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　　第28屆青島國際啤酒節在金沙灘啤酒城開幕以來 ，已經成了歡樂的海洋，每天都有眾多從四面八方慕名而來的賓朋到城中暢飲嗨玩。為了盡可能讓每一位游客都能有一個完美體驗，在金沙灘啤酒城內，不僅有喧囂熱鬧的啤酒大篷 ，也有鬧中取靜的啤酒花園街區。盛夏夜色中，在花園街區的小木屋里，與親朋好友共享珍饈盛宴，品不一樣的啤酒節 。

　　感受氛圍，又不影響私密商談

　　坐落于金沙灘啤酒城星光大道東西兩側鬧中取靜的啤酒花園街區，匯集了來自世界各地的200余種特色美食。街區東2木屋的“青島宴”是其中一家極具青島本地特色的啤酒木屋，主打膠東特色美食，為游客們帶來美味的膠東特色菜。“青島宴”位于啤酒花園東街，毗鄰金沙灘啤酒城P2停車場，方便游客前來游玩。與許多啤酒花園小木屋的歐式風格不同，“青島宴”內部裝修為典型的中式風格，讓“青島宴”擁有了莊重與優雅的雙重氣質，特色中國風給游客帶來舒適寧靜的就餐環境。“青島宴”著重于菜品與服務，菜品以膠東菜為主，本地特色時令海鮮、膠東特色小吃、高密爐包等各種樣式膠東特色美食給食客帶來豐盛的膠東菜盛宴。

　　“青島宴”必定少不了啤酒，該店提供的啤酒以青島啤酒為主，也有從德國進口的黑、白、黃啤供食客品嘗。“青島宴”經營范圍主要為商務接待，為商業談判以及商業合作提供一個優雅的環境，在這里既能感受到青島國際啤酒節的狂歡氛圍，又能有相對私密以及安靜的場所，有助于客人們來到這里更好地商談事宜。

　　青島宴老板高巖介紹說，今年金沙灘啤酒城主打綠色環保，所以小木屋全部使用電磁爐。大家都知道電磁爐很難將飯菜處理得和用火直接炒出的一樣美味。但是青島宴的廚師長利用自己多年的經驗，可通過電磁爐不同的檔位調節將炒菜做得和用明火直接烹制的一樣好吃。

　　首款氮氣啤酒亮相

　　來到金沙灘啤酒城啤酒花園街區東5木屋的哈爾博熊啤酒坊，一進門就能看到一字排開的啤酒柜，里面擺放著琳瑯滿目的進口啤酒。“我們這一共有204款進口啤酒，主要來自北美和歐洲，都是各國經典的精釀啤酒，很多在市面上難得一見的啤酒都能在這里看得到。”哈爾博熊啤酒坊老板封杰介紹了一款加了氮氣的啤酒，這款啤酒就是哈爾博熊啤酒坊的“鎮店之寶”，產地為愛爾蘭的健力士黑啤酒。單從原料和輔料來看，和普通精釀啤酒并無兩樣。但是當封杰打開一罐黑啤倒入杯中時，并不是普通的深色黑啤而是沫和酒混合的狀態，像咖啡一樣。“這款啤酒的特別之處就是加了氮氣，搖動的時候能夠感覺到罐內的氮氣球，開罐的同時氮氣從氮氣球內部釋放出來，融入啤酒里。”封杰邊說邊緩緩倒酒，盛在杯子中后大概一兩分鐘內，健力士黑啤酒的深色與酒沫的淺咖色相互交融，像是有動力在支撐著它們不斷交融，向下沉積，像極了一杯正在運動的“卡布奇諾”。今年哈爾博熊啤酒坊主打啤酒平價實惠，主推啤酒文化的傳播。酒水方面，青島啤酒全部打8折，全線進口啤酒買一送一。為了滿足女士們的需要，酒坊專門準備了女士果啤，種類增加到了50種。

　　城市信報記者 尚青龍 浪漫的啤酒小屋 董方偉 攝

　　 [編輯: 宗瑞琪]

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