圖為嶗特啤酒大篷夜景

　　半島網(wǎng)8月13日消息 采用“長壽之水”之稱的100%嶗山泉水釀制、口感清爽并帶有一絲甜味、喝醉了都不會(huì)上頭……口感獨(dú)特的嶗特啤酒今年首次入駐第23屆青島國際啤酒節(jié)。今天，記者探訪嶗特啤酒大篷了解到，除了主打“平民價(jià)” 的嶗特啤酒，大篷內(nèi)還供應(yīng)烤海魚、嶗山土雞等嶗山特色美食小吃。

　　

　　

嶗特專為啤酒節(jié)生產(chǎn)的1.8L的罐裝啤酒

　　100%嶗山水釀造，喝醉不上頭  

　　“水是啤酒的血液。”這句話出自一位德國著名的釀酒師。嶗特啤酒的核心特點(diǎn)是采用了有著“長壽之水”之稱的100%嶗山泉水釀制。“這一點(diǎn)是其它品牌啤酒不能媲美的。”嶗特啤酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，嶗特啤酒采用澳大利亞進(jìn)口的大麥、新疆純天然啤酒花、優(yōu)級(jí)大米、上等酵母，經(jīng)過超低溫長時(shí)間發(fā)酵而成，“喝醉了都不會(huì)上頭”。

　　口感方面，嶗特啤酒口味十分清爽，適合大眾引用。在大篷內(nèi)，記者品嘗了一口，發(fā)現(xiàn)泡沫非常的細(xì)膩，入口的啤酒不但沒有苦澀味，反而帶有淡淡的甜味。

　　據(jù)了解，嶗特啤酒種類多，除了主打的純生金啤酒，今年還專為啤酒節(jié)生產(chǎn)了1.8L的罐裝啤酒，保存時(shí)間長達(dá)一個(gè)月，方便游客帶給親朋好友。散啤則有10℃鮮啤酒、原漿、黑啤。

　　價(jià)格方面，嶗特則主打“平民價(jià)”，以500ml的純生金啤酒為例，每瓶銷售僅20元。“嶗特啤酒非常受歡迎，啤酒節(jié)開幕首日就銷售了近7噸啤酒。”嶗特啤酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了保持啤酒的新鮮感，大篷工作人員每天要運(yùn)兩次啤酒。

　　

　　

嶗特啤酒大篷內(nèi)含多種美食

　　嶗山特色美食多，烤海魚做下酒菜  

　　來到嶗特啤酒大篷，除了喝啤酒，品嘗美食自然是不可缺少的。記者了解到，嶗特啤酒大篷美食主打“嶗山牌”，推出了嶗山土雞、嶗山蛤蜊、嶗山海魚等正宗的青島嶗山當(dāng)?shù)孛朗场Ａ硗猓瑸榱藵M足游客的口味，還推出了新疆烤羊肉串、德式烤腸、澳洲烤魷魚須等國外的美食。

　　“烤魚里面的刺都清除了，游客可放心食用。”制作廚師魏師傅介紹，青島盛產(chǎn)海魚，為了讓游客吃到正宗的青島海魚，他們推出了烤鲅魚、烤魷魚、烤秋刀魚共3種烤魚，作為下酒的一道好菜。

　　

　　

嶗特啤酒大篷內(nèi)正在表演高難度雜技

　　

　　

　　

嶗特啤酒大篷內(nèi)表演節(jié)目眾多

　

　　

　　

外國友人正在嶗特啤酒大篷內(nèi)飲酒

　　飲酒大賽冠軍免費(fèi)喝一年嶗特啤酒

　　此外，為了讓游客充分感受到啤酒節(jié)的歡樂氛圍，嶗特啤酒大篷內(nèi)每天會(huì)舉辦小型的啤酒飲酒大賽，時(shí)間在下午1點(diǎn)左右，啤酒城內(nèi)的游客均可參加，冠軍可獲得一箱嶗特啤酒。

　　“不僅如此，獲獎(jiǎng)?wù)哌€有機(jī)會(huì)免費(fèi)喝一年的嶗特啤酒。”嶗特啤酒大篷的負(fù)責(zé)人李儒章說道，他們會(huì)統(tǒng)計(jì)16天的啤酒冠軍，等啤酒節(jié)結(jié)束后，將從中抽取兩位冠軍，按照每天2瓶啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)提供一年的嶗特啤酒。如果是外地的游客，還會(huì)獲邀來青參加嶗特啤酒之旅。

　　半島數(shù)字記者  王君莉

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