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七個關(guān)鍵字玩轉(zhuǎn)啤酒節(jié)  會意字,本義為喝,有時特指喝酒。甲骨文字形即像人伸舌頭向酒壇飲酒。《易·需》有句:君子以飲食宴樂。

　　

7月20日,市民和游客們在金沙灘啤酒城的啤酒大篷內(nèi)開懷暢飲。

　　

啤酒節(jié)期間,啤酒文化博物館將向游客展示啤酒文化底蘊。

　　文/半島全媒體記者　劉笑笑　圖/半島全媒體記者　孟達　吳璟　見習記者　宋泓睿

　　如果說,啤酒節(jié)是青島開放與包容的象征,那與世界各地前來的賓朋相聚,豈能少得了一杯甘爽的啤酒助興。今年,西海岸新區(qū)再次拓展著島城市民對于啤酒認知的版圖,在啤酒品牌選擇上下足了功夫,匯集了30多個國家的200余個品牌1300余款啤酒,也就是說即使你每天來一趟啤酒節(jié),也能嘗到不同國家的啤酒風味。此外還有啤酒博物館、萬國精釀啤酒館、青西金啤精釀體驗館,向市民和游客展現(xiàn)啤酒世界的文化底蘊。

　　品美酒,總有一款適合你

　　每年,青島啤酒的大篷都是分外火爆,不僅因為現(xiàn)場的激情表演與親和交融的裝飾風格吸引人,更因為在這里能喝到最純正、最新鮮的青島啤酒。并且,今年的奧古特大篷不僅酒好喝,還有特別的“招數(shù)”吸引顧客。“今年我們除了定位激情狂歡,主打純生品牌的青島啤酒大篷,還打造了時尚休閑的青島奧古特啤酒大篷,一靜一動,滿足游客不同的喜好。”奧古特啤酒大篷相關(guān)運營負責人蔡松霖說。

　　“來到青啤大篷,無論你喜歡什么口味,總有一款青島啤酒適合你。”蔡松霖表示,在青啤大篷,游客現(xiàn)場可同時品嘗到醇厚的原漿、清爽的純生、經(jīng)典的奧古特、濃重的黑啤等27種啤酒。

　　除了青島本土的青啤大篷外,啤酒城內(nèi)13個各具特色的啤酒大篷已整裝待發(fā),備好美酒,在未來一個多月的時間內(nèi)迎接八方賓朋,哈出啤酒節(jié)一道靚麗的風景。“啤酒大篷區(qū)今年創(chuàng)新采用了‘激情狂歡+時尚休閑’模式,有10座激情狂歡啤酒大篷和3座時尚休閑啤酒大篷。”黃島發(fā)展集團總經(jīng)理助理、啤酒文化集團總經(jīng)理王方偉說,每個狂歡啤酒大篷經(jīng)營一種主打品牌啤酒,匯集青島啤酒、俄羅斯烏拉爾等10個啤酒品牌100余種啤酒；3座時尚休閑啤酒大篷集啤酒品鑒、美食品鑒、休閑功能于一體,匯集國內(nèi)外600余種啤酒。

　　喝花樣,莫錯過頂尖精釀

　　啤酒節(jié)上,啤酒肯定是絕對主角。這里不僅能敞開喝,還能喝出花樣,喝出閱歷。記者來到名為萬國啤酒宮的上合啤酒大篷,復(fù)古LOFT裝修風格讓記者眼前一亮,“我們大篷建設(shè)中,著重凸顯上合元素,整個大篷劃分7個區(qū)域,每個區(qū)域之間用鮮花間隔,分別用除我們國家外的上合組織其他7個成員國命名。”該啤酒大篷負責人田建新表示,大篷內(nèi)匯聚了俄羅斯白熊、印度IPA等20余個國家的300余種啤酒,正式開放后,每天還將以俄羅斯DJ與舞者的精彩表演開場。此外,大篷還薈萃了俄羅斯冰激凌、印度甩餅等上合系列美食,力爭打造“上合美食匯”。

　　萬國精釀啤酒館的國際啤酒大篷內(nèi),飲酒環(huán)境也十分舒適,特別適合品飲。記者發(fā)現(xiàn),該大篷看上去更像是大型的陽光房,相對封閉,并且還配有空調(diào)。“我們大篷與其他啤酒大篷激情狂歡的氛圍不同,希望營造歡樂祥和、熱烈而不煩躁的氛圍,讓喜歡休閑的游客在相對安靜環(huán)境中快樂享受美酒美食。”萬國精釀啤酒館負責人江韜表示。

　　談到萬國精釀啤酒館名稱的由來,江韜稱是希望匯聚世界多國的啤酒品牌,打造最具國際范兒的啤酒大篷,“我們把收銀臺打造成了展示酒柜,啤酒節(jié)期間,將在這里展示全世界各國300余種頂尖精釀啤酒,讓游客可以一站式領(lǐng)略各國啤酒風情。”同時,我們還邀請到了曾是國際達沃斯會議接待音樂團隊、德國慕尼黑啤酒節(jié)指定演出團隊的大連impression音樂團隊駐場表演。

　　■體驗“專供”　青西金啤溢出啤酒文化

　　如果說萬國啤酒宮讓人長知識,認識到世界各地的不同美酒,那來到青西金啤精釀啤酒體驗館,則能感受整個啤酒工業(yè)的文化,邊喝啤酒邊看著啤酒是如何生產(chǎn)出來的,而青西金啤也是只此一家,別無分店。

　　進入體驗館,首先映入眼簾的是一處室內(nèi)水幕景觀,水幕前3個活潑可愛的卡通雕塑歡迎著往來的市民游客,“室內(nèi)水幕和卡通雕塑分別代表了釀造精釀啤酒的四種原料,即:麥芽、酒花、酵母和水,一場別開生面的精釀文化之旅就此開始呈現(xiàn)。”青西金啤精釀體驗館負責人趙學會表示。繼續(xù)參觀,就來到了體驗館的精釀啤酒生產(chǎn)區(qū),偌大的生產(chǎn)車間,隔著玻璃可以看到無數(shù)管道交織于半空并連接著一個個巨大的酒罐,這里鮮活展示著精釀啤酒的整套釀造流程。據(jù)趙學會介紹,釀造精釀啤酒首先要將麥芽加水放入糖化罐；接著,液體進入過濾罐；再接著,過濾好的麥汁在蒸煮灌中加入酒花煮沸；隨后進入回旋沉淀工序,讓麥汁沉淀、澄清；最后,進入發(fā)酵罐,加入酵母,經(jīng)過21天的發(fā)酵,啤酒就基本釀成了。　

　　據(jù)了解,青西金啤精釀體驗館集參觀體驗、品鑒互動、餐飲娛樂、灌裝生產(chǎn)為一體,與去年啤酒節(jié)相比,今年體驗館全新升級,為參節(jié)游客帶來全新的啤酒互動文化體驗。今年青西金啤精釀體驗館還有新品的精釀啤酒上市,“今年我們會增加兩款由青西金啤精釀體驗館與德國杜門斯亞洲學院共同研發(fā)的全新精釀啤酒,在啤酒節(jié)期間隆重上市,另外還研發(fā)了幾款小眾產(chǎn)品,豐富廣大消費者的品鑒體驗。”趙學會表示。

　　 [編輯: 張珍珍]