?　　女士嘉檳、金錨牌手表、雞牌味精、還有臺東五金店里賣的虎頭牌手電筒……9月29日，在閩江三路，30多家青島本土的“老字號”企業亮出各自經典“代表作”，將島城市民的記憶一下子帶回上世紀初期。當天，青島老字號企業協會正式成立，全市52家老字號企業首次成功“抱團”，有了自己的“娘家”。作為主管部門，青島市商務局起草了5大方面20條措施力保老字號，并公開征求意見。

　　幾十年前物件重現

　　老青島感嘆“穿越了”

　　29日上午9時，青島市商務局組織的“2015青島（市南）老字號精品展”在閩江三路舉行，30多家“老字號”，近百個商品，立時引發了島城市民的集體懷舊。“哎呦！都多少年沒見過這個東西了！”在臺東五金的展臺前，許多早已經在日常生活中消失的老物件最受關注，市民張大爺瞅著柜臺里的一副老式的木頭刨子激動得雙手微顫。張大爺說，他年輕時，有一手漂亮的木匠活，常給親朋好友做手工家具，刨子、框鋸等工具用得十分熟練，“工具要是壞了、舊了，就去臺東五金配，準能買到。”張大爺說，后來技術發達了，手工木匠的工具漸漸被淘汰了。

　　在柜臺里，虎頭牌手電筒讓80后們倍感親切，紅色的按鈕，尾部的老虎頭，跟記憶中的一模一樣。還有老首飾作坊里用來融化金、銀的坩堝，如今也已十分難覓。

　　現存的大多數青島本土“老字號”品牌都跟吃、喝有關，比如壽和樓、店子香腸、雞牌味精、臘桿子燒雞、齊魯王酒業等等，其中，女士嘉檳讓不少已入中年的阿姨們興奮不已。“80年代的時候，這可是時尚的代名詞，風靡一時，誰家有瓶女士嘉檳，可洋氣呢！”市南區市民孫女士稱。

　　截至中午12時，“老字號”展出的食品類商品被搶購一空。正如一位市民說的，“花錢買的，是一種記憶里的味道，更是不再回頭的歲月”，“老字號”的情感價值，已經遠遠超越了商品價值。

　　市商務局征求意見

　　20條措施保“老字號”

　　29日上午，在“老字號”商品展的同時，青島老字號企業協會正式成立。“與行業協會不同，老字號企業涉及多個行業領域，因此這個協會是一個多行業協會。”市商務局商貿處有關負責人向記者介紹，目前，青島市有19家被國家商務部認定的“中華老字號”企業，有被省商務廳認定的“山東老字號”10家，還有20多家由原內貿部認定的老字號，“青島的‘老字號’不僅代表著一個歷史時期內市民的吃穿用行，還濃縮了青島的工業文明和文化傳承。”

　　同時，29日當天，由市商務局起草的《關于振興發展青島商業老字號的意見》（征求意見稿）首度公開，從5大方面提出了20條扶持措施。征求意見稿提出，由財政安排老字號發展專項資金，用于支持老字號傳統工藝保護、商標保護、市場開拓、標準研制、人才培養以及老字號升級改造、連鎖發展、銀行貸款的貼息，老字號集聚區建設等。

　　征求意見重點提出了“復活”老字號，對經營困難的老字號進行資產重組，鼓勵和規范各類資本參與老字號的改組改制；鼓勵優勢老字號通過控股、收購、兼并其他老字號；因經營不善而倒閉或即將倒閉的老字號，由政府指導重新進行包裝品牌，引進經營者，延續其經營。

　　同時，整合老字號的旅游、文化功能，探討開發老字號旅游線路，將老字號餐飲、購物、休閑等結合起來，打造青島老字號休閑旅游品牌。鼓勵和支持有條件的老字號企業創建非遺工作室、老字號博物館。

　　另外，市商務局將撥款拍攝“青島老字號”系列文獻記錄片，深入挖掘和整理青島老字號資源，加大宣傳力度，激發商業品牌潛力。

　　文/本報記者 王媛 姜振海

（來源：半島網-半島都市報）