的范圍、品種和頻次,開展食品安全定性定量檢測6.5萬批次,進一步加強食品安全風險防控能力。同時,細化農貿市場建設標準和管理規范,建立專業考核評測機制,引入社會第三方評估,創建星級農貿市場。

　　食品安全檢測是檢驗食品質量安全的重要手段,也是確保市民食品安全消費的重要保障措施。那6.5萬批次是何概念?“世界衛生組織的推薦指標是每千人6批次,檢測6.5萬批次對于青島而言,相當于每千人超過7批次。”市食藥監局相關處室負責人告訴記者。

　　為全面提升青島市農貿市場建設管理水平,著力消除市場長期存在的各種頑疾,市委、市政府決定將在六區開展星級農貿市場創建。預定創建星級農貿市場不少于40處(五星級農貿市場6個、四星級農貿市場12個、三星級農貿市場24個),對評定為五星、四星、三星級的農貿市場分別給予80萬、60萬、40萬元獎勵。同時要求獲得星級認定的市場取得綜合獎補資金后,要用不低于10%的綜合獎補資金,對市場文明誠信經營業戶等進行獎勵。

　　推進農貿市場信息化建設,加強農貿市場價格監控,逐步建立市場信息監控平臺,及時落實政府平抑物價措施。嚴厲打擊惡意哄抬物價、串通漲價、囤積居奇等違規經營行為。

　　那如何申報星級農貿市場?據介紹,凡是具有真實有效的國家機關核發的工商營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證等相關證照符合區域規劃要求,2016年底以前取得公眾聚集場所投入使用、營業前消防安全檢查驗收證明,并正常開展經營活動,依法擁有3年以上有效期的經營場所產權證明或租賃協議,申報前一年內無食品安全、責任安全等事故發生的市場主辦單位均可申報。

　　市政協委員孫京新:

　　食安管理要前置從源頭抓起

　　半島全媒體記者　孫豐欣　劉笑笑

　　食品安全與每個人息息相關。今年市辦實事里,也拿出專門篇幅談提升食品安全保障水平的舉措。包括開展食品安全定性定量檢測65000批次,創建星級農貿市場不少于40處,引入第三方社會評估等。

　　市政協委員、青島農業大學教授孫京新認為,對于城市居民來說,農貿市場是食品安全的“牛鼻子”,因為它的兩端連接著農田和餐桌。“實事中提到要擴大檢測范圍、品種和頻次,這是在終端加強監管,在市民消費前再把一道關,讓食安檢測更嚴密、更科學。”

　　但從另一個角度來講,終端環節的檢測畢竟是“有點晚”,孫京新認為,應該將食品安全的管理和資金投入前置,更多地管住源頭,全程監控。“比如在日本,他們將農貿市場分為一級、二級、三級,只有那些大型的合作社才有資格進入一級農貿市場,通過提高入門門檻,引導農戶加入合作社,種植、養殖更優質的產品。”孫京新分析說,青島創建星級農貿市場的做法也是類似的道理。

　　 [編輯: 張珍珍]