▲啤 酒城的美酒吸引了男士、女士開懷暢飲。

　　

▲ 來自上海師范大學旅游學院的盧曉教授對啤酒節展開調研。

　　在啤酒城內你可能會遇到這樣一個人，留著長發、戴著眼鏡穿梭在人群中，尋找著城內的興奮點，她有時可能會停下來跟你聊天，有時會鉆進大篷欣賞激情的節目，還可能跟學生一起發放著調查問卷……她就是上海師范大學旅游學院會展系教授盧曉，她被充滿魅力的青島國際啤酒節所吸引，跑到青島想跟自己的學生一起尋找背后的答案。在她看來，青島的啤酒文化是深厚、醇香、豪爽、有激情的。你眼中的青島啤酒文化是什么樣的？一起來說說吧。

　　激情

　　啤酒節帶來驚喜這是夏季的春節

　　40多歲的上海師范大學教授盧曉曾經來青島國際啤酒節玩過兩三次，每次都會被很high的氣氛感染。

　　“今年正好放暑假，跟學生們在這兒細細地品讀，也是一種快樂。”盧曉感受到，今年的啤酒節帶來了更多的驚喜，“有沒有看到開幕式當天有個男孩在跳肚皮舞？這是我第一次看到男孩子跳肚皮舞。那個表情、那個舞姿，我以前認為是女孩子獨有的，沒想到那么瘦的男孩子也可以做得那么精彩，讓我開了眼界。”

　　專門研究節慶的盧曉認為，節日就是快樂的，啤酒節是“大眾的節日”這個定位特別好，看啤酒城里人頭攢動，尤其是周末，啤酒大篷爆滿，這也算得上精神愉悅的“夏季春節”。

　　身為小資的盧曉在狂歡的氣氛里也尋找到了安靜的地方，“不知道你有沒有發現，今年啤酒城內設了很多休息椅，尤其是南門附近的區域，舒適的草坪，美麗的花車，配上今天湛藍的天空，讓人有心曠神怡的感覺。”盧曉覺得，今年啤酒城為游客考慮得更周到了。

　　醇香

　　用塑料袋裝啤酒別的城市里沒有

　　盧曉去過很多城市做過節慶方面的調研，“這種辦啤酒節的模式和氛圍是別的城市無法比擬的。”盧曉對節慶的市場化運作很贊賞，不用政府的錢就辦成這樣的大眾娛樂節日，她認為跟啤酒節辦公室工作人員的專業性強有很大的關系，他們一個個年齡都不大，但是卻有著多年的啤酒節工作經驗，對青島啤酒節有著深厚的感情，整個團隊的作戰能力很強，不管是日常的工作，還是應對突發事件，都非常專業。

　　在這些天的不斷調查中，盧曉覺得青島啤酒節每天人氣火爆的背后是豐富的青島啤酒文化。在盧曉看來，青島人喜歡拿塑料袋喝啤酒，這是別的城市沒有的，“塑料袋里的啤酒文化讓人感覺到青島人的血液里都流淌著啤酒。”盧曉說，前幾天她在中山路附近還看到了很多人拿著塑料袋裝著啤酒。

　　不僅僅在街頭，盧曉在跟青島啤酒的員工的接觸中也感受到了青島的啤酒文化。“在前一陣的青島啤酒110周年的慶典上，我見到了很多青島啤酒的老員工，他們都為青島啤酒而自豪，為青島的啤酒產業而自豪。”盧曉說。

　　深厚

　　啤酒工業和旅游完美結合有特色

　　在青島，除了啤酒節，讓盧曉感受到啤酒文化的地方，就是青島啤酒博物館。“在青島啤酒博物館，我感受到了啤酒工業和旅游的結合。”盧曉說，“我去過很多地方，青島啤酒博物館的工業旅游在全國做得也是首屈一指的。進入老啤酒廠 ，這里已經沒有了簡單的啤酒廠的感覺，而是一個景點，卻有著真實的生產線，100多年的樓梯，博物館的線路設計非常合理，從文化到生產線，再到品嘗區，能讓我感受到自己是一個快樂的游客，而不僅僅是一個參觀者，尤其是到了最后的品嘗區，能讓游客坐下來回味 ，啤酒豆讓我覺得很別致。”

　　盧曉買了兩大包的啤酒豆，“啤酒豆善于抓住游客心理，很實用、很有紀念意義。”盧曉說，成功的旅游紀念品就是實用性很強的，在美國的拉斯維加斯的小撲克紀念品就是她和朋友在路上消遣的伴侶，實用還便于攜帶。

　　而走出啤酒博物館的大門，登州路一條街也很有特色，盧曉發現下水井的井蓋上還畫著啤酒節的吉祥物，隨處可以感受到青島的啤酒文化、啤酒節的激情，讓盧曉感慨不已。