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魏玉翠將餐廚垃圾投入回收機箱體內。

　　文/圖　半島全媒體記者　劉笑笑　通訊員　郭顯海

　　5月7日,海倫路街道職工餐廳工作人員魏玉翠將餐廳的菜葉骨頭、剩菜剩飯等10余斤餐廚垃圾倒進一個長約2米、高約1米的機器內,半個多小時后,箱體內的垃圾全部消失不見,成功地無害化處理為二氧化碳、水等物質。這標志著,青島首個餐廚垃圾處理系統經過一個月的試運行,成功在市北區海倫路街道啟用。

　　10余斤垃圾半小時消化光

　　當天中午12時40分許,市北區海倫路街道的職工餐廳內,職工用餐結束后,餐廳工作人員魏玉翠和同事將準備午餐過程中產生的白菜葉、芹菜根、剔除的骨頭以及剩飯剩菜等10余斤餐廚垃圾,一股腦倒進院內一個約2立方米的機器里。記者看到,這個機器分兩部分,左側為電腦控制器部分,右側則是處理廚余垃圾的箱體。打開箱體,里面除了有一個大的攪拌輪外,就是半箱體棕色的粉末狀物質,聞上去有股動物飼料的味道。

　　“這是處理餐廚垃圾的關鍵,它們的名字叫高效生物降解劑,是一種菌種。將餐廚垃圾倒進箱體后,機器會自動加溫,達到100℃以上,通過攪拌,菌種會與餐廚垃圾充分接觸,最快半個小時就能將餐廚垃圾全部吃掉,變成二氧化碳和水等。”海倫路街道城管科工作人員陳家豪介紹。

　　約半小時后,工作人員打開箱體,記者發現,餐廚垃圾蹤跡全無,就連水都沒有發現。“水通過高溫已經全部加熱烘干了。”在工作人員的指引下,記者看到,機器的左上方有一個類似煙囪的出氣管道,湊近看并未看到有熱氣冒出,但是把手靠近出氣口,能明顯感覺出有熱氣排出。

　　“機器左側是控制器部分,里面安裝有一個超高溫殺菌空氣凈化器。餐廚垃圾被處理為二氧化碳后,通過凈化器后再排出,對環境無污染。”陳家豪介紹,這臺通過超高溫好氧快速消化分解設備,對餐廳產生的廚余垃圾、有機廢物從源頭上進行分布式無害化處理,每日就地處理100公斤餐廚垃圾,處理能力達97%。

　　環保無污染,零殘渣排放

　　“現在處理餐廚垃圾太方便了,特別是到了夏天,再也不愁積攢垃圾氣味難聞了。”魏玉翠介紹,以前餐廳產生的餐廚垃圾,他們會集中倒入院內的垃圾桶內,然后由專職環衛人員前來收走。到了夏天,稍微處理不及時,垃圾桶就會散發出難聞的氣味。

　　“自從使用這臺設備后,我們會隨時將餐廚垃圾倒進機器內,非常環保。”魏玉翠說,除了玻璃、紙殼、紙杯、保鮮膜、塑料、大骨頭不能投入機器外,其他餐廚垃圾都能被機器“消化”掉。

　　據了解,這一餐廚垃圾處理設備是由青島予升匯智科技發展有限公司研發生產的,就垃圾分解處理率來說,在國內首屈一指。公司項目經理賀爽介紹,這套超高溫好氧快速消化分解設備,是通過一定溫度下添加高效生物降解劑(菌種),將日常餐廚垃圾或病害畜禽徹底分解的環保高科技產品。

　　“果蔬垃圾半小時至2小時、有機垃圾2小時至4小時內,將餐廚垃圾或病害動物徹底分解為二氧化碳和水,符合國家環保排放標準,實現零殘渣排放,無須廢棄物的額外運輸。”賀爽說,這臺設備一次性最多可處理100公斤餐廚垃圾,至少能滿足200人就餐產生的餐廚垃圾處理。

　　別看這是個大胃王,但“照顧”起來卻非常省事。賀爽介紹,由于處理能力達97%,設備平時并不需要清洗,只需要一到兩個月補充添加5公斤高效生物降解劑即可。由于設備占地小,可連續運行,操作簡便,從源頭上避免餐廚垃圾污染和運輸問題,目前國內已經有多個城市在試點類似的餐廚垃圾處理系統,而在青島尚屬首臺。

　　 [編輯: 張珍珍]