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　　第28屆青島國際啤酒節(jié)在金沙灘啤酒城開幕以來 ，已經(jīng)成了歡樂的海洋，每天都有眾多從四面八方慕名而來的賓朋到城中暢飲嗨玩。為了盡可能讓每一位游客都能有一個完美體驗，在金沙灘啤酒城內(nèi)，不僅有喧囂熱鬧的啤酒大篷 ，也有鬧中取靜的啤酒花園街區(qū)。盛夏夜色中，在花園街區(qū)的小木屋里，與親朋好友共享珍饈盛宴，品不一樣的啤酒節(jié) 。

　　感受氛圍，又不影響私密商談

　　坐落于金沙灘啤酒城星光大道東西兩側(cè)鬧中取靜的啤酒花園街區(qū)，匯集了來自世界各地的200余種特色美食。街區(qū)東2木屋的“青島宴”是其中一家極具青島本地特色的啤酒木屋，主打膠東特色美食，為游客們帶來美味的膠東特色菜。“青島宴”位于啤酒花園東街，毗鄰金沙灘啤酒城P2停車場，方便游客前來游玩。與許多啤酒花園小木屋的歐式風格不同，“青島宴”內(nèi)部裝修為典型的中式風格，讓“青島宴”擁有了莊重與優(yōu)雅的雙重氣質(zhì)，特色中國風給游客帶來舒適寧靜的就餐環(huán)境。“青島宴”著重于菜品與服務，菜品以膠東菜為主，本地特色時令海鮮、膠東特色小吃、高密爐包等各種樣式膠東特色美食給食客帶來豐盛的膠東菜盛宴。

　　“青島宴”必定少不了啤酒，該店提供的啤酒以青島啤酒為主，也有從德國進口的黑、白、黃啤供食客品嘗。“青島宴”經(jīng)營范圍主要為商務接待，為商業(yè)談判以及商業(yè)合作提供一個優(yōu)雅的環(huán)境，在這里既能感受到青島國際啤酒節(jié)的狂歡氛圍，又能有相對私密以及安靜的場所，有助于客人們來到這里更好地商談事宜。

　　青島宴老板高巖介紹說，今年金沙灘啤酒城主打綠色環(huán)保，所以小木屋全部使用電磁爐。大家都知道電磁爐很難將飯菜處理得和用火直接炒出的一樣美味。但是青島宴的廚師長利用自己多年的經(jīng)驗，可通過電磁爐不同的檔位調(diào)節(jié)將炒菜做得和用明火直接烹制的一樣好吃。

　　首款氮氣啤酒亮相

　　來到金沙灘啤酒城啤酒花園街區(qū)東5木屋的哈爾博熊啤酒坊，一進門就能看到一字排開的啤酒柜，里面擺放著琳瑯滿目的進口啤酒。“我們這一共有204款進口啤酒，主要來自北美和歐洲，都是各國經(jīng)典的精釀啤酒，很多在市面上難得一見的啤酒都能在這里看得到。”哈爾博熊啤酒坊老板封杰介紹了一款加了氮氣的啤酒，這款啤酒就是哈爾博熊啤酒坊的“鎮(zhèn)店之寶”，產(chǎn)地為愛爾蘭的健力士黑啤酒。單從原料和輔料來看，和普通精釀啤酒并無兩樣。但是當封杰打開一罐黑啤倒入杯中時，并不是普通的深色黑啤而是沫和酒混合的狀態(tài)，像咖啡一樣。“這款啤酒的特別之處就是加了氮氣，搖動的時候能夠感覺到罐內(nèi)的氮氣球，開罐的同時氮氣從氮氣球內(nèi)部釋放出來，融入啤酒里。”封杰邊說邊緩緩倒酒，盛在杯子中后大概一兩分鐘內(nèi)，健力士黑啤酒的深色與酒沫的淺咖色相互交融，像是有動力在支撐著它們不斷交融，向下沉積，像極了一杯正在運動的“卡布奇諾”。今年哈爾博熊啤酒坊主打啤酒平價實惠，主推啤酒文化的傳播。酒水方面，青島啤酒全部打8折，全線進口啤酒買一送一。為了滿足女士們的需要，酒坊專門準備了女士果啤，種類增加到了50種。

　　城市信報記者 尚青龍 浪漫的啤酒小屋 董方偉 攝

　　 [編輯: 宗瑞琪]

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