水果啤酒深受女士們的喜愛。

　　

　　捷克大篷的水果啤酒種類繁多。　　

　　文/本報記者　劉騰騰　片/本報記者　張曉鵬

　　會起煙霧的福佳白啤酒、色彩繽紛的水果啤酒、泰國皇室御用啤酒……走進各個啤酒大篷,上百種啤酒讓人眼花繚亂,五顏六色的啤酒、造型獨特的酒杯讓很多愛酒人士流連忘返。14日,記者探訪發(fā)現(xiàn),啤酒節(jié)上極富特色的新式啤酒備受游客青睞。

　　比利時福佳白啤酒清新浪漫

　　從世紀廣場啤酒城的南門進入,穿過啤酒花園的大片草坪,便看到啤酒城里最小巧玲瓏的啤酒大篷——福佳白啤酒大篷。首次亮相青島國際啤酒節(jié)的福佳白啤酒帶來了55種口味的啤酒供游客品嘗。

　　“福佳白原漿啤酒是大篷里最具特色的啤酒,啤酒中添加的陳皮和香料使得啤酒有種柑橘的芳香。”福佳白啤酒大篷的負責人劉金鳳介紹,福佳白啤酒選用泉水、小麥、芫荽、橘皮酒等釀造而成,清爽、酸甜、微辣,獨特的“小清新”口味特別適合年輕白領人群飲用。

　　獨特的啤酒還配以獨特的傾倒方式。“酒杯是專用的六棱杯,倒酒時,要將冷凍的福佳白啤酒緩緩倒入其中,隨著啤酒的倒入會出現(xiàn)福佳標志性的煙霧效果。”劉金鳳介紹,之后輕輕搖晃酒瓶,讓啤酒里的酵母充分混合,就會產(chǎn)生濃厚的泡沫,然后繼續(xù)倒入杯中,就會飄散出一股濃郁的花香味道。

　　捷克水果啤酒深受女士青睞

　　作為啤酒界的“貴族”,捷克啤酒以品質高端聞名世界。本屆啤酒節(jié),捷克啤酒除了黑山啤酒、伯納德啤酒等7種口味的啤酒外,還推出了一款特色的水果啤酒,供女士和兒童飲用。

　　記者看到,在捷克啤酒大篷的品酒臺上,擺放著造型奇異的異形玻璃杯,杯子里盛有色彩繽紛的果啤,看起來很是誘人。“我們用壓制好的水果干料兌上啤酒,加入一些酒精香料就釀制成了獨特口味的水果啤酒,啤酒里酒精濃度很低,適合女士飲用。”捷克啤酒大篷的負責人劉先生介紹,水果啤酒共有草莓、芒果、玫瑰等8種不同口味。據(jù)了解,水果啤酒推出以來,由于其獨特的口味和造型獨特的容器深受女士和兒童的青睞。

　　泰國皇室御用啤酒“特供”啤酒城

　　本屆啤酒節(jié),泰國館專門引進了泰國皇室御用的“SINGHA勝獅啤酒”,堪稱啤酒中的“高富帥”。勝獅啤酒以泰國神話中一種酷似獅子的動物命名,啤酒中添加了少量糖分,使酒味更淡雅,富有濃郁的麥芽氣息。

　　泰國館的負責人告訴記者,勝獅啤酒精選100%高品質純麥,加水煮沸、過濾,以萃取出的麥汁再加入啤酒花創(chuàng)造出啤酒特有的芳香及苦味,經(jīng)過發(fā)酵、清除雜質,層層把關,醞釀出正宗具黃金氣泡的泰國啤酒。這款啤酒的酒精濃度為5%,淡淡的金黃色澤,帶著蜂蜜香味的細致泡沫,喝起來清涼順口。

　　 [編輯: 林永麗]