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大場鎮(zhèn)第三屆草莓采摘節(jié)活動現(xiàn)場人頭攢動。 陳玉平 攝
游客與新鮮的草莓邂逅。 陳玉平 攝
手拿草莓捧花留下甜蜜合影。
文/圖 半島全媒體記者 李曉哲 通訊員 逄朔 劉莉 李丹丹(署名除外)
在這個暖日融春的日子里,出門去采摘草莓不失為一個好選擇。3月22日上午,大場鎮(zhèn)第三屆草莓采摘節(jié)在西海岸新區(qū)大場西發(fā)草莓廣場隆重開幕,慕名而來的游客在采摘觀光的同時,收獲了與大自然親近的快樂。近年來,在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指引下,西海岸大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),推動一二三產(chǎn)融合為農(nóng)民增收。當日西海岸新區(qū)旅發(fā)委還發(fā)布了“草莓采摘地圖”,將轄區(qū)內(nèi)重點的草莓采摘園“一網(wǎng)打盡”,方便市民前去采摘。據(jù)統(tǒng)計,青島西海岸新區(qū)草莓種植面積共計4100畝,覆蓋15個鎮(zhèn)街,草莓種植企業(yè)、合作社、社區(qū)等種植主體多達57家。僅2017年,全區(qū)草莓種植產(chǎn)量9200噸,產(chǎn)值達到9500萬元。小小的草莓帶來了大產(chǎn)業(yè),為廣大農(nóng)民鋪就了鄉(xiāng)村振興甜蜜路。
大場草莓采摘節(jié)持續(xù)到5月 3月22日,甜蜜的草莓采摘節(jié)第三次與大場鎮(zhèn)邂逅,在這幾個月時間里預計將有數(shù)萬名市民來到這里品嘗草莓的甜美。據(jù)了解,本次草莓采摘節(jié)將持續(xù)到五月份,在此期間,除了草莓大棚采摘,還將開展草莓仙子評選、草莓攝影大賽等活動,增加采摘節(jié)的互動和參與性,令游客充分享受到草莓節(jié)的樂趣。
“自2016年以來,大場鎮(zhèn)每年春天都會舉辦草莓采摘節(jié),極大地推動了大場草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時也對農(nóng)戶種植生產(chǎn)高品質(zhì)、無公害草莓起到了很好的引導作用。今年1～3月份,僅南辛莊一個村每天接待的采摘游客基本穩(wěn)定在200到300人左右。本次草莓節(jié)主推南辛莊村和鳳凰莊村兩個采摘點,歡迎朋友們來大場采摘新鮮草莓,體驗田園生活。”大場鎮(zhèn)相關負責人介紹,用一句當?shù)厝说目陬^語來形容大場草莓就是“甜水養(yǎng)、沙土長、雞蛋大、入口化”,他介紹,大場草莓品種多,個頭大,顏色艷,嘗起來格外香甜。
據(jù)了解,大場是沙質(zhì)土壤,吉利河、白馬河兩河匯秀,有種植草莓的天然優(yōu)勢。歷來大場當?shù)剞r(nóng)戶種植草莓有用熟豆子和牛糞做底料的傳統(tǒng)方法,經(jīng)由小蜜蜂授粉,硫磺燈、捕蟲螨驅蟲和臭氧機消毒等先進技術,保證每一顆草莓都是純生態(tài)、綠色、無污染。極大限度保留了草莓的香氣,吃過以后唇齒留香回味無窮。
草莓公社配套內(nèi)容豐富 該負責人介紹,與前兩屆相比,今年采摘節(jié)管理更加規(guī)范,草莓品種更加豐富,采摘范圍也更大。“比如,我們這次設立食藥監(jiān)現(xiàn)場檢測點,游客們可以把自己采摘的草莓隨時送去檢驗,保證每顆草莓大家都吃得放心。再就是,這次草莓節(jié)品種更加豐富,有甜寶、美香莎、左賀、紅顏等20多個,還有白雪公主、桃熏等很少見的品種。其中,桃熏是一種白草莓,果型扁圓,肉質(zhì)清脆,果汁豐富,吃起來有非常濃郁的水蜜桃的味道,推薦大家品嘗。”
實際上,大場草莓大棚很多,這次活動將采摘點主要定在南辛莊和鳳凰莊也是經(jīng)過深思熟慮的。據(jù)悉,南辛莊村的草莓種植已有多年歷史,是全區(qū)首個集約型草莓產(chǎn)業(yè)園,目前村里有一百多個棚。村莊注重草莓品牌打造,由村里統(tǒng)一進行技術培訓,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一價格,還對村民進行了禮儀方面的培訓。草莓公社里還有秋千等游樂設施,讓游客們體驗不一樣的田園生活。而鳳凰莊位于丘陵地帶,水土十分適宜草莓種植,去年村里新建成七十多個采摘大棚,為承接更多游客,已經(jīng)對產(chǎn)業(yè)園的道路進行了全面硬化,修建了兩個臨時停車場,能停放四五百輛車；草莓園區(qū)的南側,一個特色農(nóng)家宴正在建設中,建成后能容納三百人就餐,園區(qū)配套日趨完善。
數(shù)種草莓“打開方式”華麗上演 當天的開幕式不僅安排了舞獅表演,還請來了各大酒店的糕點師,現(xiàn)場制作草莓蛋糕、草莓酸奶、草莓糖球等各式甜品,給游客們帶來了不一樣的體驗。
一人多高的草莓千層蛋糕,用了近20斤超過百顆草莓做成,頗為壯觀,引得市民紛紛合影。“我們這個蛋糕一共有六層,從6寸到16寸依次遞加。這個蛋糕制作的難度可想而知,為了能快速做出來以不影響口感,需要至少4位糕點師傅分層制作,總共花兩個小時的時間。”天使香氣的蛋糕師傅高曉敏介紹,這個草莓千層蛋糕的售價是1399元,而在現(xiàn)場展示結束后,該店也大方地請現(xiàn)場市民品嘗了這一款散發(fā)著濃濃草莓香氣的蛋糕。
的確,現(xiàn)場的市民是很有口福的,各種以草莓為原料制作的美食供參觀品嘗,各個參展店家也都拿出看家絕活和創(chuàng)意來,呈現(xiàn)甜蜜的驚喜。記者在現(xiàn)場看到,草莓可以做成披薩、蛋糕,還可以做成水晶糖球、草莓蝦球等,甚至能跟年糕一起炒著吃,用水焯一下就可以出鍋了,據(jù)說非常好吃。
現(xiàn)場還有一個熱點美食,名字叫“趣味童年”,這款美食充分利用了草莓的外形,經(jīng)過沙拉的點綴打造了一個個小雪人的形象,特別可愛。“小時候吃一個草莓特別難,那時候吃一口都覺得特別香、特別甜。現(xiàn)在吃草莓多了,似乎沒有了那種感覺,我們這款趣味童年草莓美食就是希望能喚起大家兒時的記憶。”弘元國際酒店副總經(jīng)理王田介紹,這款美食他們研發(fā)了2個月的時間,就為了能在采摘節(jié)上精彩亮相。它的制作難度還是在做醬上面,沙拉醬需要濃度稠稀合適,既要讓草莓沾在一起,又不至于天氣熱化了；而沙拉醬被巧妙地用作了小雪人的臉,再用黑色的巧克力醬點睛,小人的形象躍然而出,童趣盎然。
參展商草莓捧花表愛意 高圓峰和王文英也是當天的參展商之一,而現(xiàn)場他們推薦完自己的美食后,忍不住拿起旁邊展商的作品拍起照來。原來吸引他們的是一束草莓捧花,草莓跟鮮花搭配得恰到好處,也難怪夫妻二人愿意捧著它合影留念,“今天采摘節(jié),很多同行過來展示,我們也希望在這里亮相,展示我們的美食。而草莓也是很甜蜜的水果,也希望我們倆以后的日子甜甜蜜蜜,生意紅紅火火。”高圓峰說。
此外,活動主辦方還準備了盆栽小草莓,如果游客們當天沒盡興,可以把大場草莓帶回家,在自家陽臺上就能體驗親手種植的樂趣。
市民圍觀草莓美食制作。 陳玉平 攝
草莓賽花俏。 陳玉平 攝
現(xiàn)場最引人矚目的草莓蛋糕。
觀 察
高新農(nóng)業(yè)助力西海岸鄉(xiāng)村振興 據(jù)統(tǒng)計,青島西海岸新區(qū)草莓種植面積共計4100畝,覆蓋15個鎮(zhèn)街,草莓種植企業(yè)、合作社、社區(qū)等種植主體多達57家。僅2017年,全區(qū)草莓種植產(chǎn)量9200噸,產(chǎn)值達到9500萬元。通過小小的草莓,讓許多村莊真正實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興。
高品質(zhì)帶來高人氣 啟動儀式結束以后,記者跟隨采摘“大部隊”來到了位于南辛莊的采摘園。采摘園道路兩旁是一個挨著一個的大棚,當?shù)卮迕癫烧藥讉€邀請大家品嘗,拉到自己家的大棚里嘗鮮。據(jù)了解,現(xiàn)場采摘門票30元,可以現(xiàn)場摘了吃,可以自己采摘了按照15元一斤的價格稱重帶走。只見大多數(shù)游客都是手里拿著一個小箱子,邊吃邊摘,忙得不亦樂乎。“你看這個草莓熟得多好了,都紅到根兒了,這樣的草莓摘下來不好運輸,所以在現(xiàn)場親自采摘才能吃到最好吃的草莓。”
草莓種植戶李同葉在接受采訪時自豪地說,“市場上都很認可我們大場的草莓。雖然現(xiàn)在草莓的市場價是每斤7元錢,我們賣15元,但我們的顧客仍然源源不斷,看中的就是我們草莓的口味和品質(zhì)。”
大場這兩個采摘點也比較好找,據(jù)了解,自駕去南辛莊村,從沈海高速大場出口下車,進入398省道北行,大場中學附近西行1.5公里即到；或者沿204國道,轉入334省道,轉入398省道南行,大場中學附近西行1.5公里。到鳳凰莊村,可以從沈海高速大場出口下車,進入398省道北行4.5公里,穿過駐地即到,村莊在道路西側；或者沿204國道,轉入334省道,轉入398省道北行1.2公里,村莊在道路西側。乘坐公交也可以到達,從西海岸汽車總站乘坐523路,在大樓子站下車,西行1.3公里,到達南辛莊村；在大場西站下車,轉入398省道北行1.2公里到達鳳凰莊村。
當天,不僅大場這一個地方草莓采摘如火如荼,西海岸新區(qū)很多街道、鎮(zhèn)的草莓采摘都在有條不紊地進行,現(xiàn)場還發(fā)布了“草莓采摘地圖”,將轄區(qū)內(nèi)37個草莓采摘地點進行打包推介。在這份地圖中,記者看到,草莓采摘已經(jīng)遍布了整個西海岸的鄉(xiāng)村。其中既有占地兩三畝的家庭農(nóng)場,也有農(nóng)業(yè)合作社拉起的龐大規(guī)模,更有像靈珠山街道瀚林翔生態(tài)采摘園這樣占地500多畝的采摘園。而從農(nóng)場的布局來看,草莓產(chǎn)業(yè)也得到了不斷延伸,不少采摘園還具有休閑、觀光、餐飲、度假、娛樂等功能。
草莓大棚變身旅游點 大棚變旅游點,草莓成致富果。以大場鎮(zhèn)為例,近年來,大場鎮(zhèn)深入實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,將“大場草莓”、“大場水果蘿卜”等打造成了區(qū)域性知名品牌,通過品牌戰(zhàn)略帶動了區(qū)域的效益和競爭力,走出了一條脫貧致富,加快推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作的路子。
1988年生人的許勇是南辛莊村黨支部書記,畢業(yè)后就回到了村里,剛開始也跟著種草莓,后來改成了養(yǎng)殖,2015年建了兩個大棚重新開始種草莓。“2013年我們村的草莓采摘就慢慢開始了,2015年在扶貧政策的扶持下村里建成了高檔的草莓大棚,草莓產(chǎn)業(yè)直接上了一個大臺階,采摘產(chǎn)業(yè)也不斷壯大,慢慢形成規(guī)模,遠近小有名氣。”他說,去年到他們村采摘草莓的有1.6萬人,今年預計將超過2萬人。而因為草莓,全村人的生活有了很大的改善,有些弱勢群體的村民也能通過種草莓脫貧致富。為了做好草莓產(chǎn)業(yè),該村硬化了專門停旅游大巴的停車場,其他配套設施也陸續(xù)建成,還準備搞幾家農(nóng)家宴,并推動采摘品種多樣化,他們村還跟鎮(zhèn)上的電商平臺合作,通過網(wǎng)絡將草莓銷售到全國各地去。
農(nóng)民收入增長“十四連快” 記者從新區(qū)農(nóng)工委獲悉,新區(qū)全區(qū)涉農(nóng)人口28.83萬戶,95.58萬人。讓農(nóng)民富起來,也是擺在西海岸這一國家級新區(qū)面前的重要課題。近年來,青島西海岸新區(qū)堅持城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略,加快推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,進一步深化農(nóng)村綜合改革,走出了一條“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富、農(nóng)村美”的鄉(xiāng)村振興新路子。2017年,全區(qū)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值118.56億元,增長3.98%,占全區(qū)GDP比重3.65%；預計實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值69.19億元,同比增長3.93%；預計實現(xiàn)農(nóng)村居民人均可支配收入19448元,同比增長8%,農(nóng)民收入增長實現(xiàn)“十四連快”。先后獲評國家出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家生態(tài)保護與建設示范區(qū)、全國新型職業(yè)農(nóng)民培育示范縣、全國農(nóng)村集體三資管理示范縣、全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣。
產(chǎn)業(yè)興則百業(yè)興。新區(qū)在產(chǎn)業(yè)振興方面積極發(fā)展高新農(nóng)業(yè),培植農(nóng)業(yè)高峰,按照引進高新、培植高峰的思路,深化同荷蘭、以色列等國家農(nóng)業(yè)科技合作,引進中以農(nóng)業(yè)生態(tài)園、中國農(nóng)科院納米農(nóng)業(yè)研究所等一批高端科技項目,培育綠色硅谷、中荷蔬菜等一批現(xiàn)代高端農(nóng)業(yè)園區(qū)和生產(chǎn)基地,引入聯(lián)想集團、康大、隆輝等龍頭企業(yè)打造藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈,聯(lián)想佳沃、綠色硅谷入選國家級農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)(基地)名單,新區(qū)獲批省級農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。此外,新區(qū)還積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè),做強品牌農(nóng)業(yè),做好“舌尖”農(nóng)業(yè),做活互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè),積極深化農(nóng)村改革激發(fā)農(nóng)村發(fā)展活力,推進美麗鄉(xiāng)村建設和城鄉(xiāng)一體化,讓農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)民更富、農(nóng)村更美。
[編輯: 張珍珍]
